新神戸駅から南、加納町の陸橋から北、フラワーロード沿いの焼き肉屋さん。 ミシュランビブグルマンの『Cicca』が2019年7月30日にopen。 姉妹店に『Bar Cicca』があります。 入ってすぐに目に入る立派な角のシルバーの牛が、独特の雰囲気を醸し出しています。 『Cicca』さんのシンボルとも言える牛がこちらにも✨ 個室が32席、最大14人まで入れる個室、お子様も安心なベンチシートがあります。 《ナムル盛り合わせ¥780》 それぞれ側小皿に盛られています。 *ほうれん草 *もやし *にんじん オレンジの風味。 *ごぼう 鰹の風味。 *セロリ *長芋 レモン風味。 ねぎ塩タレ・タレ・わさびが出てきます。 《ねぎ塩タレ》 国産無農薬レモンをたっぷり使った塩タレ。 《タレ》 タレは何種類ものベースを重ねて味のバランスを取りながら仕上げていく。 旨味で味を構成していっているのだとか。 《特上塩タン ¥2180》 数量限定 生でも食べられるほどの鮮度の黒タンの根元の部分なので、サッと炙るくらいがおすすめ。 塩タレがタンにすごく合います。 《極厚切り和牛タンステーキ¥1890》 タンの中でも特にやわらかい芯の部分は、1本から取れる量は限られています。。 包丁が入っていて、やわらか。 独特の歯ごたえと、噛みしめるほどに溢れる旨味✨ 《徳島県産スダチ牛イチボのしゃぶ焼き》 自家製トリュフバターと卵黄のタレ¥1280 サッと炙ったイチボを自家製トリュフバターと卵黄に付けてすき焼き風に✨ サッと片面だけ炙っていただきます。 お尻のイチボはやわらかで旨味があります。 飼料に徳島すだち果汁をブレンドすることで、ビタミンCを摂取し甘みのある脂身と旨味のつまった味わいに。 神戸ですだち牛が食べられるのは『Cicca』さんと『bue』さんだけ。 《チシャ菜 ¥780》 チシャ菜・ゴマの葉・ルッコラ・クレソンが盛ってあります。 ソースは3種類がそれぞれ小皿に入っています。 *黒ニンニクピューレ *バジル味噌 *青唐辛子マリネ 《スダチ牛ヘレ シャトーブリアン》 厚切りと薄切りをそれぞれ楽しみました。 [究極の部位]や[幻の赤身]と呼ばれるヒレの中央部の最も太い部分は、やわらかで噛むほどに上質な旨味が溢れます。 《上ミノ¥900》 国産無農薬レモンを使った葱ソースで。 身の厚さに合わせて包丁の入れ方を変え、同じ食感になるように丁寧に仕込んでいます。 《シマ腸 ¥880》 テッチャンと呼ばれ、脂は少なめで食感を楽しめます。 《小腸 ¥680》 コテッチャンと呼ばれる部位、ぷりっとした脂は甘味があります。 《ビピン麺レモンのアクセント ¥880》 出汁を煮詰めてコチュジャンと合わせています。 ちぢれ麺の上にはスライス玉ねぎと刻み葱が乗っています。 レモンの風味が爽やか。 《クッパ イタリア産黒トリュフ風味 ¥2000》 登場すると香りが漂いました。 暖かいスープが豊かな香りをより立ち上げています。 たっぷりのスライスされた黒トリュフが、表面を覆い、自家製トリュフバターもかけられています。 フワッととじた卵と何時間も丁寧に炊いたブロード(野菜のお出汁)に癒されます。 プラス¥1500で黒トリュフ追加トッピングできます。 《レモン酎ハイ 国産無農薬レモンのグラニテ¥680》 喉越しはもちろん、香りまで楽しめる清涼感のある1杯✨ 《トマト酎ハイ サンマルツアーノのグラニテ添え バジル風味¥680》 サンマルツアーノはイタリアのトマト。 トマトチューハイにはリンゴを混ぜたトマトシャーベット 冷麺にはバジルを混ぜたトマトシャーベット。 スタッフさんの接客が丁寧で、更にお料理を楽しめる雰囲気を作って下さいます。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma 焼肉Bue 焼き肉 スダチ牛 ブロード
西馬愛さんの行ったお店
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老祥記
花隈駅 / 飲茶・点心
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- ~1000円
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GREEN HOUSE Silva
三ノ宮駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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グリル一平 三宮店
三ノ宮駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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Cafe FREUNDLIEB
新神戸駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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京極かねよ
京都市役所前駅 / 和食
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丸高中華そば 神戸二宮店
三ノ宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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洋食の朝日
西元町駅 / 洋食
- ~2000円
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観音屋 元町本店
元町駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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神戸三宮 カレー屋SAVOY
神戸三宮駅 / カレー
- ~1000円
- 営業時間外
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ピノッキオ
神戸三宮駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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かつ丼 吉兵衛 三宮本店
旧居留地・大丸前駅 / カツ丼
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉丼 十番 三宮店
三ノ宮駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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ニューアストリア
千里中央駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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六花亭 札幌本店
さっぽろ駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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なかむらそば
/ 沖縄料理
- ~2000円
- ~2000円
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スターバックスコーヒー 神戸北野異人…
三ノ宮駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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グリル末松
三ノ宮駅 / 洋食
- ~2000円
- ~3000円
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欧風料理 もん
神戸三宮駅 / 洋食
- ~2000円
- ~3000円
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旧ヤム邸 中之島洋館
渡辺橋駅 / カレー
- ~1000円
- 営業時間外
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ぎょうざ大学
元町駅 / 餃子
- ~1000円
- ~1000円