なお


予算
~2000円
最寄駅
JR山陽本線(神戸線)(神戸~姫路) / 新長田駅 徒歩6分(420m)
ジャンル
お好み焼き
定休日
毎月第1日曜日 毎月第3日曜日
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078-621-8495

朝3時まで営業しているお好み焼きのお店、落ち着いて朝までいてしまいそう

口コミ(49)

    濃い焼酎の水割りにちゃんと生だこを塩揉みして湯がいて半生な美味しいたこ刺しと手羽唐とすじオムと締めにうどんとそばを一緒に焼いてもらって大満足^ ^ なんしか居心地がいい

    【新長田 夢の炭水化物コラボ「そばめしモダン」】 これは考えた事無かったわ〜(ノД`)ウワ〜 炭水化物+炭水化物+炭水化物の強烈な一品が頂けるお好み焼き屋さんです(*'▽'*) 「直」さんに訪問です〜ヽ(´▽`) 奥さんと久しぶりに新長田のお好み焼き屋さん巡り(๑・̑◡・̑๑) モダン焼き発祥の「志ば多」さんは一杯やったんで、僕もまだ行けてなかったこちらへ(^o^) 目の前が鉄板の横長のカウンターのみの下町のお好み焼き屋さん感があるお店。 入り口入ったらお客さんが1組おられてお母さんから「反対から入ったって〜」っと... 反対?? 入り口の左側回ると裏口みたいな所から席の反対側に回れる仕様になってました(゚∀゚)w とりあえずの瓶ビールを飲み早速の注文は「本日の一品」は何あるか?聞いたら「手羽先あるよ〜」って事でそれで(*^^*) カリカリの「手羽先」旨〜(o^^o) ビール進むε-(´∀`; ) 続いては、うどん+そばの「スジちゃんぽん」(*゚▽゚)ノ .....(*゚▽゚)ノ はい???っとなる方の為に少々説明を...(ー ー;) 平く言うと「焼きそば」と「焼きうどん」が合体した物なんですが、この呼び方がなかなかに難しい(^^;; 僕の出身の姫路ではこの「焼きそば」と「焼うどん」の合体したものを「ちゃんぽん」と呼ぶのですが神戸をはじめ、ほとんどのエリア(って言うか多分姫路以外)で「ちゃんぽん」っと言うと海鮮のミックスした具(えび、たこ、いか等)の事を指すのでよく勘違いされるのだ...σ(^_^;) が、ここのお母さんに「スジのちゃんぽん」って言ったら「そばとうどんのやつね?」っと返ってきてたので逆にビックリ∑(゚Д゚) 神戸来て初めて通じた(^◇^;)ww 「お兄ちゃん姫路の人かいな?私も姫路生まれやから〜....」っと姫路談議してると完成〜(*゚▽゚*) これがうどんのモチモチ感とそばの食感が違って旨いのだ(o^^o) 更に普通捨ててしまいがちな、焼いた時に鉄板に焼き付いた「おこげ」をコテで取って隣に添えてくれるのも嬉しい(//∇//) 出汁の味が効いたパリパリの「おこげ」はビール飲まずにはおれませんなぁε-(´∀` )ww と、ここまではメニューに載ってないやつですが、メニュー乗ってる中で「何これ?」っとなった「そばめしモダン」なる物をオーダー!(*゚▽゚*) なんと、一旦そばめしを作って、それを具としてお好み焼きにしてしまった一品だ!∑(゚Д゚) 「そばめし」がモチカリな生地にサンドされとるΣ( ̄。 ̄ノ)ノナンジャコリャ お母さんも「多分やってるのはウチだけ」って... そうだろうね...考えた事もなかったわ( ̄▽ ̄;) 早速、米、そば、お好み焼きと、炭水化物オールスターが三位一体となった「そばめしモダン」をコテにとり一口!(*゚▽゚*) 外側はカリッとした生地の食感ですが中からホロホロとそばめしが溢れてきて米の粒感と時折そばのモッチリ感も顔をだす(*≧∀≦*) 外に塗ったソースの香りと「そばめし」で炒められたソースと、それぞれ違ったソースの味のマリアージュも中々に面白い!(๑>◡<๑) こんなん初めて食べたけど結構旨いっス(๑˃̵ᴗ˂̵)b お好み焼きで遂に「米」を使うメニューに出会うとは... けどこれはいっぺん味わってみて貰いたい(^人^)w 衝撃を受けながら大満足してる所に、お母さんから「あるから飲んでき〜」っとサービスで最後に「粕汁」貰いましたが、これ粕の濃さが絶妙でさりげに旨いΣ(-᷅_-᷄๑) って言うかお店の雰囲気も途中からお店感覚じゃなくなってた(^^;; こんな感じでディープながらも下町感と人情に触れる一夜となりやした〜(o^^o) ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #衝撃のそばめし使ったお好み焼き #うどん入った焼そば #アットホームなお店 #コスパ最高 #おこげも食べるべし

    ため息ついて帰りました。 悪いため息ではなく すごく充実、満足な店。 評価、最高のマークにしています。 正直、お好み焼きは本当に可もなく不可もなく美味しい(^.^)♪ なんで最上マークか? なんでため息なのか? これ、僕のオーナー歴ぺーぺーっていうのと 過去出会った方の、ありがたい印象に残ってる言葉が絡まりあってたり……。 このお店で 『「人生」の味を味わった』 というのが正しいのかもしれません。 このお店のママさん。 写真も娘さんにオッケー頂いてアップしました。 このお母さん。 語ってくださることが、僕の今の状況に すごく響いたんです。 語ってくださる前の、お母さんの接客も見てるし 接客を自分が味わって……からのお話♪ 他の方には、何の気ない話かもしれませんが。 人の繋がり、思いやり お金も大事だけれども 人の繋がりの大切さという 深ーーーーい 濃いーーーーーぃ 味わいのお店でした。 癒しの場所…… ひとつ見っけた(* ̄ー ̄)♪ お母さんの、あの微笑みと 軽く涙ぐみながらのお客様との繋がりの 感謝の気持ちなどを語ってくれた笑顔♪ 忘れられへん。 2016年8月23日 ご馳走さまでした〰☺

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店舗基本情報

ジャンル
  • お好み焼き
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山陽本線(神戸線)(神戸~姫路) / 新長田駅 徒歩6分(420m)
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) / 駒ヶ林駅 徒歩7分(540m)
神戸高速東西線 / 西代駅 徒歩13分(970m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神戸市バス 113 大橋5 徒歩1分(55m)
神戸市バス 113 大橋9 徒歩4分(250m)
神戸市バス 113 新長田駅前 徒歩5分(350m)            

          
店名
なお
予約・問い合わせ
078-621-8495

席・設備

座席

10席

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • 深夜営業

更新情報

最初の口コミ
白花 義浩
最新の口コミ
白花 義浩
最終更新

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