更新日:2022年07月21日
風情ある町家で味わう絶品豆腐料理
こちらもまた雰囲気あるのよ。 少し待ちがあったものの座敷が空いたのでお一人様で申し訳ないけど個室…使わせていただきます! で、早速メニューを拝見。 おぼろまぜ黒そばも気になるけど…今回は奈良町田楽ランチのAで♪因みにBには豆乳鍋が付くのかな?まだこのあとも予定しているので気持ち控え目にしましたよと。 先ずは厚揚げ豆腐からの登場。 安定の旨さですね♪だし醤油をかけて更に旨~です。 これから出てくる豆腐料理を期待させる憎い出し方だわ~♪ お膳がやって来ましたよと。 美味しい食べ方があるらしくおぼろ豆腐には少々の藻塩を、田楽には山椒を少々と。φ(・ω・*)フムフム... 田楽は味噌味の甘辛で何本でもいけるヤーツ。 山椒をかけていただくと…あかん、違いとか関係なく旨いわw おぼろ豆腐は…正に『The.豆腐』 豆腐のらしさ全開です。こちらも飲み物がごとくいくらでも頂けそう♪ 〆にデザート。 豆乳の柚子ゼリー。これまたイイd(`・∀・)b 柚子の爽やかな香り、味わいと豆乳が上手くマッチしてましたねぇ。予想できなかったという点ではこのデザートに1番感動したかもです。
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