素材だけでなく盛り付けにも季節を感じられる上品な日本料理のお店

高級感がある佇まい、料理の華やかさがあり、ここぞと言う時の大事な接待ならココという常連にしているビジネスマンも少なくない神戸・三宮駅前にある日本料理店です。日本料理の命とも言うべき素材の吟味は、とことん厳選してこだわっており、料理から季節を感じられる旬の食材を使った料理は、衝撃を受けるほどの美味しさだと好評です。

口コミ(11)

このお店に行った人のオススメ度：95%

行った

18人

オススメ度

Excellent: 15
Good: 3
Average: 0

中華

洋食

500投稿やまかち
季節の物語を楽しめる正統和食屋　今日は超有名店で晩御飯。北野坂の一本西の裏路地にある「百屋」、この近辺には美味しい店がたくさんあるが、土地勘がないと大変かもしれない。やまかちも看板はすぐ見つけたが、ビルの中をどう行けばいいか分からなかった。結局、階段で地下に行き、暖簾を見つけてホッとした。　店内に入ると、外の喧騒なんて想像もつかないような、上品で高級感のある和空間が姿を現す。大人の隠れ家という言葉がぴったり。しかし、私たち以外に客がいない…。神戸はまだまだ景気が悪いのか…。「個室も使えますよ」と言われたが、料理をしているのを見たいので、カウンターに座ることにした。　夜は、10000円と7000円のコースのみ（税別）。ランチは3800円。今日は7000円のコースだが、十分満足できる内容であった。まず、みりんで作った自家製梅酒が出て来て、ここから料理がスタート。内容は以下の通り。・前菜(八寸) 　見目麗しい八寸。9月と言う事で、半熟玉子を月に見立てて、なんとも風流で素敵。その他は、栗の珈琲煮（百屋の名物料理とのこと）、茗荷の酢漬け、厚焼き玉子、秋刀魚の甘露煮、石川子芋、菊花ゼリー。・椀物　鴨しんじょうと牛蒡の葛餅。調理しているときは蒟蒻かと思ったが、牛蒡の葛餅とは…。初めて食べたけど、牛蒡特有の芳しい香りがしてとても美味しかった。・お造り2種　鱧の湯引き（梅あんかけ）と鯛の炙り。悪くはないが、驚くほどではない。・蒸し物　海鼠腸の茶碗蒸し。高級な海鼠腸が上にかけてあり、混ぜて食べる。酒飲みにはたまらない。・炊き合わせ　松茸と牛テールの土瓶蒸し。鱧との土瓶蒸しはよく食べたけど、牛テールとは…。この組み合わせもなかなかいける。・揚げ物　無花果の天婦羅。下に茄子の田楽が敷いてあり、それと一緒に食べるのだが、田楽味噌がちょっと濃厚。無花果だけでも十分美味しいと思う。・酢の物　蛸の炙りの酢の物。炙った蛸を酢のジュレと一緒に食べる。香ばしい上、口の中がサッパリする。・御飯　ミニトマトとシメジの御飯。トマトの炊き込み御飯って初めて食べた。洋風になるのかと思ったがそんなこともない。お腹いっぱいになり少し残してしまったが、おにぎりにしてくれて持ち帰った。そういった心遣いが嬉しい。・香の物・赤出汁・水菓子　カボスのシャーベット。口の中がサッパリ。・和菓子　薩摩芋と小豆の月見団子。甘さ控えめで美味しい。・御抹茶　最後に抹茶を点ててくれる。日本に生まれてよかったと思う一時。　特別な材料を使っているわけではないが、すべての料理に板さんのこだわりを感じる。上品な味付けに綺麗な料理と器、仕込みにかなり時間をかけ、一つ一つ丁寧に調理されているのがよく分かる。箸や菓子楊枝などの小物にもこだわりがみられる。居心地が良く、また訪れたい店である。
2017/9/5 写真と本文をすべて表示
和食

中華

寿司

100投稿 Jun Ito
地元神戸で友達とランチにオクラのご飯が予想以上に美味しくてびっくりお若い大将さんでしたが色々お話しもして下さり素晴らしいお料理にお昼なのについついお酒が進みました日本酒やワインも豊富で個室もあり次回は夜にゆっくり行きたいです
2019/7/13 写真と本文をすべて表示
洋食

