「ヘレ肉専門の焼肉屋行こうぜ!」 「あれやな?(笑)」 実は数十年前、先代がされていたのはヘレ肉専門なんかではなく、どちらかというとホルモン屋だったのです。そんな頃に行ってた[きみや]の今の店に行きたかったのです。 今や客単価はそれなりに高額です。希少部位を一人前2000円台で出しているような店よりもかなり上回ると思います。それを踏まえて予約しました。 予約していた時刻にも満席です。少々待つ事にします。 佇まいは全く昔と同じじゃないですか。高級店に見えないです。基本は予約が必要でしょうけど、フラーっと入ってきてメニューを見てびっくりする人も中にはいるでしょうね。 メニューは三種類のヘレ肉です。真ん中のシャトーブリアン「A」、その外は「B」、そして「C」と。 まずは一人であっても二人でも400gからの注文となります。 せっかく来たんだから「A」しかあり得ません。 先代の頃、生駒から京都に入った辺りにあった[某Z]という店におられた息子さん、面影がありません(笑) というか当時のお父さんみたいなんです。時は流れました。 「おー、旨そうな肉が来よったでー!」とカメラを向けます。色んなアングルを試していると笑って見てる店主。それを確かめふた切れの肉を焼いて下さいます。 置いてしばらくすれば裏返し、まだ赤さが残るタイミングで左右のフォークで切り分けていきます。見事に裂けた肉に焼き色をつけたらOKです。 シャトーブリアンって比較的頻繁に食べていますが、今までのとは全く別次元です。焼肉屋では禁句の「やわらかい!」が口をついて出そうです。塩で食べてもおろしにんにくたっぷりのあっさりダレで食べてもまだまだ欲しくなります。いや加速します。 財布と相談して200g追加します。もちろんAです。 何よりもドリンクは飲み放題なんです。隣のテーブルは全員コーラでしたが、我々はビール大瓶に焼酎にワインに飲み放題大活用であります。 次の予約もしてしまいました。冬ですが(笑)
Jelly B. Kohsakaさんの行ったお店
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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和歌山中華そば 井出商店
和歌山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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時屋
西中島南方駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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マルシン飯店
東山駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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ヨーロッパ軒 総本店
市役所前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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セアブラノ神 壬生本店
四条大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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特製ラーメン 大中
桃山御陵前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本格カレー工房 カルダモン.
天神橋筋六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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彩華ラーメン 本店
前栽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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揚子江ラーメン 名門
中崎町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀シャリ屋 ゲコ亭
寺地町駅 / 定食
- ~2000円
- 営業時間外
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魚伊 本店
関目高殿駅 / うなぎ
- ~2000円
- ~5000円
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まりお流らーめん
新大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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麺処 鶏谷
山ノ内駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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アジェ 松原本店
清水五条駅 / ホルモン
- 営業時間外
- ~5000円
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拳ラーメン
丹波口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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総本家にしんそば 松葉
祇園四条駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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紫蔵
北野白梅町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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グリルトミー PART2
神明町駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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山為食堂
和歌山市駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円