中国料理 海松

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Tetsuto Yamada

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2022年10月10日オープン！本格モダン中華「中国料理 海松」 【神戸・ランチ1店舗目】 2023.6.16(金)訪問 11時開店。 ダッシュで行ったんですが9分遅れ。 もうすでに入店してました。 ギリ予約無しで入れましたがほとんどの席は予約で埋まってました。 次の2人組が予約無しで入れたのが最後で後は待たされてました。 要予約です。 鉄人はしなかったけど、ガォー！(笑) 神戸の人気店「健民ダイニング」の元総料理長が独立オープンしたお店。 ゆったりした雰囲気の店内と感じの良い接客◎ 良いお店に来れたなとまだ食べてもないのに感じた。 ランチメニュー(税込) ●Aランチ　1,800円 ・海松特製前菜５種類盛り合わせ ・本日のスープ ・大海老チリソース or 油淋鶏 ・蒸し点心二種 ・ライスorお粥 or ピリ辛汁そば or チャーシュー麺 ・本日のデザート ●Bランチ　2,800円 ・海松特製前菜５種類盛り合わせ ・本日のスープ ・本日海鮮料理一品 or 和牛と野菜炒め ・蒸し点心二種 ・ライスorお粥 or ピリ辛汁そば or チャーシュー麺 ・季節のデザート ●飲茶コース　2,500円 ・くらげ・鶏肉・米粉サラダ ・自家製点心五種盛り合わせ (チャーシュー饅・海老餃子・もち米団子・ふかひれ餃子・海老焼売) ・自家製パリパリ春巻き・あげもち ・ライスorお粥 or ピリ辛汁そば or チャーシュー麺 ・本日のデザート ●ミニコース　3,800円もありました。 鉄人はAランチ　1,800円(税込)に。 ・本日のスープ→見た目も華やかでめちゃくちゃ美味しい♪ ・海松特製前菜５種類盛り合わせ→どれもめちゃくちゃ美味しい♪焼き豚の下に角切り大根が。焼き豚が立体的に見えます。なるほどね。さすガッス！ガォー！(笑) ・大海老チリソース→2択でしたが、迷わずこれに。見た目も素晴らしい◎海老の旨味がたっぷりと詰まった、ピリ辛でコクのあるチリソース♪海老好きにはたまらない逸品です◎ボリューム感があり、食べ応えも十分◎ ・蒸し点心二種→たまりません♪ ・チャーシュー麺→4択の中からこちらをチョイス。スープも焼き豚もめちゃくちゃ美味しい♪気になったのは麺。これってビーフン？健民ダイニングの？サイコーです！ ・本日のデザート→杏仁豆腐。 行って良かったです。 お値段以上でした、ガォー！(笑) ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ 鉄人、超おすすめ！ お店より 県庁前駅5分◆腕利きのシェフが食材の旨味を引き出す、本格モダン中華を堪能する。個室あり 有名店”健民ダイニング”で料理長を務めたシェフが手がける【中国料理 海松】。本格中華にモダンな要素を取り入れたオリジナリティ溢れる一皿をご提供いたします。当店でぜひ味わっていただきたいのが、ランチ・ディナーともに品数の多さとボリューミーさが自慢のコース。名物の「福建風焼きビーフン」をはじめ、海鮮やお肉、点心などのアラカルトも豊富です。ご家族でのお食事から接待まで、上品な雰囲気の店内でお寛ぎください。 ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #グルメ #神戸 #神戸市 #兵庫県 #料理の鉄人28号 #鉄人 #兵庫ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #Retty #ランチブログ #グルメブログ #ランチブロガー #ランチ #中華料理 #チャーシュー麺 #ラーメン #レストラン #lovehyogo #lovekobe #中央区 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

