珈琲を美味しいと思ったことがなかった私を珈琲好きにさせたお店。 本年9月に移転されました。 ランチの日替わり定食はやめ、珈琲専門店、珈琲焙煎工房としてリスタートです。 良質な豆を仕入れているにもかかわらず、さらに徹底して不良豆をハンドピックし、天候、気温の気象条件も加味しながら真摯に焙煎した珈琲豆。 美味しくない筈が無い。 同じようにハンドドリップしても、焙煎後の日数、湯温、蒸らしなどで微妙に味が変わる。 だから、必ず味をチェックしておられます。 納得いかないと淹れなおす一徹さです。 蒸らしっぱなしで、途中放ったらかしなんて、地震が起きてもありえないんじゃないかと思うぐらい真剣です。 一度、納得いかなかったものと淹れ直したものを試しに飲ませてくださったことがありました。 先に飲むと、大概の人は文句もなしに飲むだろうレベルですが、淹れ直した珈琲は別物でした。 ブレンドコーヒーはグアテマラやブラジルの甘さを十分引き出した美味しい珈琲です。 様々な産地のストレート珈琲を飲んで産地ごとの個性を楽しむのも良いものです。 珈琲好きの方におすすめします。 自家焙煎珈琲豆の電話注文販売もしていますよ。 珈琲専門店 1111 花火のように味わいが変化するマンデリン 食レポになっていない我が駄文に目を通してくださった方々に深く御礼申し上げます。 グルメでは無い私は年齢も考えますと潮時かな思います。丁度区切りがつきましたので冬眠致します。 今後は個人的なメモ帳としてrettyを使わせて頂きます。 rettyの皆様、私にいいね、行きたいボタンを押してくださった皆様方に感謝し、皆様方の御活躍を祈念致します。
h.nakataさんの行ったお店
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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あつた蓬莱軒 松坂屋店
矢場町駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円
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酒場 やまと
東梅田駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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道頓堀 今井 本店
なんば駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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北極星 心斎橋本店
なんば駅 / オムライス
- ~1000円
- ~2000円
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八重勝
動物園前駅 / 串カツ
- ~2000円
- ~3000円
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グリル一平 三宮店
三ノ宮駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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ラーメン海鳴 中洲店
中洲川端駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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一芳亭 本店
難波駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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燃えよ 麺助
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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旧ヤム邸
谷町六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 神宮店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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らーめんstyle JUNK STORY
谷町九丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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和栗や
千駄木駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋 丈六 なんば店
難波駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ストライク軒
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ふく流ラーメン 轍 本町本店
本町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円