鳥取産の旬の食材を活かした料理と美味しいお酒を楽しむことができる居酒屋
^#) 続いて「のどぐろ」のお刺身をお願いします。 盛合せなんて言ったら「ウチはやってませんと」ピシャリなのでお気を付けを (*゜▽゜)/ (笑) てかこの日の大将は饒舌で色んな話ができたかも! のどぐろって喉が黒いからだけど腹も黒いから「腹黒」とも言うとか!? 実際に腹を割いた所を見せてもらったらホントに黒かったです。 何だかんだで大将とも話が弾み日置桜、辨天娘、諏訪桜とお酒もススミます。 結局2時間半ほどいましたかね。 また必ず戻って来ますと約束してご馳走様でした。 ◆手揚げ油揚げ ◆のどぐろのお刺身 ◆鷹勇 ◆日置桜 ◆辨天娘 ◆諏訪桜 #大衆酒場 #ご当地グルメ #出張 #鳥取
ミナミにある四季彩千さん
出てきた突き出しやお刺身、半端なく美味しい‼️ そして鯛の塩釜焼き‼️ 自分で割って頂きますが、出てきた鯛は丸々太った大物でした‼️ もちろんふっくら良い塩梅の塩加減で最高です‼️ 牛すき鍋まで付いてます‼️ 飲み放題の品揃えも驚く銘柄が並んでいました。 生ビールを頂き、地酒を頂き、その後「赤霧島」をボトルで‼️ しかも2本目に突入(笑) 1/3くらい残して閉店ガラガラ〜f^_^; お店は、時間無制限!? の完全一回転? お連れのおふた方も大満足‼️ 「よくこんなお店見つけたねぇー!」と言われましたけど、ホント自分でもよく見つけたと思います(๑˃̵ᴗ˂̵) 周りにはほとんどお店の無いところですからねー。 これから「千」は、鳥取に来たらマストですね‼️ あ、出来れば教えたくないお店なんですけど.... (#^.^#)
鳥取市、鳥取駅付近の居酒屋
ランチタイムにお邪魔しました。 定食で塩焼き鯖をいただきました。 皮がチョリチョリで、普段皮を食べない俺が食べてしまいました。 美味しかったです。 品数も多く、おかわり自由なのもいいですね。
鳥取市、湖山駅近くの居酒屋
今日は刺身定食で770円で新鮮なお刺身が食べられたのは嬉しかった
鳥取駅付近の居酒屋
鳥取で久々に同期会ができました!予約してくれたのが、【ろさんじん】さん! お酒の種類も豊富で、食べ物も肉・魚共に色々ありました!刺身盛り合わせや、馬肉ユッケ、その他色々堪能しました! とても美味しかっ…
新鮮美味な魚介類がふんだんに提供される、おまかせ刺身は注文必須
昨晩はこちらでの会食。 平日でもほぼほぼ満席で予約必須なお店、 藤吉郎さん。 メインが個室の座敷となっており、雰囲気は かはり良いです。 オススメはおまかせ刺身 小皿での提供スタイルで旬な魚が次々と出て…
鳥取の地物を使った美味しい和食が食べられる居酒屋
魚や圭蔵さん 米子駅から数分のお店。 地元のお酒も複数あり、隠れてはないですが名店です。とりあえず日替わりの一品料理が旨い。 酒の肴も山陰の特性を活かして全てが新鮮。 ここはあれこれ語る前にとにかく食べ…
角盤町にある富士見町駅付近の寿司屋さん
お刺身に天麩羅、お寿司、何でもありました。コース料理ではなく、一品メニューをこの日は注文! 白子ポン酢にお造り盛り合わせ、などなど!意外にお造りの盛り合わせがボリュームがあり、お寿司は雲丹のみの注文! 次回は、お寿司をもっと注文したいな!
米子駅から徒歩2分☆ 豚骨コラーゲンたっぷり生餃子は絶品です!歓迎会承り中!!
今日は米子で、同僚と飲み! 九州の名物が色々堪能できるお店!もつ鍋はモツの脂の甘みが感じられてる美味しい! そのほかにも、馬刺しユッケや、酢モツ、餃子など、どれも美味しかったですよ!^_^
米子、富士見町駅付近の寿司屋さん
米子での会食で、完全予約制のミシュラン☆☆の寿司割烹せいじさんへ。地元の食材はじめ、魚の旨さを、いろいろなアプローチで引き出しています。 先付けに、いきなり寝かせたメバル、平貝のお刺身。鼻から日本酒が欲しくなります。 太刀魚のフライに、カラスミがかかったものは、旨すぎて思わず目を閉じました。 この時期でも仕入れがあるか分からないという希少な、アゴの白子。これを低温調理で出汁と煮込んでます。しっとりした食感と、出汁の旨みが絡み合う名品。鮑も酒蒸ししつつ、肝と一緒に頂きます。ハタハタの南蛮漬けも、アクセントに入ってます。白海老は、酢飯と一緒に小さな器で頂きます。怒涛のおつまみのラインナップの後に、握りに入ります。 境港の鮪は、赤身は漬け、大トロはそのまま。表情の違う鮪を楽しんで。この時期の白イカも歯応えとしっとり感が素晴らしい。ホッキ貝は肝を漉して切り身の上にのせた握りに。肝が効いてますね。穴子は蒸して塩で、雲丹は手巻きでたっぷり入ってます。〆は潤菜のお吸い物。 まさに寿司割烹ですね。 レベルが高すぎだと思います。 必ず予約してから行って下さいね。 サイコーでした!