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やま かち

中国料理界で最上級認定資格の特級厨師の店 　昨年の10月に、「健民ダイニング」の料理長が独立し、新しい店をオープンしたと聞いた。ネットの評判も上々。山手幹線沿いなので、店の前をよく車で通っており、近いうちに行きたいなぁと思っていた。本日、大学時代の同級生が集まり4人でプチ同窓会をすることとなり、念願の「海松」に行くことができた。 　16時45分に元町駅東口に集合し、そこから徒歩で店へと向かう。5分程で到着、店の前には準備中の看板が…。暑いので中で待たせてもらおうと入店すると、予約していたのでテーブル席に案内してもらえた。ただ、シェフが買い物に行ってるそうで、料理は帰ってきてからとのこと。メニューをもらったので、何を注文するか相談して待つ。少し前に利用した人がいて、コースだと料理が多くて、高齢者にはかなり厳しいとの情報を得た。そこで、コース料理を3名で頼み、4人でシェアすることにした。もちろん、買い物から帰ってきたシェフに挨拶をし、OKしてもらった。 　頼んだのは、本格中華をリーズナブルに味わう「梅コース」（5000円）。コースの内容は、 　・特製前菜の盛り合わせ 　・大海老と自家製カレー醤炒め 　・料理長のおすすめ一品 　・フォアグラの茶碗蒸しスープ 　・揚げ物三種 　・海鮮三品入り 　・海松特製チャーハン 　・香港式一口菓子 　・本日のデザート まずは、「スーパードライ（中）」（650円）で乾杯！しばらくすると、前菜盛り合わせが着皿。焼豚、鯛の刺身、タコの刺身、カシューナッツのコンフィ、クラゲのサラダ、エビの塩焼きの6種。どれもアテに最高だが、カリカリしたカシューナッツが気に入った。また、鯛の刺身も醤油でなく香酢なのが中国風。 　大海老炒めは、斬新なスタイル。そんなにカレー味は出しゃばってこなかった。揚げた春雨の食感も良い。器もオシャレだなぁ～。料理長のおすすめ一品は「揚げ湯葉巻き」。こりゃぁビールによく合う。ということで、生ビールの追加。茶碗蒸しスープは最高！かき混ぜると、底に玉子プリン。でも、フォアグラはよく分らんかったw揚げ物はイカ、ブタ、トリ。酸っぱいソースと辛いソース付。ここで「角ハイボール」（650円）にチェンジ。海鮮はミル貝の湯引き。葱ソースにミル貝の旨みがしみだしていて、一滴たりとも残せない。これまでの料理が美味しかったので、チャーハンが美味しいのは当然。最後はデザートに芝麻球と杏仁豆腐。もう、お腹いっぱい。これで、1人6700円程度。 　4人で3人前にしておいてよかった。4人前にしていると、腹がはち切れていたことだろう。また、中国料理にしては油っぽくなく、満腹でも苦しい感じはしない。全体的に上品な味付けで嬉しかった。

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西馬愛

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JR元町駅から北､山手幹線沿い､トアロードと鯉川筋の間にある中華料理屋さん。 『レストラン パトゥ』さん（麻布に移転）があった場所。 2022年10月10日open。 オーナーシェフの汪海松（ワンカイショウ）さんは、『健民ダイニング』さんの総料理長を2021年まで務め2022年独立。 メニューの焼きビーフンは健民の焼きビーフン使用。 高級感のある店内､ランチはとてもお得❤️ 12:00過ぎには満席になるのも納得✨ 平日も予約をおススメします。 2022年10月の訪問時からメニューが変更 Aランチ￥1800 Bランチ￥2800 飲茶コース￥2500 ミニコース￥3800 【ミニコース￥3800】 ◯前菜5種盛り合わせ ◻︎チャーシュー ◻︎タコのタレ和え ◻︎海老の蒸し物 ◻︎かぼちゃフリット ◻︎鯛のお刺身 ◻︎サラダ ◯本日のスープ 溶き卵のスープ ◯選べる料理 高級和牛ステーキ/鮑魚料理 やわらかステーキに､しっかりとした味のソース ナイフでスッと切れるプリッとやわらかな鮑に､やさしい味のソース。 ◯飲茶點心2種類 ぷりっと美味しくて他の點心も食べたいほど。 ◻︎焼売 ◻︎餃子 ◯チャーハンor麺類 ピリ辛汁そば/チャーシュー麺/福建風焼きビーフン それぞれをシェア。 ビーフンは健民の焼きビーフン使用。 ◯本日のデザート 杏仁豆腐 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #中国料理海松 #海松 #中華料理 #広東料理 #健民ダイニング #點心 #健民焼きビーフン #点心 #飲茶 #三宮中華 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸中華 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #中華料理好きな人と繋がりたい

