釜めし 玉や

公式情報
かまめし たまや

予算
-
~3000円
最寄駅
近鉄南大阪線 / 当麻寺駅 徒歩12分(950m)
ジャンル
釜飯
0745-48-5470

口コミ(12)

    夜勤明けだと言うのに、心を浄化したらお腹が空いて来たのでお寺の門を出た所にあるこちらにお邪魔しました。 オーダーしたのは、角煮の釜飯ぼたんセットで❣️ 炊き立ての釜飯は、トロける角煮と共に大変美味しゅうございましたヽ(´▽`)/ #奈良グルメ #奈良釜飯 #釜飯 #釜飯玉や

    當麻寺そばの釜飯屋。 名物の大和ポーク角煮の釜飯を注文! 25分ほど待ち、火が止まったら3分蒸らして蓋を開ける。 よい香り、柔らかくなったニンジン、味が染みた大根、ねぎ、しいたけ、味の染みた角煮。 ご飯の炊き方も抜群で食べるたびに口の中が幸せに。 茶碗によそうごとにおこげもでき、お米の食感の変化も楽しめる! 今まで食べた釜飯で一番!!

    音楽仲間が店長を務める當麻寺前にある釜めし[玉や]に電話します。 「大体40分後に行きますから!」 店長「時間かかりますから作りはじめときます。何にされますか?メニューは、ヤマトポーク角煮の釜めし〜大和牛のしぐれ煮の釜めし〜大和肉鶏の・・・」 「ヤマトポーク角煮をお願いします!」 お店に着いた時には既にテーブルに用意されていました。ちょうど燃料が尽きてあとは三分間蒸らすだけ。 ジャストタイミングじゃないですか! そこで単品かセットかを告げる事にします。 玉子焼き、漬物、味噌汁に季節のお惣菜二品という内容の「ぼたんセット」にしました。 そこは、春になれば境内にぼたんが咲き乱れる當麻寺ですから。 惣菜は月替りなのでしょう。 奈良県の在来大豆である大鉄砲大豆を用いた「大鉄砲豆腐」には奈良・片上醤油謹製の淡色天然醸造醤油を合わせます。 もうひとつは「ひすいなすの薬味ソースがけ」です。 茄子は、長卵型の薄緑色の奈良県産の翡翠茄子であり、青茄子や白茄子の皮を剥いただけの緑色という訳ではないようです。 さて、テーブルで蒸らし充分な「ヤマトポーク角煮の釜めし」をいただきます。ヤマトポーク三枚肉と大根の競演。角煮は、沖縄のラフテーでもなく、薩摩のなんこつでもなく、盛り気味に言うならば中国浙江料理の東坡肉ライクな存在感を示します。 大和高原ですくすく育った本物の卵を使った玉子焼きとも合うんですよ。 隅々まで奈良の食材をかっちり使った名店です。

    当麻寺の近くにある釜めし屋さん。 大和ポークと季節限定の松葉ガニの釜めしをいただきました。 炊き上がりと蒸らしで23分。 待ってる時間もあわせて美味しい! 有形文化財を改装した店内でBGMは尺八です。

    【釜めしセット】 「大和ポーク角煮の釜めし」 「大和肉鶏地鶏の釜めし」 ・セットは小鉢✖️三点…ほうれん草、茄子、玉子焼き ・食後に地元産の葡萄ゼリーand珈琲 「釜めし」出来上がりまで約30分程度。 當麻寺参道の仁王門前の「旅籠家」…まったりした雰囲気が◉ 釜めしは今回いただいた二種以外に「大和牛時雨煮の釜めし」「十津川きのこの釜めし」の計四種。

釜めし 玉やの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 0745-48-5470
ジャンル
  • 釜飯
予算
ランチ
~3000円
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                近鉄南大阪線 / 当麻寺駅 徒歩12分(950m)
近鉄南大阪線 / 磐城駅 徒歩20分(1.6km)
近鉄南大阪線 / 二上神社口駅 徒歩24分(1.9km)                        

                        

サービス・設備などの情報

利用シーン PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Takashi Komaki
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Jelly B. Kohsaka

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