イン ザ ドア ブリューイング

• おでん
• ビール
• バー

500投稿 k.Izumi

来たかったお店、こちらで作られているビール5種を堪能 sサイズから選べるのも嬉しい 私はmサイズをいただきましたがw ポテサラ、唐揚げも最高だった 一声かければ持ち込みOKだそうです商店街の豆腐も食べてみたい 今度は一人で来よう

• パスタ
• ピザ
• 和食

1000投稿 西馬愛

JR三ノ宮駅から北の二宮商店街にあるお店。 木目の暖かさとコンクリートの冷たさが調和した内観。 カウンター席・テーブル席の全29席。 カウンターの向こうには音響ブースがあり、その向こう側には醸造所があります。 入口には大きなCDラックがあり、無数のCDがズラリと並んでいます。 テーブルチャージ￥300。 神戸の天然水の六甲布引の水を原材料に醸造している唯一無二のビールが味わえます。 《谷下カンクワットR￥1138》 L￥1560 甘酸っぱく爽やかなテイスト。 雑味のないクリアな飲み心地。 元々ビール好きだけど、また違うビールの扉を開けたような気がします✨ 神戸市西区の有機ファーマー［谷下農園］の金柑を使用。 モルトは［KOBE LOCAL BEER PROJECT］の大麦を製麦したもの。 《ポテトフライ￥530》 カラッと揚げられたポテトフライ。 ケチャップとマスタードが別皿に入っています。 他のビールも飲みにまた訪れたいです✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #InTheDoorBrewing#インザドアブリューイング #ビール#醸造所 #谷下農園#谷下カンクワット

• バル
• カフェ
• フレンチ

1000投稿 小林　みつよし

【神戸の名水で仕込むオリジナルビール】 『イン ザ ドア ブリューイング』 二宮商店街に突如あらわれるブリューバー。 店主がクラフトビア醸造に六甲布引の水を求めてこの地に。 店内奥の醸造所にて手作業で醸造。日本でも稀有な中硬水で、口当たりの良さと硬水特有のミネラル成分の豊富さ、その両方を兼ね備えた"神戸ウォーター六甲布引の水"を仕込み水にしているので、まろやかな味わいと日々深くなる風味が特徴のビールに。 醸造所で作られるビールは無濾過なので、酵母が生きているようです 現在は4種類を醸造 ・二宮ファンクエール ベリー系の果実のような香りとほのかな甘さ。苦味は控えめ ・しろいのん 小麦を使用したウィートエール。ヴァインツェン酵母特有のバナナのような香り。爽やかな苦味。 ・ザ☆エール アメリカンペールエール。カスタードホップ使用。柑橘系のような香り。すっきりとした苦味。 ・黒汁 スタウト。黒ビール。ほのかにコーヒーやチョコレートのような風味も。特有の深い苦味。 全てにS・M・Lサイズがあるので、飲み比べしたいときに有り難いですね。 ※ビール以外にも、カクテル・ウィスキー・日本酒など多数 (オーダー) ・二宮ファンクエールS300円 ・しろいのんS350円 ・よだれ鶏700円 ・とりのからあげ3個450円 1個がでかい( ; ゜Д゜) 二宮商店街および二宮市場内のお店の商品は持ち込み可の太っ腹(必ず店員に一声を) 豆腐やたこ焼き・寿司・串カツなど少しディープな二宮商店街のグルメと、醸造ビールで幸せな時間を(*´∀｀*)

Tomonori U Kamimura

神戸牛コースのあとにどうしても飲みたくて訪れました。人通りの少ない商店街に面した見通しの良い店内は入りやすく、質素な内装は気兼ねなさを出してます。お腹一杯だったので一杯だけと決めウィートエールを飲みました。何だろう、得も言えず美味い。酵母のせいか水のせいか、絶妙な炭酸の舌触りと鼻に抜ける綺麗なバニラ香がバランスよくて美味い。ついつい調子に乗り、アメリカンエールも飲む。カスケードホップを使ってるとのことで、香りは際立つが苦くはなく、こちらも味がすげぇ美味い。どちらも雑味が一切なく、ものすごく丁寧に作られて、そのため味がハッキリとして、クリアさに気を遣ってるクラフトビアだと感じました。腹一杯のため2杯しか飲みませんでしたが、このクオリティであれば絶対他も美味いはず。また来たいです。

Yasumi Izumi

美味しいビールが飲みたいと思ったら、迷わずこちら。 三宮駅東口を出て、少し東に歩いて北に上がった二宮商店街の中にあります。 こちらのビールは、花崗岩をくぐり抜けてきた六甲のおいしい水を仕込み水とし、香り高い上品なポップやシルキーな飲み口も心地よくて、ビール好きでなくても、美味しくいただけます。 アテベースでお料理が用意されてます。 唐揚げ、厚揚げ、ポテトサラダ、タマネギのサラダ、茄子の煮浸し、チリポテト、手作りコロッケなどが、小ぶりな量ですが、どれも丁寧な作り。 何と言っても美味しいのは、唐揚げ✨✨ ムネ肉なのですが、何ともジューシーで、素材の旨味を引き出す醤油ベースの味付けも絶妙、ダイエット中でも、思わずおかわり 今回はラン仲間との打ち上げで１２人で行き、4種類の手作りビールをそれぞれピッチャーで二つづついただいたのだけでは足りなくて、岡山のビールも二種、またピッチャーで二つづつ頼んでのビール三昧 大満足で店を出ました。 夏の間にまた行きたい