大正後期から昭和中期にかけて活躍した、 『堀口捨己』さん (建築家:『利休の茶』の論文を世に出した様に、歌人でも在り、日本庭園の研究家でも在る“和”の空間プロデューサー、でもありながら、ヨーロッパの近代建築への憧憬から、手掛ける作品は、“伝統文化とモダニズムの融合”で独特の世界観の建物が多い) に設計依頼で昭和30年に完成です❗️ 温泉の泉質、宿の施設と来て、お料理❗️ 地元“山陰の海の幸”と、“鳥取和牛”の融合です(๑˃̵ᴗ˂̵) 『食前酒』は、やや落ち着いた佇まいの“梅酒” 『前菜』は、食欲を掻き立てるに最適な物を取り揃えてます、 大根を桜に見立てカットして、調合した梅酢に漬け鮮やかに再現した“梅の花” 竹筒の中に流し込んだ桜花を上に散らした“羊羹” 干し柿の中にチーズを巻いた酒肴 等 丁寧な作り 『お造り』は、ヒラメ、貝柱、甘エビ、マグロ、 脇を彩る、大根と瓜も良いセンスで配置ですが、 一番の驚きは、“貝柱”で、レモンを挟んでる所、 酢で〆るは、結構、調理法として確立してますが… 半面が素材の良さ、半面が“レモン〆”、フレッシュさ、と、素材の良さが、一口で味わえる❗️ 贅沢
倉吉、倉吉駅からすぐのお店
鳥取県では有名店で一次会
東伯郡湯梨浜町にある松崎駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
どれも美味しいです笑 煮付けはホロホロ、天ぷらはサクサク。 何より、量が食べられないので、 ご飯を聞いてくれるのが助かりました! 残すのは申し訳ないので、 2人で1つをシェアしました! 季節のものをふんだん…
津ノ井駅からタクシーで行ける距離のイタリアン
イタリアンのお店です。 80歳に達した母と2人で来ました。 夜は、アラカルトでもいけますが、メインを肉or魚から選ぶあるいは、その両者のコースが手軽です。 今回は、食前酒も頼んでみました。カンパリオレンジな…
1貫150円から愉しめる寿司割烹。山陰の海鮮料理を地元の酒とご一緒に
皆生温泉に宿を取っていたので近くのお寿司屋さんに行ってみました。 シケでお魚は少なかったようですがお値段もお味も大満足でした❣️
米子、馬場崎町駅付近の居酒屋
水木しげるロードの終わりにやたらと海鮮丼→の張紙が…怪しいと思いつつ張紙に案内される雑多な昔ながらのお店かと思いきや、洒落た感じのお店。ここで海鮮丼?と思いながら食す。 いい店主さんで、たまたま行くライ…
串カツをメインとし新鮮な食材をふんだんに使った味自慢の居酒屋です
境港直送の新鮮な海鮮も食べられる、米子市にある和風居酒屋
今回は刺身盛り合わせ三点盛り、ハタハタの焼き物、イカゲソの塩焼きをいただいてみたのだが...。 う〜ん、ぶっちゃけ色んな方が褒めてるのだけど...。 居酒屋も色々なところで頂いてるだけに、自分の中での指標があって。 「あ、こりゃ凄い!美味しい!」とも思えなくて。 美味しいか美味しくないかというと美味しいですよ、いや美味しいのだろう。 些末?な、事なのだけど、店主の方の対応というか。 刺し身三点盛り頼んだら「普通は五点盛り頼まれるんですけどね〜、三点盛りなんか久しぶりに聞きましたよ」とか言われて。 そんなもんこっちの勝手だし、それを客前で言うのかこの人は? まあまあ、そういうこともあるよねと思いつつ、焼き物類頼んだらその度に「今日のこれはね〜港から上がったばかりですからウンタラカンタラ」 もういいと。 旨いかどうかはこっちで決めること。 そういうことを言われて嬉しく思うお客もいるだろうが、刺し身の件でバイアスかかってる自分にしてみれば、余計でしかなかった。 お店が合う合わないが誰しもあるので、今回のこのお店は自分には合わなかったのだろう。
日本海の旬の魚が食べられる、三本松口駅の近くの回転寿司のお店
鳥取県米子市旗ヶ崎にある、カニで有名なすぐ近くの境港漁港から直送のお魚を取り扱う地元の回転寿司やさん「寿司みなと」さん!(*'▽'*) ここはもう何と言ってもネタが新鮮で、しかもお安い!絶対オススメです♬ 入り口にはなぜかいつも真っ黒の招き猫様が。 ご利益があるのか頭にお賽銭がのせられている(笑) 100円玉も多く見え隠れしているのにだーれも捕ることもない平和な日本に感謝でございます(*゚∀゚*) 猫様が抱える本日のおススメ看板には 生うにや、ヒラマサに紛れて 「ぼうずごろし」というかなりキャッチーな名前のメニューが…… 坊主ゴロシ!?なんだそれ!! 入店して座って早速注文! タッチパネルではないので 中のお兄さんにガンガンたのむ! 坊主ゴロシってなんですか!? あ〜岩もずく、という海藻の一種ですよ〜笑笑 なるほど……今日はぼうずをころさないことにします。 そして なんと天然岩牡蠣が550円。 これは食べないと♬ 赤貝が大きくて肉厚ー!! 白バイも280円でお安く食感最高だし 大きなアサリがはいったお味噌汁も ちゃんと海の出汁がでてる味。 さらにアジが!
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