イタリアン割烹 海

いたりあんかっぽう うみ

予算
~10000円
~5000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 元町駅 徒歩6分(460m)
ジャンル
イタリア料理 創作料理
定休日
不定休

日本食にイタリアンのアレンジを加えたメニューが人気のイタリアン割烹

口コミ(8)

    2019/12/14 ディナー 毎年クリスマスの時期に外食しており、今年はこちらのお店を選びました。 コース料理だけで、安いほうにしました。 先ず高畠産のシャンパンで乾杯 料理は次の通りです。 千葉産ハマグリの白ワイン蒸し 紅ズワイガニの? 前菜盛合せ(カツオの刺身に自家製カラスミパウダー掛け、ほうれん草とフキの白和え仕立て、丹波黒豆のエスプレッソ煮(黒豆を食べた後パンを浸して食べるとよりコーヒーを感じました)べにはるかを香草で炊いたもの、トマトに天草産ウニを載せたもの、イタリアンテイストの卵焼き、生麩(裏にアンチョビが塗ってあります)、むかごにアンチョビパウダー掛け) 白ワインに切り替え(かなり濃い色です) インサラータディリーゾ鮨スタイル ショートパスタの入った洋風茶碗蒸し(これも残ったスープにパンを浸して食べると美味しい) 牡蠣のピスタチオ仕立て(宮城県産の牡蠣) 赤ワインに変わりました。 箸休めのどら焼き(間にフォアグラが挟んであります。イチジクのジャムとイギリス産のお塩が添えられていて味の変化が楽しめます) タラの白子の蕪蒸し仕立て(鯛から取った出汁が掛かっています) 牛肉ひうちのグリル(国産レモンの皮とアンチョビ等をペースト状にした物が添えられています) パエリア風(南イタリアにある料理をアレンジした物で、セコがにの身と卵が入っています) チョコレートケーキとエスプレッソ 見た目は和食だけどイタリアンと紹介されていますが、その通りです。 驚きだけでなく、とても美味しかったです。 HPでは日本酒と合わせるのがお勧めの様でしたので、そこを試してみたかったです。 でも、素敵な料理に大満足でした。

    見た目は和食ですが技法、味はイタリアンです^ ^ こちらはコースのみ! まずはハガツオのバルサミコ酢漬け、イチジクのピスタチオソース、赤玉ねぎの白ワインビネガー 八寸は丹波黒豆のエスプレッソ煮、たこのワインの柔らか煮、四万十川の手長海老のガーリック炒め、半熟たまご白味噌にパルミジャーノレッジャーノ乗せ炙り、もずくのバルサミコ酢、ひらあじの寿司、生のおくらにからすみ 蒸し物はイタリアン茶碗蒸しカッペリーニ、万願寺とうがらし、まとうだい、モッツァレラチーズ入り 箸休めにフォアグラのキャラメリゼのどらやき梨のジャムとピラミッド塩で 焼き物は名残りの鱧の焼き霜3種類のきのこのあんかけ メインは六甲牛のローストジェノベーゼソース 締めに四万十川の天然うなぎの白焼き、淡路島のレモンのトマトの焼きリゾット デザートは豆腐のティラミス抹茶かけ パンは自家製です ここはすごく楽しくて食べる楽しみがあります(^o^)/ 特に黒豆のエスプレッソ煮が印象的で美味しかったです!

    女子会ならぬ…同級生達との年一ランチ。 今回はお友達オススメのこちらへ。 とにかく楽しく、美味しく、幸せな時間でした♫ 皿鉢料理のように盛り付けられた前菜。 ブルスケッタにはもろみ味噌だったり。 バルサミコ酢、パルミジャーノ、オリーブオイル、黒豆のエスプレッソ煮…めちゃいろいろ! 小田巻蒸し風の茶碗蒸しは、おうどんではなくショートパスタで。 メインの豚しゃぶのタレはゴマじゃなくトマトベースにバジルやチーズが。 レモンとちりめんじゃことオリーブオイルの入ったご飯はおこげもで、すごく良いお味。 甘酒のパンナコッタも美味♫ 本当にどのお料理も美味しかったです 機会があればまた伺いたいです。 ご馳走さまでした❣️ #女子ランチ

    今年もおせちはイタリアン割烹 海さん 明けましておめでとうございます 今年も宜しくお願い致します #イタリアン割烹海 #あわびの低温調理とその肝のリゾット#丹波黒豆エスプレッソ煮#国産牛ローストビーフ#フォアグラプリン仕立て#田作り〜マルサラ酒の香り#生うにパンナコッタ#イクラの燻製&マスカルポーネ#伊達巻とキャビア#天使の海老のバジル風味#自家製カラスミ#活〆伝助穴子の昆布〆#鴨の冷製#鷄ロール赤ワイン山椒煮#数の子 ジェノベーゼ#オリーブマリネ #兵庫県産の根菜ピクルス#イタリアンカラーななます仕立て#イタリアンなたたきごぼう#うずらのワイン煮#イタリアンな筑前煮 #きんとんクリームチーズ#野菜ケーキ

イタリアン割烹 海の店舗情報

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ジャンル
  • イタリア料理
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~5000円
ディナー
~10000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 元町駅 徒歩6分(460m)
神戸市営地下鉄山手線 / 県庁前駅 徒歩7分(520m)
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) / 旧居留地・大丸前駅 徒歩7分(550m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
個室

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お店のホームページ http://ameblo.jp/moromoro-shiraishi/
利用シーン デート、結婚記念日、歓迎会、ディナー、ワインが飲める、クリスマスディナー

更新情報

最初の口コミ
Masato Takahashi
最新の口コミ
Kana.U
最終更新

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