高野山 別格本山 總持院 こうやさん べっかくほんざん そうじいん


予算
~10000円
~30000円
最寄駅
南海高野山ケーブル / 高野山駅 徒歩21分(1.6km)
ジャンル
旅館
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0736-56-2111

イタリアンやフレンチの要素も取り入れた、創作的精進料理が美味しいお店

口コミ(2)

    美味しんぼの名人シリーズにも出られた、精進料理が有名な名刹。一品一品が手が込んでいて、精進料理がこんなに美味しいものかと目から鱗が落ちる思いでした。 八寸は季節感を否応無くあおり、松葉は蕎麦の揚げ物、イチョウ型のさつまいもが食欲をかきたてます。 白味噌仕立てのお鍋には、お麩で作られた餅が入り、中には湯葉がベースの餡が詰め込まれているきめの細かさ。 ご住職の説く精進料理の一端ぐらいは掴めたのかと。 ちなみに蛇足ですが、般若湯も頂けます^ ^

    高野山、イタリアンやフレンチの要素も取り入れた創作的精進料理が美味しいと評判の宿坊でランチ。 ずっと行ってみたかった高野山に家族で。 2日前の夜に高野山行きが決まったので、祝日だし予約取れないかなぁとダメモトで電話してみたらとれました。 12時のスタート。 入ってすぐに通された応接間、椅子の貝の装飾がすごい。 美味しんぼにも登場されたこちらは宿泊せずともランチのみも可能で、¥5000.7000.10000の3種類のお料理があります。 もちろんアルコールも頂けて、応接室でドリンクを聞かれた。 わたしはワインを。 ノンアルコールのビールなどはありませんでしたので運転している父はウーロン茶。 値段はけっこう高め。 そして部屋に通されるとお料理の用意がされてました。 若い修行僧の方が配膳してくだいます。 ¥5000 綺麗な朱い膳には左から、 キュウリの湯葉巻き。 こちらは醤油か梅肉で頂きます。 扇型の器には銀杏や栗、しめじと水菜の和え物、かぶら寿司。 お漬け物。 右のお膳には白味噌鍋。 舞茸、冬瓜、小松菜、厚揚げが入ってますが、白味噌の甘ったるい感じがなくおいしい。 そしてこちらで作られてる胡麻豆腐。 そのあと椀ものがやってきました。 揚げ湯葉などが入っていてしっかりした出汁のお味がとても良い。 出汁は昆布と椎茸から取っているそう。 天婦羅はカボチャ、アスパラ、さつまいもとバナナ。 塩味がついててそのまま頂く。 インゲンとサトイモの炊き合わせは胡麻の風味がするソースで。 ご飯ものはムカゴご飯に赤出汁。 デザートにはマンゴーゼリーでした。 こちらでは精進パスタや中華風おこげ、フランス風生春巻きなど工夫を凝らし取り入れてられるそう。 お味はけっこうしっかりめで、お肉や魚がなくとも趣向を凝らしたお料理にとても満足でした。 #ランチ #和食

高野山 別格本山 總持院の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 旅館
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        南海高野山ケーブル / 高野山駅 徒歩21分(1.6km)
南海高野線(りんかんサンライン) / 極楽橋駅 徒歩29分(2.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        南海りんかんバス 高野花坂線・千手大門線 大塔口 徒歩2分(140m)
南海りんかんバス 高野山内線 霊宝館前 徒歩3分(190m)
南海りんかんバス 高野山内線 金剛峯寺前 徒歩3分(240m)            

          
店名
高野山 別格本山 總持院 こうやさん べっかくほんざん そうじいん
予約・問い合わせ
0736-56-2111

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 個室
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
strippoker0926
最新の口コミ
S.Nakashima

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