先日、西大寺に出掛けることになった次男に行って来ればと教えてあげて、行って来た感想… 「えぐい、ヤバい、エゲツナイ旨い!」(笑) 独特の表現ですが(^^;これはおいしいこと間違いないに違いありません(σ≧▽≦)σ 次男が奈良に住むようになってすぐに検索してずっと行きたかったお店です。なかなか行く機会がないままいましたが、今回久しぶりに奈良に行くことになったので、満を持して私も行くことができましたヾ(≧∀≦*)ノ〃 ここは、まだパティシエという仕事がそんなに注目されていなかった1991年にリヨンで行われた世界最高峰のパティシエのコンクールで、日本人初グランプリを授賞された方のお店です。 店舗は、自分の目の行き届く範囲ということで、色々な所からの出展依頼を断り、ここともう1店舗奈良県内のみだそうです。 ショーケースには、煌びやかで美しいケーキが並び、チョコレートも美味しそうでした。 とても迷いましたが、私と息子は、息子オススメの1997年にドイツで行われた世界大会味覚部門1位、特別賞授賞の『ラ ギャラクシー』にしました。 紅茶風味のミルクチョコレートムースに赤ワインに漬けたイチジクとココナッツのムースです。 名前と、プラチラ箔が散りばめられた斬新な見た目にワクワクしました♡ チョコレートも沢山商品があったので、チョコレートにもかなり拘りがあるようで、コーティングのチョコが濃厚でフルーティーに感じました。 あまりに美味しくて、なくなるのが残念で、段々ゆっくり食べている自分に気づきました(*^-^*) 夫が注文した『アメジスト』は、酸味とキレのある単一カカオムースに、ピスタチオ、グリオットチェリーにルビーカカオを使ったシュトロイゼルを食感に加えたケーキです。このシュトロイゼルの一手間のマットな質感が更にグレードが高く感じました。 写真を一方向からしか撮らなかったのが残念です。優美でなめらかかな流れるようなフォルム✨こんなに美しいケーキは初めて見ました✨ うっとり~❤色も綺麗✨色んな角度からずっと眺めていたいくらいの造形美でした(///∇///) 食べても勿論美味しかったです。 フルーツサンドの後でなければ、もう1つ食べたかったです。次はグランプリを授賞した方のケーキを食べに行きたいし、夏限定のパフェも食べに行きたいです。あと1年で何回行けるかわかりませんが、時間があるときは、必ず立ち寄りたいです。 コーヒーも濃厚なケーキに負けない深煎りで美味しかったです。 オーナーパティシエの挨拶文を読んで、こんなに美味しくて美しいのがよくわかりました。 この近くで働いている友達のセレブ上司もお気に入りとのことでした✨ 世界一に輝いたパティシエ 地元民おすすめ 極上スイーツ チョコレート アメジストは2月限定 時間帯では混雑 接客が丁寧 これもやっぱりベストです(^^;
AYUMI・Yさんの行ったお店
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bills お台場
お台場海浜公園駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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味仙 今池本店
今池駅 / 台湾料理
- ~1000円
- ~3000円
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まるや本店 名駅店
名鉄名古屋駅 / うなぎ
- ~5000円
- ~5000円
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ピエール・エルメ・パリ 青山
表参道駅 / スイーツ
- ~3000円
- ~3000円
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観音屋 元町本店
元町駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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キル フェ ボン 京都
京都市役所前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー
銀座駅 / フルーツパーラー
- ~2000円
- ~2000円
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マリベル 京都本店
烏丸御池駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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中谷堂
近鉄奈良駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
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ダニエル ルクア店
大阪駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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加茂みたらし茶屋
出町柳駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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ブラッスリー・ポール・ボキューズ 大…
東京駅 / フランス料理
- ~4000円
- ~8000円
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ピエール マルコリーニ 名古屋店
名古屋駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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エシレ・マルシェ オ ブール
梅田駅 / パン屋
- ~2000円
- ~2000円
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ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
野町駅 / カフェ
- ~1000円
- ~2000円
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馬車道十番館
馬車道駅 / カフェ
- ~5000円
- ~10000円
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おめん 銀閣寺本店
茶山駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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松本からあげセンター
松本駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~2000円
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みはし 東京駅一番街店
東京駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円