三宮「寿志 城助」で、美味しいお寿司と日本酒を楽しむ！！ 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、三宮の「寿志 城助」さんへやってきました！！ 今日は、早速、日本酒でスタート！！仙禽からいただきます。 まずは、おつまみから出てきます。 【おつまみ】 ・鯛 ・たこのやわらか煮 ・茶碗蒸し ・いくら味噌漬け ・初ガツオ ・あん肝 ・マナガツオ ・サヨリ ・白焼き ・アカムツ昆布〆 ・もずく 一つ一つのおつまみが美味しくお酒が進んじゃいます。 特に、あん肝がやばウマでした！！ 【にぎり】 ・いか ・キス ・蛤 ・桜鱒 ・トロ ・貝柱 ・雲丹 ・煮穴子塩 ・赤だし ・玉子 お寿司も美味しく、大満足の内容でした！！ 美味しいおつまみとお寿司に日本酒がすすんで、 ・仙禽 ・東北泉 ・而今 ・義侠 ・紀土 ・仙禽 ・飛鸞 ・寒菊 とたっぷりといただいちゃいました！！
口コミ(24)
オススメ度：88%
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記念の500投稿❣️ 今年、初で伺いました♡ やっぱり美味しい♪どこのあん肝より好き 赤ムツの昆布締めも最高です 白ワインと共に頂き幸せでした＼(^^)／ いつもありがとうございます 神戸で一番予約が困難で一番美味しい 2016年ミシュラン神戸特別版 食べログ神戸寿司第一位 #2022百名店 #2022ブロンズ #寿志 城助#ミシュラン神戸特別版#江戸寿司
昨夜は久しぶりに城助さんへ 17時半予約でお邪魔しました♪ 相変わらずの美味しいさ！ 今回はみずみずしいウニが最高に美味しかった 8.9.月だけ食べれるらしい あん肝に白ワインと幸せな時間でした ＃ミシュラン1つ星
常連様にお誘い頂き。。 現在、神戸で一番予約が困難で一番美味しい鮨店 2016年ミシュラン神戸特別版 食べログ神戸寿司第一位 2022百名店 2022ブロンズ と輝かしいが、謎だらけ、ベールに包まれた鮨店で 修行無しで我流だとか 美味いが鼻高々なマウント接客は如何なものか？など、ディスりや不評コメントも多数ある店で 色んな意味で期待して行ってきた 料理写真不可の為、私のつまらん解説にお付き合いを 先ずは噂通りの洗礼を大将から。。テーブルのマスクを見るなり。。マスク下に下ろして❗️と一喝‼️ 写真不可の為、メニューはスマホでメモ この店、修行か我流か知らないしそんな事どうでもいいがツマミがバツグンに美味いしかし調味料が謎で何を使ってるのかさっぱりわからないのと、何を聞いても例よってシレっとしてる大将の為、謎は深まるばかり 次に握り 一貫目はカレイだったが勿論説明はなく、スマホメモしてたらまた第二の洗礼‼️ 先ずは食べて‼️とまたマウンティ〜 40そこそこの兄ちゃんに、こんだけ言われたら横浜銀蝿世代なら三割の人間はカウンター蹴り上げだろな〜と思いながら、私はハイハイと素直に聞いて逆にほくそ笑んでしまった せっかく腕がいいのに必死でカマシてくるんだろなぁ〜って これだけ言われて笑えるようになった私自身を大人になったねぇ〜と心で褒め称えた♂️ と。。まぁ、大体はSNSに書かれてる通りの人物像だった が、腕はそれ以上だった。 舎利は赤の塩味が効いた男前舎利で握り方も特徴があり、本手返し、小手返しの後に、まな板に置きトントンと整形し直してシルエットを整えてから煮切りを塗る特徴的な握りと整形法で、確かに我流ではあるがフォルムが大変美しい。しかも撮影禁止なのにめちゃくちゃフォルムに拘る徹底ぶり‼️ 鮨変態だねこの人は 気に入った‼️めちゃくちゃ安価な事もあり チャンスがあれば常連さんにまた誘っていただきたいと思った一軒である 本日のメニュー 1、カレイ 2、鯖 3、煮蛸 4、赤ムツ昆布締め 5、鰹漬け 6、帆立 7、穴子白焼 8、あん肝 9、サヨリ卵黄 10、海蘊 11、烏賊 12、キス 13、鯵 14、金目鯛 15、白海老 16、中トロ 17、煮蛤 18、鰆 19、赤身 20、トロ 21、帆立 22、お椀 23、煮穴子 24、玉子 #寿志 城助#ミシュラン神戸特別版#江戸寿司
久しぶりに予約取れて行ってきました ミシュラン⭐️三ノ宮北野にあります カウンター9席の２部制です 5時半予約と8時半予約。今日は５時半スタートで フランスのお寿司の為に作られたと言う白ワインを頂きました＼(^^)／美味しい♪ こだわりの品々どれも本当に美味しかったです
