おでん専門店。明太子のおでんや食べたことの無いネタをたくさん提供していただきました。姉妹でやっているそうで美人姉妹です。神戸に行ったら必ず寄る店ですね。
口コミ(9)
オススメ度:90%
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この日は神戸の料理人たちが集まって、夜な夜な研究に研究を重ねたラーメン研究会 第9️⃣弾。 この日は『よし田』さんと『バーR』さん。 会場の『よし田』さんは、JR三ノ宮駅から北西、東門筋の東門ヴィレッジ1階にあります。 カウンター7席、テーブル2席。 6月21日(月)のみ 11:30~15:00 ぼっかけ担々麺 ¥1800 *ぼっかけ担々麺 甘辛く煮込まれたスジ肉・こんにゃく・カシューナッツ・刻み葱の上には温泉卵。 スジ肉・こんにゃくの弾力、カシューナッツのカリッとした食感の対比が楽しい♪ もちっとした中太麺に具材が絡みます❤️ *姫路ちりめん山椒ごはん 山椒の香りが嗅覚をくすぐります。 山椒の風味がピリッと生きる、甘辛い味付けのちりめん。 *井尻さんのトマト 柚子クリームチーズ 鳥取県八頭町の井尻農園さんのトマトは糖度が高く、上にのった柚子クリームチーズは爽やかでコクがあり永遠に食べていられるほど✨ 『よし田』さんの美人姉妹がおもてなししてくださり、厨房では『バーR』の留圭さんが愛情を込めて作ってくださいました✨ 第1️⃣弾 『炭ノ火ノTomo』さん 5月10日(土)・11日(日) 貝出汁柚子塩ラーメン¥900 じゃこめしおにぎりと唐揚げセット¥300 第2️⃣弾 『華しょう』さん 5月15日(土)・16日(日) 鶏白湯ラーメン¥850 そぼろご飯と唐揚げ¥350 第3️⃣弾 『おんじき』さん ホテルピエナ系列のワインバー『クレイエール』のシェフをされていた吉川修司さん 5月23日(日) ビスクラーメン¥2000 *ビスクラーメン *ガーリックトースト *小さなプリン 第4️⃣弾 『ひつじアンダーグラウンド』さん 5月29日(土)・30日(日) 11:30~14:00 羊麺 国産ひつじのワンタン麺 ¥1200 羊魯肉飯 羊肉のミニ・ルーローハン ¥400 第5️⃣弾 『トリットリア バンブー』さん 6月5日(土)・6日(日) 11:30~14:00 鶏そば ¥1200 海南鶏飯 ¥400 第6️⃣弾 『ecaille』さん 6月13日(日) スパイスカレーラーメン ¥2000 *スパイスカレーラーメン *スイカのガスパチョ *パルミジャーノのパイ 第7️⃣弾 『VELROSIE』の岩崎シェフ 『おんじき』さんにて 6月16日(水) 鴨清湯麺 ¥2500 *鴨清湯麺 *鴨ソーセージ *鴨そぼろ丼 *鴨ワンタン 第8️⃣弾 『鉄板焼 十河』さん 6月20日(日) 11:30~15:30 20食限定 17:30~19:00 20食限定 焼きあんかけラーメンセット ¥2500 *焼きあんかけラーメン *自家農園サラダ *特製牛丼 【今後の予定】詳細は@koberamenlabo 第1️⃣0️⃣弾 姫路『鷲風』さん 6月27日(日) *鱧ラーメン ¥3000 *鱧とキノコのラーメン *鱧寿司 *特製胡麻豆腐 その後『かね辰』さん・『新月』さんと続きます。 飲食店の皆様が笑顔で美味しい物を提供して、お客様はそれを食べて笑顔になる… すごく素敵なことですよね✨ 美味しい物は人を笑顔にします。 混沌とした世の中ですが、笑顔を与えてくださる飲食店の皆様に敬意を表します✨ 皆様が心から笑顔になれる日が訪れることを願っています❤️ ○YouTube https://youtube.com/channel/UCibVQ5HUluk5_yUy1yldKSw ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma #おでん処よし田 #よし田 #担々麺 #ぼっかけ #井尻農園 #トマト #クリームチーズ #ちりめん山椒 #山椒 #ちりめんごはん #神戸ラーメン #三宮ラーメン #神戸グルメ #三宮グルメ #神戸ランチ #三宮ランチ #神戸おでん #三宮おでん