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Yuko Tamagaki

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【No.2810】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 中々ランチ行けなかったので今日はテイクアウト しました 焼きビーフンで有名な健民ダイニング出身のオーナ ーシェフやっぱりビーフンとチャーハン テイクアウトしました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ もう閉店時間でしたが作っていただけました^_^ ランチ色々コース有るので早く食べに行きたいです ◆飲茶コース　　　2500円 くらげと鶏肉と米粉サラダ・自家製點心5種盛り合せ 自家製飲茶揚げ物2種類・チャーハンor麺類　 本日のデザート ◆ミニコース　　　3800円 海松特選前菜5種盛り合わせ・本日のスープ 選べる料理一品・高級和牛ステーキor鮑魚料理 飲茶點心2種類・チャーハンor麺類 本日のデザート Aランチ　　　　　1800円 海松特選前菜5種盛り合わせ・本日のスープ 選べる料理一品・海老料理or鶏肉料理・點心2種 チャーハンor麺類 本日のデザート Bランチ　　　　　2800円 海松特選前菜5種盛り合わせ・本日のスープ 選べる料理一品・本日の海鮮料理or牛肉料理 點心2種・チャーハンor麺類 本日のデザート #美味しいランチ #ビーフン #個室あり #店内広々 #ランチ #ディナー #お値段リーズナブル #チャイルドOk #子供椅子 #電話予約

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西馬愛

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JR元町駅から北､山手幹線沿い､トアロードと鯉川筋の間にある中華料理屋さん。 『レストラン パトゥ』さん（麻布に移転）があった場所。 2022年10月10日open。 オーナーシェフの汪海松（ワンカイショウ）さんは、『健民ダイニング』さんの総料理長を2021年まで務め2022年独立。 メニューの焼きビーフンは健民の焼きビーフン使用。 高級感のある店内､ランチはとてもお得❤️ 12:00過ぎには満席になるのも納得✨ そのうち予約しないと入れなくなりそう。 ランチメニュー 肉料理セット￥1500 魚料理セット￥1500 麻婆豆腐セット￥1500 ピリ辛汁そばセット￥1000 福建風焼きビーフンセット￥1000 チャーハンセット￥1000 飲茶コース￥2200 ミニコース￥3500 【肉料理セット￥1500】 ○野菜サラダ ○本日のスープ 優しいけど、しみじみと美味しい溶き卵のスープ。 ○肉料理 この日は油淋鶏。 揚げられたジューシーなもも肉､酸味が絶妙なタレ。 ○點心2種類 ぷりっと美味しくて他の點心も食べたいほど。 ＊海老焼売 ＊海老餃子 ○ご飯 ○デザート 杏仁豆腐。 【魚料理セット￥1500】 ○野菜サラダ ○本日のスープ ○魚料理 この日はツキヒガイの蒸し物。 貝殻の片方は月のように白く、反対側は太陽の様に赤いコントラストに富んだ貝。 しかも殻がまた美しく､貝を開けると内側はほんのり黄色くて遠くから見ると三日月にも見える。 舌触りや味わいがホタテ以上に良く、知る人ぞ知る美味しい貝。 下の春雨も美味しくてもっと食べたいほど。 ○點心2種類 ○ご飯 ○デザート ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #中国料理海松 #海松 #中華料理 #広東料理 #健民ダイニング #油淋鶏 #健民焼きビーフン #ツキヒガイ #三宮中華 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸中華 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #朝ラン #ランニング #ランニング好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム