芦屋市（兵庫県）の人気焼き鳥〜名店から穴場まで〜

西日本の焼鳥職人や料理人の間では知らない人がいないくらい有名で面倒見のいい人柄の渡辺寛大大将 日本料理出身の渡辺さんは独自の感性でコースを仕立て、焼鳥は勿論の事、ツマミを一品レベルに押し上げで満足度の高い料理に仕上げている。永来権の為の専用飼育である押岡地鶏を使用。4日ほど脱水して旨味を高めた状態で提供するのだが、渡辺寛大さんは焼き台も自ら考案〜設計して特注した焼き台を使う(他の焼鳥店で渡辺寛大考案の焼き台を作ってくれと依頼があり指南もしている)素晴らしく美味い そして汁物 鶏スープに関しては、温、冷共に抜群の美味さで、人気がありすぎて隣に鶏鍋屋を出店したほど‍♂️ これからもお世話になり続けたい店である メニュー 1、イチヂク冷製茶碗蒸し 2、三種の芋のポテトサラダ 3、鶏とたたき胡瓜のかんずり和え 4、クレソンサラダ 5、胸肉 6、砂ずり 7、湯葉豆腐 8、もも肉おろしポン酢 9、椎茸 10、手羽元 11、つくねトリュフ 12、土鍋御飯 13、手羽先 ※鶏そば ※冷やし酢橘そば #永来権#専用飼育鶏#押岡地鶏#渡辺寛大#焼き台考案#芦屋#焼鳥

うずらの卵を混ぜってからお召し上がりください✨ 凄くクリーミーで、アボカドとトマトがサッパリと食べやすくしてくれました 別メニューで、大葉も刻んでくれるみたいです

長女とのランチデートで初めて伺いました　♪ 前日は大学のOB会で同じく芦屋のベイコート倶楽部で夕食は懐石、朝食はフレンチのブレックファーストで、もうランチはお蕎麦くらいでいいかな～と思っていましたが、久々の長女とのランチなので軽く和食でもと言って任せていました。 ビルの入り口から変わった感じで、お店の入り口も分かりづらく「孤独のグルメ」の五郎さんなら絶対入りなさそうなお店 メニューはコースのみでお任せのようです どうも和食のお店ではないなぁ～～と思いました メニュー最初からむねにくとあったので　えっ！　最初からむねにくかぁ～　と思いましたが、サラダ感覚でサッパリと美味しい～ それにドリンクのジンジャエールが今まで飲んだことの無いスッキリした味なので聞いてみたら能勢の湧き水のジンジャエールという事で、ここのシェフはただ者ではないと思い、追加メニューの「フォアグラ最中」もお願いしました。 「本日のお魚」は耐熱セロファンで包んだ包み焼で開けたら魚介と磯の香りがぱぁ～と広がり、付いてきたこんがりパンを浸してまるでアクアパッツアとアヒージョの合体のような美味しさ 焼き鳥の「せせり」これは直球勝負のこれぞ焼き鳥！！！という感じ、3種の一味や七味で頂きます そして「フォアグラ最中」は、きちんと包装された最中が出され、どこかから取り寄せたのかと思ったくらい凝った演出　、 どうしても職業柄、解剖したくなり中身を見て納得、パリパリ最中の中身がフォアグラ～想定外の美味しさですぞ！　 「本日のスープ」は茶わん蒸しかと思いきや3層に分かれた手の込んだスープ 「つくね」もそのまま食べても美味しいのにわざわざココットにつけて食べるとは！ 〆は？？　 ラッ・　ラーメンですよ！！　 長浜の博多ラーメンかと思いきや豚骨もビックリの濃厚鶏スープ　麺は極細 　 どの料理も創意工夫が素晴らしく、シェフも料理を楽しんでいるのが感じられます。 元々フレンチのシェフとのことでした～ 接遇も素敵で気配りも素晴らしく、ワンオペで最大のおもてなしでした 予約も取りづらいと聞いていますけど、鶏に焦点を当てたフレンチ風創作料理、味だけでなくシェフの創意工夫、アイデアを共に楽しむ音楽に通じる瞬間芸術の時間を楽しませて頂きました Merci pour le repas ♪ 　

炭火焼鳥専門店まさや　JR芦屋西店にお邪魔しました。 カウンターならほぼ全てのドリンクが190円(税抜)が嬉しい。 忙しさのあまりか、たまに注文したのにいつまで経っても届かないこともあるがそこはご愛嬌。 定番の焼鳥はもちろんサイドメニューもオススメです。中でもかもたたきは絶品！鴨嫌いの友人も軽く完食できる美味しさ！馬刺しユッケも美味です。 〆は鳥雑炊。 お腹いっぱいでもいける優しい味でした。 駅近で賑やかな店なので近くによられたら是非行ってみて下さい。 久々の外食はやっぱり最高でした！ご馳走様でした。

ご近所のリーズナブルな焼き鳥チェーン店です。 カウンターだとドリンクが250円になるのでお得です。 味はニンニクたれとタレと塩の3種が選べます。 美味しいです♪

雑貨屋さんのようなカワイイ外観。 店内は大人な雰囲気の中に、ところどころ雑貨が置いてあったり、イラストが描かれていたり、可愛らしさもある。 料理は、刺身盛り合わせ、つくね、せせり、カマンベールチーズ焼き、ねぎ焼きなど。店員さんの気配りで、一つ食べ終えたのを見てから次が出てくるから、焼きたてが食べられるのがうれしい。居心地も良かった。 ただ、トイレに近い席だったせいか、時々匂いが気になった。あと、トイレとフロアが、トイレのドア一枚の隔りしかないのが落ち着かない。パーテーションを置くなりして欲しい。 これさえ改善してもらえれば、とてもいいお店なのになー。

芦屋に鳥貴族が新規オープンということで、鳥貴族を初訪問。正直、予定調和を崩されました。オープン初日ということもあり、満席。サービスも良く、料理の提供も早く、美味しかったです。ご馳走様でした。 #ベストバイ芦屋

大人数で行ったのにゆっくりさせて頂きました！ 料理うんめぇ！ 秋刀魚サイコー (^^) 写真撮り忘れた多数笑 次回リピートしたいす。 大将ご馳走様でした

移転されました(^^) 相変わらず美味しいですー！ 新店舗は二階広いです。御馳走さまでしたー

鳥も柔らかくて美味しい。鳥のたたき、焼き鳥、唐揚げ。飲み物も美味しいです。ワインの種類も豊富です。グレープフルーツサワーが、1杯目と2杯目、3杯目の味が違うのが謎でしたが、ハイボールは濃いめで美味しかった。

タタキ、焼き鳥 どれも美味いっす！ シメの鳥ラーメンも良かったなー(^^)

料理撮り忘れました。料理もお酒も美味しい。ハイボールの配合は丁度良く美味しかったです。 日本酒キープされてる方も多いです。 人気店の様で、この日は次々お客様が来てましたが、満員で入れない方も多かったです。賑やかですが、うるさくはなく、長居してしまいました。

芦屋で旬のお刺身が食べられる数少ないお店。はもの天ぷらや岩ガキ、秋にはさんまなど、季節ものが美味しく食べられます。そのほか、看板メニューのだし巻き玉子は必ず食べて欲しいくらいおすすめ！ コスパがよく、お一人の常連様や家族連れで賑わっています。