美味しくて感動。味音痴には勿体ないので、グルメな人と行きましょう。もしくはお世話になっている年配の方や、母を連れていきたいかも。 三宮の東門街をほぼ幹線道路側へ上がった辺りの、割烹風のお店。美人姉妹が和服で営業されてます。テーブル席も一応ありますが、カウンターで姉妹とお話しながら頂くと、おでんの美味しさがより分かります。 1種類の透明なおだしですが、具材を1品出すごとに薬味・器・お箸(またはスプーン)を変えて、香りの立ち方や味わいを変えているとのこと❤️本当に絶品でした。 お酒も、おだしをわざわざ蔵元に持って行って、合うものを見繕ってくるそう。全く飲めない方以外は日本酒のオーダーおすすめします❤️お行儀よくしてれば、おちょこだけでなく、バカラのミニグラス出していただけるかも✨ 味だけではなく、店内至るところに細やかな気配りを感じられます。 本日のおでん5000円コースorおでん+神戸牛のしゃぶしゃぶ8000円+飲み物代なので、若い社会人だと一気合いいるお値段かな? 30代女性ではおでんのみでお腹いっぱいでした。 (ちなみにデザートもおでんだしで出てきました) 静かに過ごせるお店のようですが、もしかしたら土地柄、同伴も多いのかも(時間帯によっては)
鯛之鯛さんでしこたま呑み食いし、酩酊しながら東門街を千鳥足で歩いてると、ふと小洒落たお店が目に入り、ふらりと来店いたしました*\(^o^)/* お店に入ると、美人姉妹のお二人が綺麗な和服をピシッと着こなしてされている、美味しいおでんのお店でした…>_<… おでんの一品一品が、上品な味わいです…>_<… 坂越産かき だいこん ねりもの こだわりの半熟玉子 九条ネギ巾着 ごま豆腐 鴨つくね どれもこれも美味しい…>_<… お酒は生ビール、燗酒を頂いた後、お薦めを訊いて、新政No.6 R-Typeを頂きました*\(^o^)/* 美味しいおでんと、旨いお酒と、美人姉妹と、三拍子揃った良いお店です…>_<… 次回は、酩酊状態でなく、シラフでイキたいと思います(^^)
新店!【神戸・ナイト】和服の姉妹の上品な大人のお店「おでん処 よし田」 Retty初投稿!! 2014.6.30オープン!! 2014.8.23 外から見たらカウンターだけと思ってたが、2人掛けのテーブル席があった。 ちなみにカウンター席は7席です。 店内はすべて新品で気持ち良い♪ お迎えしてくれたのが着物姿の仲良し姉妹。 終始にこやかで大人の雰囲気のお店。 ドラマに出てくるようなワンシーン◎ おでんのネタが書かれたお品書き。 ◎本日のおでん◎ ・たらこ ・穴子友禅茶巾 ・はも ・こだわりの半熟玉子 ・生麩 ・インカのめざめ ・冷製 夏野菜 ・播磨地鶏 おまかせで2品をお願いした。 お通しは「くみあげ湯葉」。 混ぜて食べて下さい、とのことだったんで遠慮なく。 京料理のように上品な味。 めちゃくちゃ美味しい♪ お店が選んだ一品目はたらこ。 上品な出汁の上に浮かんだたらこは花のよう。 目でも楽しめる◎ ちょっとした工夫と気配り◎ お味も上品でめちゃくちゃ美味しい♪ お店が選んだ二品目はこだわりの半熟玉子。 へぇ~。 実は鉄人は玉子料理は大好きだが、一番嫌いなのが「おでんの玉子」である。 あのパサパサ感がダメだ。 この情報は入れてない。 見た目は色変わりもしてない。 恐る恐るお箸で割ってみる。 とろ~り。 おお、これめっちゃ好き♪ ゆっくりと思ったが一気に食べてしまったwww しっかりと出汁が染み込んでめちゃくちゃ美味しい♪ ただ煮込むだけのおでんのごった煮とは違う。 下ごしらえから素材のごとによる煮込み時間の違い、タネ同士の相乗効果を考えた組合せ等、ありとあらゆる事に配慮をほどこした正に【割烹おでん】である。 あとはお酒。 メニューを見ると地酒800円~と。 おまかせしようかなぁと思ったら次々と持ってきてくれるんで選んだw 大吟醸・北秋田(北鹿) ※秋田ナンバーワンの受賞歴を誇る蔵元。 兵庫県高級山田錦を高精白した本格派大吟醸。 秋田の厳寒時期に良質な天然水で丹精込めて醸された1本です。 2杯目はおまかせで 吟醸・龍力 米のほほえみ ※兵庫県特A地区産「山田錦」100%使用。 吟味の中に米の旨味を融合させたお酒。 着物姿でお酒をついでもらう照れちゃうね(^ ^) 合計で2900円でした。 メニューを見たらコースもあるみたい。 紳士淑女の皆様、良いお店が神戸にオープンしました。 落ち着いた雰囲気のなかで、おでんを肴にごゆっくりと♪ 鉄人オススメ!ガォー!(笑) おでん処 よし田 078-599-8529 神戸市中央区中山手通1-16-12 東門ヴィレッジ1F 17:00~23:00 (L.O.22:00 、ドリンクは22:30 ) 定休日:日祝 カウンター7席 テーブル2席