西宮市 ワインバル ご飯 でおすすめのお店

阪神西宮駅の北側、ロータリーの奥にひっそりとある建屋が、夜遅くになっても灯りがついている。近寄ってみると、今からDJイベントが始まるというので、3軒目づかいとして入ってみました。 妙に自分の年代のマッチする懐メロを聞きながら、ワインやらハイボールやらをちびちびと。めっちゃ常連な雰囲気はあるんですが、なぜか逆にアットホームな感じもあって落ち着く場所です(笑)。 1軒目でも2軒目でもなく、3軒目くらいからがちょうど良いかもですが、とっても良いワインバルでしたよー♪

入ると、どうしてこのお店に来たかを店主から聞かれる。そして、この一風変わったお店の説明をされる。 ここはメニューがない。その代わり年間通して5000種類くらいのメニューを出している。 全てオーガニックの野菜、お茶などを使用し、お肉も飼料ではなくご飯を食べている家畜のものを使う、というこだわり。 予算を伝え、どういったものが食べたいか伝えるとそれに合った料理を提案して下さる。 仕事までの1時間ちょっとだったので、今回は3000円で、あまり重たくないものを…と伝えるとボウルたっぷりの生ハムのせグリーンサラダ、トマト・モッツァレラ、イカスミを練りこんだパスタのアゴだし入りラタトゥイユがけ、シフォンケーキとドライフルーツのパウンドケーキが出て来た。 サラダは一枚一枚がしっかりした噛み応えと様々なほろ苦さが印象的で大人の味。モッツァレラは市販のゴムみたいなものとは雲泥の差で、ものすごく美味しい(夢中になって写真撮り忘れた)。パスタは残念ながらあまり好みのお味ではなかったが、店主自慢のオーガニック野菜・具沢山。ケーキは、フルーツパウンドケーキがあまり好きでない私でも美味しいと感じた。シフォンケーキは軽過ぎず、クリームを添えるとより美味しい！ ここでないと外食できない、ここでしか食べられない、というお客さんが増えたそうで、もう少ししたらネットから消え、そして新たな携帯番号からの着信は受けないようにするとのこと。 店主のこだわりがすごくて、語りも長い。合う合わないはありそうだが、私はもう一度ゆっくり訪れてみたい。

『TORIKARA STAND』 JR西宮171号線沿い、ディーンフジオカ似の店長がお出迎えしてくれる、フレンチでの経験を生かして考案した鶏唐揚げが人気のお店。 【日本唐揚協会主催 第7回唐揚げグランプリ金賞】を授賞した名物の唐揚げは、兵庫県但馬産鶏肉を使用し新鮮な香味野菜をベースにじっくりと時間をかけて漬け込み、米油・菜種油・鶏油のブレンド油で揚げることで、さっぱり感とジューシーで柔らかい仕上がりに。フランス産グランド塩をつけて頂きます。 唐揚げは ・人気No.1 鶏ムネカラアゲ556円 1人前5～6個。パサパサ感がなく驚くほどジューシー ・人気No.2 手羽元カラアゲ3本556円 骨と身に包丁を入れてあるので食べやすくなってます。 ・ヤゲンナンコツの唐揚げ463円 ナンコツ部分にササミを残しているので、2つ同時に食感と味を楽しめます ・手羽先の唐揚げ556円 仕込みの段階で骨を1本抜いているので食べやすくなってます 野菜料理、コンフィや煮込みなどのあったか料理もあります‼ (オーダー) ・唐揚げ盛り合わせ2種649円 手羽先、鶏ムネ、ナンコツ、手羽先から選択。キャベツはおかわり自由。 ・チキンとショートパスタのグラタン556円 キノコとたっぷりの鶏肉、ショートパスタを手作り濃厚ベシャメルソースで絡め、2種類のチーズでオーブン焼きに❗ ・ハイボール463円 唐揚げにはやっぱりハイボール #冬グルメ

甲子園口バル＆マルシェ2日目、お昼過ぎから参戦です。1軒目はこちら。本当はパニーニを食べに来たのですが、もう売り切れたとのことで、もう一つのバルメニューの、前菜盛りと白ワインでスタートです。ケークサレが香ばしく焼き上がってて、美味い。いくらでも食えて、いくらでも白ワイン飲めちゃうにくいやつです。 #甲子園口バル