鳥取和牛の専門店。 鳥取駅北口から５分以内という駅近の立地。 入口にある金の牛が目印で分かりやすい。 店内は、高級感のある作りで、入ったと同時に期待感が盛り上がる。 ひっきりなしに予約客が来店。落ち着いた年齢のご夫婦やグループが多いように思った。 「牛ひつまぶし」をオーダー。 オーダーして水を飲もうとコップに手を伸ばすと、「ニクリョウリ ニック｣と書かれた店オリジナルなグラスであることに気がついた。 ニクイ演出だなと感じでしまった。 しばし待っていると、ご飯の上に、表面だけを軽くあぶった牛肉を薄くスライスしたひつまぶしが御櫃で出てきた。 薬味とお茶が一緒に出てくるので、はじめはお肉とご飯、次は薬味をのせ、最後はお茶をかけてと味を変えながら、最後まで楽しむことが出来る。 牛肉の旨味と程よい噛み応えを感じながら、ひと時をすごすことが出来た。
