九眼橋

くがんばし
予算
～4000円
-
最寄駅
岡山電軌東山本線 ／ 柳川駅 徒歩2分（91m）
ジャンル
中華料理 四川料理 担々麺
定休日
毎週月曜日
086-226-5075

【ミシュランガイド岡山2021 ビブグルマン】 なかなか予約の取れないお店。特に一巡目で座ろうとするなら、予約は必須。 ただ、初訪問したらわかりましたが、一巡目のお客が出た後なら、かなり入りやすいと思いました。 店内はシンプルな作りですが、中華という雰囲気ではなく、割烹といった印象を受ける。 本日の魚介類から"カキ"を。 料理は「水煮牡蠣」でした。山椒唐辛子煮込みの牡蠣。香辛料の香りと、ぷりぷり牡蠣がたまらなく…深みのある味わい。 最初の一品で毛穴大開放。シビカラモードに入りました。 ★「紅油水佼(水餃子、胡麻甘辛ソース)」 皮はチョイ厚め。中の餡は…噛めば噛むほどに味が変わるという…美味い。 ★「麻婆豆腐(豆腐と豚挽き肉の山椒、豆板醤煮)」 山椒が本格的に効いてます…最初に辛さで後から麻辣の痺れ。これは過去一美味い‼️ ★「蝦子炒飯(えびとえびの卵入りチャーハン)」 海老と蝦子の風味良く、優しい味わい。完璧なパラパラは油っけがほとんどなく、食べやすい。 ★坦坦拌面(タンタン麺、四川のあえめん) もう少し食べたい、〆にと思い悩む。通常〆ラーメンは200g、このタンタン麺は150gですよ、と店主に悩み相談の回答を聞きオーダー。 濃厚タレが絡んで、美味い‼️ かなり腹パンだがいけてしまう。笑 ついつい食べ過ぎてしまうほどの、素晴らしい料理でした。 間違いなく、岡山県内の中華料理店でトップクラスでしょう。また違うメニューをいただきたい‼️ 本格四川料理 シビカラ ビブグルマンで飲ろうぜ

Ｍ.Shibataさんの行ったお店

九眼橋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 086-226-5075
ジャンル
  • 中華料理
  • 四川料理
  • 担々麺
営業時間
定休日
予算
ディナー
～4000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
岡山県岡山市北区野田屋町清水ビル１-１１-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                岡山電軌東山本線 ／ 柳川駅 徒歩2分（91m）
岡山電軌東山本線 ／ 西川緑道公園駅 徒歩4分（320m）
岡山電軌清輝橋線 ／ 郵便局前駅 徒歩6分（430m）

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席数

15席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

086-226-5075