オムライス

ステーキ

100投稿 Shinya Fukuda
雑居ビルの地下1階、カウンターと個室があります。料理スタッフはご主人とアシスタント一人、それにウェイトレスが二人でしたが、ものすごく忙しそうでした。京都のカウンター割烹なら板前さんとゆっくり話す時間があり、ゆったりした空気が流れるのですがあれだけ忙しいと声をかけるのも憚られます。何方かも書いておられたように味付けは結構しっかり目でした。姫路流なのでしょうね。値段も思っていたより少しお高め。
2019/3/27 写真と本文をすべて表示
カフェ

クレープ

パン

1000投稿酒井美佳
リピ決定

丁寧な料理

美しく美味しい料理

3,800円コース
ランチコース大将の人柄が魅力です前回、忘年会で伺ってからずっとランチに伺いたくて、やっとのこと伺うことができました╰(*´︶`*)╯♡ 先週分の投稿になります ☆欲しく今回頂いたの・ランチコース 3,800税抜・肴（雲丹と佃煮）・日本酒ーーーーーーーーーーーー • 前菜(八寸) • 椀物 • 焼物 • 揚げ物 • ご飯、赤出汁 • 水菓子 • 和菓子 • お抹茶ーーーーーーーーーーーー • 前菜(八寸) 湯葉、煮物、ホタルイカ、厚焼き玉子etc • 椀物胡麻豆腐とハマグリじんじょう ⭐︎クリーミィで、貝の出汁がきいて美味しい♡ • 焼物初ガツオのわら焼き ⭐︎わらの薫りが良い • 菜の花とうすい豆のゼリー寄せ ⭐︎ほのかに味が香る味噌の味がきいている♡ • 揚げ物筍と山芋の天ぷら ⭐︎日本酒と合う〜♡ • ご飯、香の物、赤出汁ちらしご飯 ⭐︎ちらしご飯の一つ一つの具が味つけされ、絶妙な味に♡ ⭐︎赤出汁は、とってもクリーミィで風味があって美味しいので、聞いてみると、少量のバターを入れているそうです • 水菓子・国産レモンのシャーベット • 和菓子とお抹茶桜もち追加の肴・雲丹と佃煮 • 日本酒大将セレクト日本酒は、メニューに無いのもありますよと、テーブルに並べてくれました♡ ☆琥泉（こせん）純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒　山田錦【泉酒造】 ⭐︎食事にも合わせやすく、少し甘めで女性好み ☆たれくち今朝しぼり純米吟醸生原酒鳳鳴酒造 ⭐︎フルーティな香り、天ぷら、うにと佃煮に最高の相性 ☆臥龍梅（がりゅうばい）純米吟醸生原酒袋吊り雫酒山田錦 ⭐︎3つのうち一番呑みやすく、すっきり爽やかどのお料理もスゴく丁寧で、手が込んでいてとても美しく美味しいです♡ 人気なのがわかります！また、月が変わったら伺いたい毎月、伺いたい(*´꒳`*) #3,800円コース #リピ決定 #丁寧な料理 #美しく美味しい料理
2018/3/31 写真と本文をすべて表示
餃子

おでん

パスタ

100投稿 Yukari.T
リピート決定

大事な接待に

どれも絶品

地下のお店

接客抜群
帰省した娘がご馳走してくれるとのことで娘の友達のオススメのこちらに来店。和室2部屋とカウンターのみのこじんまりしたお店。7000円のコースいただきました。どれもこだわりを感じるお料理。特に鯛めしはあんかけをかけていただくもので絶品。お店の方が一品一品丁寧に説明してくれて本当にどれも美味しかった。ランチもあるみたいなんで是非来てみたいお店です。 #リピート決定 #大事な接待に #どれも絶品 #接客抜群 #地下のお店
2017/12/29 写真と本文をすべて表示

日本料理百屋の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	日本料理懐石料理創作料理割烹・小料理屋
営業時間	[月~金・土・祝・祝前] ランチ:12:00〜15:30 ディナー:18:00〜23:00
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～5000円ディナー～10000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB

住所修正依頼

住所

兵庫県神戸市中央区中山手通１-７-２０第三天成ビルB１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急神戸本線 ／ 神戸三宮駅 徒歩3分（220m）
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 三ノ宮駅 徒歩4分（300m）
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 三宮・花時計前駅 徒歩7分（510m）

座席修正依頼

席数	18席
カウンター	有
個室	有 2人用 4人用 6人用

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://momoya.info/index.html
利用シーン	ランチ、ディナー、個室、日本酒が飲める、ご飯

更新情報

最初の口コミ: Akino Tokue 2015年05月23日
最新の口コミ: Masahiro Adachi 2022年05月12日
最終更新: 2024年03月04日 14:56

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