
【親がに丼入り懐石コース】
今年も待ちに待っておりました。
毎年の恒例行事でございます。
「親がに丼」を食べないと一年が終わらないぐらいに…
今回は、大切な人とのタイミングが合わず、一人で夜の部へ。
◆親がに丼入り懐石コース
まずは、イクラ入りポテサラから始まり…
ヒラメエンガワ、ハガツオのお刺身。
もう美味い。
そして、満を持して「親がに丼」の登場。
蓋を開けて唾をゴクリ。
やっぱり悩む。
・プレーンのかに身
・かに味噌で和えたかに身
・生内子正漬け
・生外子醤油漬け
・内子塩ゆで
どこからいったらいいんすか?
「かに汁」をすすりながら、悩む悩む。
今年も満足の一杯でした。