更新日：2024年03月13日
岡山駅前駅 徒歩1分、背脂も乗って平打ち麺の本格的な尾道ラーメンのお店
お目当てのラーメン店が閉店(ToT) ちょっと先に行列が！ 4人が店の前の椅子に座ってる！ 尾道ラーメン⁉︎ 並んで入店してみた。 尾道ラーメンを注文。 スープは優しい魚介味。 麺は平打ちストレート。 背脂の甘みが良い。 ごちそうさま(๑˃̵ᴗ˂̵)
本場の味！こだわり抜いた尾道らーめん
ラーメンは尾道ラーメンの象徴である背脂が載ってますがしつこくありません。薄めのチャーシューは適度に脂身もあって軟らかく食べやすいです。 そして噂の唐揚げですが、一見安っぽい唐揚げかと思いきや、かなりジューシーな出来です。鶏もも肉でしょう。噛むと柑橘系の味わいがほのかにします。恐らくレモン汁が染み込んでるんだと思います。うなる一品でした。
