更新日：2024年01月07日
ラーメンはもちろん、唐揚げやチャーハンなども味噌にこだわり商品を提供しています。
前回幕張で気に入った信州味噌ラーメンを。 やっぱり山菜が美味しい。 ご馳走様でした。
味噌ラーメンが美味しいと評判。替え玉がリーズナブルで学生に人気のお店
鳥取大学の前にあるラーメン屋さんで晩御飯♪ その名も札幌亭！鳥取市内に数店、米子にもお店がある模様。 リニューアルされたのか真新しい感じの店構えで、平日の19時ごろでしたが結構御客さん入ってます！店舗前の駐車場もほぼ満杯！人気が伺えます！ 若い定員さんが忙しそうに動き回っていて中々活気の有るお店。 タイミング良くなんとかスムーズに入店出来、メニューを拝見。店名が札幌亭ってだけあって、やはり味噌ラーメン推しっぽいですが、ラインナップが豊富で、醤油、塩、カレー、鳥取名物の牛骨も有り！ 今回は、みそバターラーメンに、炒飯餃子セットをプラスしてオーダー。 オーダー後5分強で着丼！なかなかスピーディー！ ふんわり湯気から漂う味噌の香り、もやしたっぷりなビジュアルは、まさに札幌味噌ラーメン！ 熱々のスープから一口。ベースは豚骨と鶏ガラのWスープで、まろやかで優しい味噌味！バターを溶かすとコクが広がり旨味アップ！ バターは必須トッピングです！ 合わさる麺は、中太のストレート麺。味噌のパンチに負けないしっかりした麺で茹で加減も上々。
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