武蔵屋食堂 むさしやしょくどう


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山陰本線(豊岡~米子) / 鳥取駅 徒歩13分(1.0km)
ジャンル
定食 丼もの 天丼 カツ丼 和食 うどん ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
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0857-22-3397

明治45年創業 鳥取のご当地ラーメン「素ラーメン」の元祖のお店

口コミ(10)

    私の住む津山市には素そばと言う食べ物がある。 うどん出汁に焼きそばの麺、スルメ天、豆天等のトッピング。 お隣の鳥取市には素ラーメンと言う食べ物があるのを知り行ってきた。 創業明治45年、100年以上の歴史あるお店。 昼時、大変賑わっておりました。 注文は半素ラーメンとカツ丼。 相方は中華そば。 素ラーメンからの登場。 想像通りの見た目、麺は中太ちぢれ位の中華麺。 少し甘味が強いが予想通りの美味しいヤツ。 驚いたのはカツ丼、ケチャップあん❗️ そして牛カツ。トマトが添えられている。 考案当時はハイカラな食べ物だったのでしょう。 メニューをよく見ると豚カツ丼と言うのもありました。 相方の中華そば、食欲を駆り立てる豚骨の香り。 スープを少し頂くがしょっぺー❗️ 物凄く塩分が強い(*_*) チャーシューも塩舐めてるような塩分の強さ。 他のメニューも沢山あるので気になるがやはりここは素ラーメンの美味しいお店のようです。

    No.0193【武蔵屋食堂/鳥取市職人町】 カルチャーショックだった。予想がことごとく外れた感でいっぱいになった…そんなラーメン。 『武蔵屋食堂』さん。 1912年(明治45年)創業。100年以上の歴史を持つ、伝統ある食堂である。鳥取駅から市役所方面に向かう途中から入った路地にある。 以前、鳥取県西部(倉吉~米子)方面の古くから食されているご当地ラーメンは「牛骨ラーメン」として2件リポートした。 対して鳥取東部(鳥取市方面)のご当地ラーメンはズバリ「素ラーメン」である。 『武蔵屋食堂』さんはその素ラーメンの元祖。やはり私は「元祖」という言葉に弱い。 伝統の味と言われる。 ■素ラーメン(460円) カツオと昆布でとったスープ。要するにうどん用のダシだ。(この店は食堂なのでうどんもある) 香り豊かな優しい出汁である。 これにノーマルの中華麺が入る。ちぢれの卵麺。うどんとはまた違う次元の絡みだ。これに天かすが入るとたまらなくコクが出て美味くなる。 麺とスープと天かす…素ラーメンの三大要素が合わさると…びっくりするくらいの甘味が出てくるのだ。これに私はKOされた。箸が止まらない。一気に食べてしまった。分かっているつもりでいたが、これはヤラれた。 ☆☆☆☆☆ ハマってしまった。 食堂なので他のメニューも気になった。特にカツ丼。ソースカツ丼だった。次のターゲットだ(笑) (`Д´){恐るべし素ラーメンの実力!) #ラーメン #素ラーメン #ラーメンランキング #鳥取市 #鳥取県

    鳥取市内中心部にあるこちら。 歴史を感じる佇まいです。 こちら、所謂食堂なんですが素ラーメンが 人気のお店。 サイドメニューがなかなか個性的で1枚目の 写真はこれでも天丼です。 玉子とじに隠れてるのは海老が2つ。 しかも天ぷらではないのがまた衝撃。 カツ丼の写真もありますが、こちらもイメージ しているカツ丼とは全然違うタイプ。 素ラーメンにしても丼ものにしてもそれぞれが 美味なんで全然OKですけどねー 不思議と定期的に訪れたくなるお店です。

武蔵屋食堂の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 定食
  • 丼もの
  • 天丼
  • カツ丼
  • 和食
  • うどん
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山陰本線(豊岡~米子) / 鳥取駅 徒歩13分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        日ノ丸自動車 松江線 寺町 徒歩4分(280m)            

          
店名
武蔵屋食堂 むさしやしょくどう
予約・問い合わせ
0857-22-3397

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
西田 貴
最新の口コミ
e oda

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