【ミシュランガイド岡山2021 ミシュランプレート】 狙った様なベストタイミングで800投稿。 大阪で予約が取れない店として評判だったこちらのお店。ミシュランガイドに掲載されて岡山に移転された事を知る。ならば、とクリスマスランチデートの予約をしてみる。(3日以上前の完全予約制) 大丈夫かなぁ？… 「クリスマスコースになりますが構いませんか？」 「逆にお願いします。」 「他に何かありますか？」 「席に着く前に、忘れ物をしたと言ってプレゼントを取りに車に戻るので、それだけお許しください」 予約取れました。 山を抜け田舎の風景。か細い道へ入っていくと、畑や古民家が並ぶ。どこにあるんだろう？ゆっくりと進みこの辺りだよなぁと。目を凝らして…看板発見。看板がないとわかりませんでした。(マダムより:以前は看板がなかったらしいです。) お店の前に車を停めるとマダムが迎えてくださいました。 店内に入るとマツムラシェフのお迎え。恐縮です。 白壁に黒い梁、こじんまりとした素敵な空間を可愛らしい暖炉があっためてくれてます。 マダムによるクール&フォーマルな接客。丁寧にメニューの説明を。 聞き慣れないワードに背筋をピンと伸ばして聞き入る。 初めての体験だし、知らないワードばかり。恥ずかしいが…覚えられないから、単純に料理を味わうだけです…マナーは大丈夫？ アンティパスト〜ドルチェまで完全なフルコース。 シェフが近くの山や川で採られた食材、ご夫婦が畑で栽培された食材。ジビエも。 印象に残ったのは、1ヶ月熟成されたハム、川で採られた蟹を使われたリゾット。ホロホロ鳥の胸肉。すっぽんのスープ。 思い出に残る素敵な料理と空間でした。 ドルチェには、イタリア語で"メリークリスマス"
Ｍ.Shibataさんの行ったお店
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![あつた蓬莱軒 松坂屋店]()
あつた蓬莱軒 松坂屋店
矢場町駅 / うなぎ
- ～5000円
- ～6000円
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![マルシン飯店]()
マルシン飯店
東山駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～1000円
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![カツ丼 野村]()
カツ丼 野村
西川緑道公園駅 / カツ丼
- ～1000円
- ～1000円
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![中華そば山冨士 本町店]()
中華そば山冨士 本町店
西川緑道公園駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![ミスターギョーザ]()
ミスターギョーザ
梅小路京都西駅 / 餃子
- ～1000円
- ～1000円
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![かっぱ]()
かっぱ
倉敷駅 / とんかつ
- ～2000円
- ～2000円
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![和海]()
和海
武庫川駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![魚路]()
魚路
姫路駅 / 寿司
- ～2000円
- ～2000円
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![ひつまぶし 稲生 エスカ店]()
ひつまぶし 稲生 エスカ店
名古屋駅 / うなぎ
- ～4000円
- ～4000円
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![祇園 歩兵]()
祇園 歩兵
祇園四条駅 / 餃子
- ～2000円
- ～2000円
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![天神そば]()
天神そば
城下駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![中華そば冨士屋]()
中華そば冨士屋
岡山駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![黒ひげ]()
黒ひげ
郵便局前駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ～6000円
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![とりそば太田]()
とりそば太田
県庁通り駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![ぼっけゑラーメン]()
ぼっけゑラーメン
岡山駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![タマちゃん]()
タマちゃん
寒河駅 / お好み焼き
- ～2000円
- ～2000円
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![土佐藁焼き鰹たたき 明神丸 イオンモー…]()
土佐藁焼き鰹たたき 明神丸 イオンモー…
岡山駅 / 魚介・海鮮料理
- ～2000円
- ～3000円
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![カフェ青山 岡山本店]()
カフェ青山 岡山本店
北長瀬駅 / カフェ
- ～2000円
- ～2000円
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![山芳亭]()
山芳亭
伯耆大山駅 / 海鮮丼
- ～2000円
- 営業時間外
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![喜助 大阪うめきた店]()
喜助 大阪うめきた店
大阪駅 / 牛タン
- ～2000円
- ～2000円
