ブーランジェリー ナオ Boulangerie Nao

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
神戸市営地下鉄山手線 / 県庁前駅(西4) 徒歩3分(220m)
ジャンル
パン屋
定休日
毎週水曜日 毎週日曜日
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078-779-9569

口コミ(9)

    【兵庫パン屋巡り・其の8】 元町駅の近くにあるパン屋さんです。盆に一度伺ったのですが盆休みだったのか定休日だったのか休みだったのでリベンジも兼ねて2度ほど行ってきました。 店内はそれほど広くないのですが、陳列台を極力壁際に寄せる事で狭いながらも買いやすい売り場作り。選びやすく動きやすいのは嬉しい所です。 事前情報ではこのお店は食パンが凄いとの事なのでそれを狙ってましたが予約必須とあって飛び込みでは買えないだろうと思ってたら普通に買えてビックリ。パンドミで正しかったのかどうか分かりませんが食パンを買えたという喜びで種類までは頭が回りませんでした。 【パンドミ】(600円 / 1本) 運良く買えた食パンです。 切り分けた瞬間、その内相に久々の当たりを確信させる艶、そして気泡、こいつはキてます。しっとりとしたキメ細かな質感、吸着性ある加水量の高さ、もちもちな身はうっすら甘みも放ち、耳までむっちりとしていて美味しいという極上の食べ心地。「美味しい食パンの条件」でもある縦に伸びる気泡も確認でき、なるほど確かにこれは予約が殺到するのも頷けます。 トーストするとその加水量のせいかなかなか焦げ目は入りませんが、このレベルになるとうっすら色が変わる程度で十分。耳はサックリで内相のもっちり感と甘みは更に増し、生食よりも歯切れよく軽やかになりつつも心地良い口当たりは残したままという万能感がたまりません。 【クロワッサン】(180円) 2個買って1個は食べ歩き、もう1個はテイクアウト。 やや小さめですが、その小さな体に美味しさが結集。過剰なパリサク感を与えず程々のホロホロ感。内層はしっとり艶やかでバターの風味と甘みが渾然一体となって口内に広がる。 一方で完成度だけならかなりのレベルですが油の回りがかなり早くオイリーで下品な味わいに。クロワッサンは湿気に弱いという繊細なパンですがここのクロワッサンはそれが特に顕著なので買ったらすぐに食べましょう。 【カンパーニュ】(280円) セーグルベースのカンパーニュでムチッとしたクラストともっちりしたクラム、しっかり入った気泡が特徴的。程良く酸味が入ったクラムはそのまま食べてもいいがサンドにして食べると全体が引き締まる。酵母の香りがやや強めなので性格の強い具材と合わせると丁度いいでしょう。 【チーズのカンパーニュ】(270円) チーズを練り込んで焼き上げたカンパーニュで、むっちりしたクラストと気泡たっぷりのもっちりしたクラムの味わいを更にチーズで嗜好性を高めてます。クラムだけではなく表面にもチーズを配して焼き上げているのでチーズの芳香と塩気を楽しめるカンパーニュです。何故ほねっこサイズなのかは分かりません 【ノワレザン】(160円 / ハーフ) セーグル生地にくるみとレーズンを練り込んだパンです。程よい引きを伴ったクラストともっちりしたクラム、このお店のハード系らしい食べやすさ重視ながらくるみとレーズンがギッシリ詰め込まれていてフルサイズ320円は安い。 【ノワレザン クリームチーズ包み】(230円) セーグルベースのノワレザンでクリームチーズを包んだポットタイプのハード系で、クルミとレーズンがむっちりしたクラストと非常に好相性。量もかなりしっかり使っててどこから食べても外れがない。しかもよくある黄金コンビながらこのレベルのパンが230円なのはお買い得。 【セーグルナッツ】(180円) リング状のセーグル生地にナッツを大量に練り込んだシンプルなパン。どこから齧ってもひたすらまでのナッツの応酬に口の中はもう木の実まみれ。むしろナッツにパン生地が張り付いてるだけのような錯覚すらある。ナッツ好きなら押さえておきたいパンです。 総評です。特にオシャレなレイアウトでもなく飾りっ気もない、並んでるパンはインスタ映えするようなパンではなくどこか地味めな物ばかりのストイックなお店。また品揃えもそれほど多く取り扱うお店でもないです。ある意味、面白味のないパン屋に映るかもしれません。しかし食べてみて分かるその実力。生地の美味しさ、焼き加減、フィリングの使い方など一つ一つのパンが真剣勝負。そんな印象を受けました。 移転前はかなり混雑してたようですが移転後はまだそれほど知れ渡ってないのかアクセス的に不便なのか落ち着いた経営ができてるようで食パンも以前ほどは入手困難ではないようです。ここの食パン入手に諦観していた人は是非どうぞ。ごちそうさまでした。 余談ですが、参考になるかは分かりませんが食パンは土曜の9時15分だと大量に、祝日の月曜11時だと数個だけありました。 #オススメ食パン

    平成最後の投稿は大好きな食パンです ここのパン屋さんは娘のお友達のパン屋さん あっという間に行列のパン屋さん 特に葡萄食パンは日本一美味しいです でも中々買えない年に何度かしか買えません(笑) めちゃくちゃ美味しい ふわふわ最高の食パン #平成〆ごはんキャンペーン #神戸の人気の食パン #名古屋から購入の方も

    県庁前駅から南、2018年5月26日に新開地から移転したパン屋さん。 食パンが人気で午前中に行くのがオススメ。 この日は14時過ぎに行くと売り切れていました。 食パン以外は予約ができます。 人気のクロワッサンが焼き上がったばかり✨ 《クロワッサン》 バターの香りが豊かで、サクサク感がすごいっ✨ サクッとパリっとレベルの高いクロワッサン。 《クリームパン¥150》 甘めのふわっとした生地、とろぉり甘めのクリーム✨ 《ブリオッシュラウンド1/2¥420》 やわらかく軽い口当たり、甘味があります。 トーストして軽く焼き色を付けるのがオススメ✨ アメブロ更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #ブーランジュェリーナオ #食パン人気 #パン #クロワッサン #クリームパン #ブリオッシュ

ブーランジェリー ナオの店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • パン屋
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        神戸市営地下鉄山手線 / 県庁前駅(西4) 徒歩3分(220m)
神戸高速東西線 / 花隈駅(東口) 徒歩3分(240m)
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) / みなと元町駅(出入口2) 徒歩4分(250m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神戸市バス 神戸交通振興 地下鉄県庁前 徒歩3分(240m)
神戸交通振興 山手線 地下鉄県庁 徒歩3分(240m)
全但バス 城崎-和田山営業所乗り継ぎ-神戸 神戸県庁前 徒歩5分(390m)            

          
店名
ブーランジェリー ナオ Boulangerie Nao
予約・問い合わせ
078-779-9569

更新情報

最初の口コミ
Yuko Tamagaki
最新の口コミ
Miyatake Miki
最終更新

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