薬膳カフェ 奈里 公式情報 やくぜんかふぇ なり


予算
~2000円
営業時間外
最寄駅
近鉄橿原線 / 西ノ京駅 徒歩2分(85m)
ジャンル
薬膳料理 喫茶店 季節料理
定休日
毎週金曜日
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0742-77-7659

四季折々の旬を大切にしながら素材にこだわり、玄米菜食を基本とした薬膳料理を提供

薬膳とは、東洋の陰陽五行説に基づく人体の五臓六腑のバランスを食事によって整えるもので、その捉え方の範囲は非常に広く深いものがあります。しかし、あまり捉われすぎると、日常生活の中に取り入れるのが困難になるため、うまく工夫して親しみやすいものにしています。当店では、四季折々の旬を大切にしながら、長い歴史の中で効果が認められてきた食材を使い、添加物、保存料、精製食品などを避け、玄米菜食を基本とした薬膳料理を提供させていただきます。原則として、栄養素の詰まった皮ごと、ミネラルがいっぱいのアクごと召し上がっていただきます。出汁も動物性たんぱく質が酸化しやすいかつお節ではなく、昆布と椎茸から取ります。油は、ごま油、菜種油、オリーブ油を使い、調味料は、天日塩、純正長期熟成醤油、味噌、黒砂糖、蜂蜜で素材の持ち味を生かした味付けを心掛けています。是⾮⼀度ご賞味くださいませ。

薬膳カフェ 奈里のコース

    • 割引あり

    【予約限定】月替わり限定ランチ

    「一つ一つのお料理にこだわりと手間がかかっているのがわかる愛情たっぷりランチ」「素材の色を活かした彩鮮やかなランチ」「あっさり且つボリューム満点のランチ」などお客様から好評で一番人気の限定ランチです。その中でも大好評の特製「薬師たまご」は、何種類もの漢方に玉子を漬け込んだ漢方の煮卵。黄身の部分までしっかり味がしみ込んで濃厚で、「今まで食べたことがなく、とても美味しい」と言ってくれるお客様が多い。

メニュー

  • 【予約限定】月替わり限定ランチ コーヒー・デザート付き

    【予約限定】月替わり限定ランチ コーヒー・デザート付き

    1,800円

    「一つ一つのお料理にこだわりと手間がかかっている愛情たっぷりランチ」「素材を活かした彩鮮やかなランチ」「あっさり且つボリューム満点のランチ」などお客様から好評で一番人気の月替わり限定ランチ。 季節に応じて、献立を毎月変えて提供しています。 その中でも大好評の特製「薬師たまご」は、何種類もの漢方に玉子を漬け込んだ漢方の煮卵です。 デザート付きで、食後のコーヒーと一緒に召し上がっていただきます。

  • 畑の肉のからあげランチ

    畑の肉のからあげランチ

    1,200円

    畑の肉とは、大豆を加工した薬膳素材で、まるで鶏肉のような食感が味わえます。 献立:食前梅爽水、発芽発酵玄米ご飯、味噌汁、畑の肉のから揚げ、サラダ、薬師たまご、佃煮、香の物

  • 大豆のハンバーグランチ

    大豆のハンバーグランチ

    1,200円

    大豆ハンバーグは、ヘルシーでしかもイタリアン風のトマトソースがたっぷりで食べ応えがあります。 献立:食前梅爽水、発芽発酵玄米ご飯、味噌汁、大豆ハンバーグ、サラダ、薬師たまご、佃煮、香の物

お店からのオススメ

  • 手作りに徹し、ありそうでなかった料理を提供するお店

    手作りに徹し、ありそうでなかった料理を提供するお店

    家庭的薬膳料理「薬膳カフェ奈里」を通じて、特別な生薬を使った薬臭くて難しいものといった薬膳に対する誤ったイメージを払拭し、「美味しくてカラダに良いものを食事で取り入れる」という習慣を料理とともに多くの方に発信したいと考えています。また、「西ノ京交流の家」を通じて地域コミュニティを形成し、西ノ京界隈の活性化に寄与していくことで、経営だけでなく持続的な地域社会の発展に貢献できれば幸いです。

  • ヴィーガン向けメニューの提供

    ヴィーガン向けメニューの提供

    ヴィーガンとは、動物系の製品を排除した生活様式を実践する人(ベジタリアンよりもさらに厳格な完全菜食主義者)のことを指します。そういった人たちにも喜んでもらえる料理を提供しており、とくに外国人に支持・好評を得ています。

  • 飲み物にもこだわり

    飲み物にもこだわり

    薬膳の飲み物として、高麗人参茶(食養生の中心で血液をきれいにして気力を養い身体を芯から温める効果)や、タンポポコーヒー(カフェインレスで炎症の改善や冷え性、便秘、肝機能、不妊改善等に効果)、ゆず茶(免疫力を高め疲労回復に効果)、抹茶(抗酸化、抗菌作用、がん予防、ウイルス予防、疲労回復等の効果)、天然炭酸水(肩こり、ダイエット効果)など、多彩に品揃えし、効果の説明とともにお客様に提供しています。

薬膳カフェ 奈里の店舗情報

ジャンル
  • 薬膳料理
  • 喫茶店
  • 季節料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
営業時間外
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        近鉄橿原線 / 西ノ京駅 徒歩2分(85m)
近鉄橿原線 / 尼ヶ辻駅 徒歩15分(1.2km)
近鉄橿原線 / 九条駅(出入口1) 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        奈良交通 六条山63 西の京駅 徒歩2分(140m)
奈良交通 六条山63 薬師寺 徒歩2分(150m)
奈良交通 六条山63 六条柳町 徒歩6分(410m)            

          
店名
薬膳カフェ 奈里 やくぜんかふぇ なり
予約・問い合わせ
0742-77-7659
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

22席

個室

7人用以上

カウンター
喫煙席
貸切
予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
可(無料)
付加設備
テレビ・モニターあり

特徴

雰囲気
  • 静かな店内
  • 落ち着いた雰囲気
  • 一軒家レストラン
  • 隠れ家
  • 庭がある
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • ベジタリアンメニューあり
  • 店内仕込み
ドレスコード
カジュアル
外国語対応
英語
言語に対応したメニューがある

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