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今回はシェフに無理を言い予算に応じた特別メニューをお願いしました。 バゲットといただき和牛ステーキ、フォアグラと大根のコンフィーをメインに 後はデザート2種！正確には4種類です。 シェフおすすめのクレープシュゼットを特別に作って下さいました。 手作りデザートは3種、チョコレート、クリームブリュレ、ティラミスの盛り合わせに コーヒーで満足です。 和牛ステーキはコクのあるデミグラスソースと絶品でした。 フォアグラと大根のコンフィーは旨いの一言です。 同伴の女性2名も大満足でした。 事前に予約し予算をお願いすればメニューにないお料理にも対応していただけました。 シェフありがとうございます。
この季節限定の広島牡蠣白ワイン蒸しクリームパスタを食べに行きました。少し値段は高めですが濃厚なスープ、味、牡蠣の大きさ、食感共に他店とは別物の美味しさです。この道50年以上の一流ホテル出身のシェフが手作りで仕上げたクオリティーの高さにビックリしました。シェフに勧められたオニオングラタンスープも食べました、このスープが880円はお得だと思います！一度有名ホテルで食べた時には同じような味で1600円位しました。街場のレストランとは言え安価で食べれることはうれしい限りです。また利用したいお店です。
妻がここのオニオングラタンスープの大ファンです。 通常の2倍！ダブルオニオングラタンスープを始めたと聞き早速行ってきました。 女性には少し多いかなぁ？器が通常の2倍でした。 でも寒い日には最高に美味しかったです。 私は新メニューのチキンのクリーム煮を食べましたがどちらも旨かった。 次はクレープシュゼットを予約して食べます。
家族でよく利用するレストラン、ヒデズキッチンさんへ。 新メニューのチキンのクリーム煮を食べに出掛けました。 この道50年以上、一流ホテル、レストランで修業したシェフのお料理はいつも期待を裏切りません。 今回のクリーム煮も旨いの一言です。 聞くと生クリームも47パーセントのコクのあるものを使用し、昔ながらのレシピに忠実に作られているそうです。 気になるのは予約をすればデザートがクレープシュゼットでも食べれるそうです。 次回は予約して利用します。 行く価値があると思います。
穴場なお店発見‼️ ちょっと地元民でないとわかりづらい立地ですが、本格的なオニオングラタンスープが食べれるお店とのことで来店 目当てのオニオングラタンスープは『こういうの食べたかったのっ』というお味✨ ちゃんとグリエルチーズのオニオングラタンスープです 予約の時からテンション高かったみたいで、初来店にもかかわらず、入店するなり『ちゃんと用意してますよ〜』と言われる始末 マスターのご自慢なだけあり、めっちゃ美味しかった✨ 他のお料理も外れなく、 生ハムサラダ キッシュ ビーフシチュー パスタ デザートまで全部美味しかった✨ まだまだ食べたいメニューが盛り沢山なので通わないと
| 店名 | ヒデズキッチン Hide's Kitchen |
|---|---|
| TEL | 078-599-5611 |
| ジャンル | フランス料理 ビストロ イタリア料理 |
| 営業時間 | [日・水〜金・土] 12:00 〜 14:30 L.O. 13:30 17:30 〜 22:00 L.O. 20:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週火曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜3,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 神戸高速東西線 ／ 西代駅 徒歩5分（350m） JR山陽本線(神戸線)(神戸～姫路) ／ 新長田駅 徒歩8分（620m） 神戸市営地下鉄西神線 ／ 板宿駅 徒歩9分（660m） |
| 座席 | 12席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
