更新日:2024年04月09日
老舗の出雲の蕎麦、甘口の濃いつゆはクセになりそうな味
そばにほどよくコシもあり、個人的にも出汁も好みの味。時間が遅くになったのでイナリが無かったのが残念。
しじみの酒蒸しや日本海の魚貝の刺身など、旬の食材を楽しめるお店
この日は、残念ながら蕎麦が完売してしまい、〆は蕎麦湯で!
冬場なので、釜揚げそばを注文しました。 松江の釜揚げそばにしては上品な印象ですが、これは日本酒と一緒に頂きたいです。割子も一枚頂きましたが、やはりこちらは夏向きでしょうか。 そば湯が無いのは物足りませんが、お酒とそば、その他のおつまみを楽しむお店としては、好適だと思いました。運転していると飲めないので、次回は徒歩で来てみたいです。 2023.01.08 Jan-005
種類豊富な日本酒が揃うお蕎麦屋さん
日本酒とお蕎麦が楽しめる、地元にも観光やお仕事で松江を訪れる方にも人気のお店「誘酒庵」さん。 私は専らシメの蕎麦か 1人でチョイ飲みの場所として利用してます♬ そんなに広いお店ではないですが 二階もあり、10名程度の宴会もできたりします。 カウンター席がお気に入り! 以前投稿した 「地酒屋 朔屋」さんの系列店なので 日本酒のラインナップが豊富、常に100種類前後の 県内外の日本酒が楽しめます。 そして、嬉しいのが 蕎麦メニューが多いこと!! 毎日手打ちの、お蕎麦は クオリティがかなり高い(*⁰▿⁰*)!! はじめに日本酒の地酒飲み比べセットと お蕎麦を注文しましたが 後の写真は女子トークに花が咲いて撮り忘れ(笑) 駅にも近いので 利便性も高くて常連多数、 小さいながら人気のお店です♬ #日本酒と蕎麦 #日本酒の品揃え豊富 #毎日手打ちの本格蕎麦
炊き込みご飯も絶品。モチモチとして瑞々しい太麺が美味しいうどん屋さん
今回はおそばと大山豚のヒレカツ・しょけめしをいただきました。 うどん頼むか悩みました…。 でも美味しかったです!
【テイクアウトで馳走をいただく】 最近は、完全なテイクアウト専門店になっておられます。お願いすれば、お弁当の金額はアップも可能。オードブルもありです。 今回は2000円(税抜)のお弁当をお願いしました。…
地元住民オススメのコシのある蕎麦を食べさせてくれるお蕎麦屋さん
名物の割子そばを頼んで待っていると、ちゃきちゃきした常連さんが丁寧に食べ方を教えてくれた。 ここのお蕎麦、香りが良い。何もつけないでも美味しい。 するっと3枚あっという間。 予想以上の美味しさに驚いた出雲旅のスタート。
日本酒と蕎麦の楽しめるお店
2023/12/29 職場後輩とのミニ忘年会 軽くおなかを満たすため 松江といえば、おそば そば前の厚あげと焼き味噌 そして割子 日本酒に合うアテと(私はノンアルです) 割子、白いおそばもありますが、 やっぱり黒いそばじゃないとね ノリがきざみではなく岩ノリ これイイネ お出しは強めの濃さ なかなかのお手なみでした ごちそうさま
殿町にある松江しんじ湖温泉駅付近のそば屋さん
国宝松江城の敷地内にあるお茶屋さん 『ちどり茶屋』で、汗が止まらないので 涼をとりました。 店員さんに勧められた 『冷やし出雲ぜんざい(¥530)』 すっきりした甘さと、しっかりと形を 残した小豆がとても美…
母衣町にある松江しんじ湖温泉駅付近のそば屋さん
今日は数量限定のかき揚げそばにしました。 弱いですよね。「限定」っていう言葉。
島根出張でクライアントに連れて行ってもらった蕎麦屋さんでランチ。 カロコロ工房という商業施設1階にあり、こじんまりとしたお店ですね。 テーブル席とカウンター席でパーティションが設置されていました。玄さん割子そば(900円)をいただきました。蕎麦自体は香り高く、しっかり歯応えがあって蕎麦レベルは高いですね★ タレは、塩っぱめの濃いタレに馴れた関東民には違和感があると思います。私は馴染めなかったので、タレはうるめいわし、日高こんぶ、地元の醤油を使って甘口に仕上がっていますが、自分としてはちょっと甘めだったので少ししかかけず、蕎麦の味をしっかり味わうことを重視しました★ 割子そばは、とろろ、山菜、生卵と3種類あり、それぞれ違って面白いですね(^^) 薬味は海苔、ネギ、鰹節、大根おろしで、自分好みにできる楽しさがありますね^_^ ご馳走様でした^ - ^
松江城のお堀を眺めながらひと休憩できるお茶屋さん
休憩にお茶でなく、しじみ汁。 ほっとしたし、よき味がでてました。
民芸品を眺めながら、出雲そばやしじみご飯をゆっくり楽しめる
ささきセット 540円 割子そば2枚+しじみご飯のセットになります。 毎日手打ちされるお蕎麦はコシがあってのどごしがいいです。薬味のモミジおろしがピリっとして美味しい。 雑貨店の奥にあるので目立ちません…
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