ヴィラ・アイーダ Villa AiDA


予算
~5000円
~15000円
最寄駅
JR和歌山線 / 岩出駅 徒歩24分(1.9km)
ジャンル
イタリア料理 オーベルジュ
定休日
毎週月曜日
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0736-63-2227

自家栽培の野菜をふんだんに使用、岩出のおいしいイタリアン

口コミ(9)

    和歌山県岩出市にある一軒家レストラン。 最近では全国からお客さんが来るという人気店。 隣接する畑で年間100種類以上の野菜やハーブを育てて収穫。その他の食材も近隣の生産者から仕入れている地産地消のお店です。 建物はヨーロッパの一軒家のよう♡ 和歌山の平凡な田んぼの中にいきなりぽつんと建っていて、ここだけが異空間。笑 内装も可愛らしい。部屋からは和歌山の田んぼではなく敷地内の緑が見え、雰囲気を壊しません。 お料理は自作の野菜やハーブをふんだんに使った、ヘルシーで美しい品々。 4,000円、6,500円、12,000円のコースのみ。 わたしたちは6,500円のコースにしました。 最初の一品目は聞き逃したけれど、メニューはだいたい以下のような感じ。 ・いかとそら豆とレタス ・エビとズッキーニ そら豆とクスクス ・うすいえんどうのラビオリ ルッコラとくるみ ・スズキとイタドリ 黒米とセロリのソース ・熊野牛のロースト ひよこ豆 ・オリーブオイルとキウイ ・デザート(文旦、でこぽん、チーズ4種類から1品選択) このときはそら豆をたくさん収穫されたのか、どのお皿にもよく使われていたように思います。 野菜本来の苦味、酸味や、ハーブやスパイスのアクセントが効果的。魚もふっくらしてたし、熊野牛も初めて食べたけど良質なお肉という感じで美味しかったー! やはり鮮度の良いその土地の旬のものを食べるのはカラダが喜ぶのかな。食べ終えた後、お腹いっぱいなんだけどなんだか清々しい、優雅な気分になりました。 今年でオープンされて19年経つそう。長いですね!素晴らしい。 また季節が変わったらお邪魔したいです:)

    7/6 和歌山ー岩出「ヴィラ・アイーダ」 和歌山の片田舎に 昨夜のオテル・ド・ヨシノと共に、全国から客を呼ぶイタリアンがあると聞いた。オーナーの小林シェフは、南イタリアで最初に「ミシュラン三ツ星」を獲得した「ドン・アルフォンソ1890」でパスタ部門のシェフを務めたそうな……それだけで もう…行く価値 十分 (^^;; タクシーを降りて驚いた。1日1組のみ宿泊することができるという その建物は、その周囲だけプチイタリアンである。 内装も素晴らしい…華美でもなく質素でもなく、あくまで優しく落ち着いて 美しい… メニューはない。料理に集中して欲しいという シェフのこだわりかな? 僕がメモに忙しそうにしていると、奥様に「後でご用意いたしますね。」と言っていただいた。 野菜がいい…と一昨日もここに食事に来られた ヨシノの手島シェフに伺った。今日、僕がここに来ると知っていた手島シェフは、昨夜 あえて野菜を外したそうである。 時折、ある野菜の苦さに目が醒める。全体に ほんのり甘くすれば無難なのを あえて「苦味の向こう側に何かあるような気がしませんか?」と言われているような… パスタは三種!僕の 知っていたパスタは ラビオリのみ。 風味が違う。弾力が違う。締まりが違う。噛み締めた時の旨味が違う……「何が違うの?粉が違うの?」と奥様に聞くと「打ち方もチーズも色々な要素があるかも……」といなされた… 野菜とパスタに特化したコースかな?と思いきや…そうではない。鮎もあり、海の幸もあり、熊野牛もあり、全ての皿が野菜との様々なハーモニーを奏でていた……照れ臭そうに見送りに来たシェフに「とても 楽しかった!また 来ます!」と言ってタクシーに乗り込んだ。 …もう 困ったなぁ……… 和歌山に住みたくなってきちゃった……( ^_^)/~~~

    全国からお客様が来店する人気店。 電車で伺いましたが、タクシー必要です。 オーヴェルジュで宿泊も可能らしいです。 ナチュラルな店内で清潔感があります。 お料理はとれたて野菜中心でとても美味しい!

ヴィラ・アイーダの店舗情報

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ジャンル
  • イタリア料理
  • オーベルジュ
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR和歌山線 / 岩出駅 徒歩24分(1.9km)
JR和歌山線 / 船戸駅 徒歩27分(2.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        岩出市バス 東巡回(船戸・根来)コース 川尻三叉路 徒歩2分(130m)
南海ウイングバス南部 樽井・岩出線特急 川尻 徒歩3分(170m)
和歌山バス那賀 岩出樽井線特急 荊本 徒歩3分(190m)            

          
店名
ヴィラ・アイーダ Villa AiDA
予約・問い合わせ
0736-63-2227
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/villa.aida.wakayama/

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

(完全禁煙)

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • ランチ
  • クリスマスディナー
  • デート
  • 禁煙
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Masaki Takeda
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