炭焼塩ホルモン あ 神戸酒場

すみやきしおほるもん あ こうべさかば

予算
~4000円
営業時間外
最寄駅
阪急神戸本線 / 神戸三宮駅 徒歩3分(200m)
ジャンル
焼肉 ホルモン もつ鍋
定休日
無休
0783-21-2911

鮮度と品質にこだわった国産牛の希少部位が食べられる焼肉屋

神戸のターミナル駅である三宮駅から歩いて2分程度と、抜群のロケーションも人気の所以となっている話題のホルモン酒場です。厳選された鮮度抜群のホルモンは、七輪で焼くことで、よりジューシーさが増し、お酒がどんどん進むと極上の一品となっています。週末は深夜1時まで営業しているので、終電までとことん飲めると好評です。

口コミ(35)

    お一人さまだと予約しなくても座れますが、事前予約をお勧めするお店です。カウンターと奥にテーブル席が2つあります。僕はカウンターがあれば一人焼肉でも平気ですとにかくこちらのお店では、超新鮮焼きレバーを目当てに立ち寄っていると言っても過言ではありません❗️他のお肉、お野菜も美味しくいただけるので気に入っています✨さぁ食べるぞ〜

    JR三ノ宮駅から西、東門筋の1本西の路地のゼウスタウンビル1階にある焼肉屋さん。 『焼肉ホルモンこうちゃん』の姉妹店。 『肉山』さんは今はお休みされています。 カウンター席と奥にテーブル席、18席。 《つきだし》 大根おろしにうずらの卵黄が入ったものに、だしぽん酢をかけます。 だしぽん酢は「カネイワさんちのだしぽん酢」。 炭の入ったかんてきで焼きます。 薬味皿には白山葵・広島県産の藻塩・特製醤油が入っています。 ヴェール(フランス語で緑)と呼ばれる緑色のニンニクベースの自家製薬味、ゴマや刻み葱が入ったタレが提供されます。 《厚切り上タン ¥1500》 お皿に搾ったレモンを付け、焼き上がったタンの上に別皿のニンニクベースの自家製薬味をのせて食べます。 包丁が丁寧に入っていてやわらか、噛み締めるほどに旨味が溢れます。 《特製テッチャン ¥800》 「白山葵とお醤油で食べるのがおすすめです」 と提供されました。 処理をしっかりしているのが伝わる、全く臭みのないプリッとしたテッチャン。 《和牛イチボ ¥1500》 塩でオーダー。 腰辺りのモモ肉のうち、下側のやわらかい部分を切り出したお肉。 やわらかで甘みがあります。 《純血但馬経産牛カルビ ¥800》 タレでオーダー。 韓国語で肋骨(あばら)を意味するカルビ。 程よく脂があり、ジューシー。 《上ミノ湯引きぽん酢 ¥800》 卵黄・大根おろし・刻み葱・胡麻がのって、ぽん酢がかかっています。 あっさりしていながら、旨味があります✨ 《神戸牛ハラミ ¥1800》 数量限定!! タレでオーダー。 コクがある旨味✨ 今まで食べたハラミの中でトップレベル❤️ 《もも肉塊焼 120 ¥1800》 250g ¥3500 黒毛和牛雌A-5 赤身の旨味がしっかり味わえます。 山葵・お塩・チリマスタード・レッドキャベツ酢漬け・かいわれが添えられています。 《ビビン麺 ¥600》 ゆで卵・ミニトマト・かいわれが添えられています。 細麺に優しい辛さのタレ。 最後にお口直しのオレンジが出てきて、帰りにガムをいただきました。 スタッフさんはそれぞれ名札をされていて、特に店長のたまちゃんは接客がとても丁寧です✨ この日は満席、20時を過ぎてもお客様がいらっしゃるのも納得の人気店。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #炭焼き塩ホルモンあ #焼肉屋 #タン #厚切りタン #A5 #神戸牛 #但馬牛 #ハラミ #テッチャン #イチボ #カルビ

    七輪で焼く路地裏の小さな焼肉屋  生田神社近くの路地裏にある「炭火塩ホルモン あ 神戸酒場」、隠れ家的焼肉店であるが、人気店なので満席になることが多い。今回は開店早々の早い時間に突撃したので、予約なしでも入ることができたが、予約なしだとかなり待たされることを覚悟しないといけない。  店の中は狭めで、10人ぐらい掛けられるカウンターと4人掛けテーブルが2つ。隣の席との間隔も狭く、手がぶつかることも…。通路も同様で、他のお客さんが通るたびに背中にこすれる。カウンターに七輪が置かれ自分で焼くスタイルだが、テーブルが皿でいっぱいになって非常に狭い。あと、網が固定されてないのでかなり焼きにくい。文句ばっかり書いたが、肉はかなり美味しい。上記のことを我慢しても、また行きたくなる店だ。  さて、最初にお通しの大根おろしにウズラの卵を入れたものが出てくるが、これがさっぱりしていて食欲を刺激する。薬味として西洋ワサビ、一味、岩塩、ポン酢、コショウが準備されており、肉に合わせてレモンや特製ダレなどが出される。今回注文したのは、   ・キムチ盛り合わせ(800円)   ・上タン(1500円)×2   ・上ミノ(500円)   ・プリプリホルモン(500円)   ・特上カルビ(1200円)   ・牛ハラミ(800円)   ・ホルモン盛り合わせ(800円)   ・ホルモンカスうどん(800円)  上タンは薄切りにしてもらったのだが、それでもこの厚さ。ホルモンはどれも新鮮で、まったく臭みがない。ビールが進んでしまうのが困るところだ。  満足して店を出たら、かなりの人が外で待っていたw

    【ホルモン・焼肉の美味しい人気のお店】 ホルモン5種類盛り合わせとチャンジャでまずビールで流し込み。大動脈など普段食べられないホルモンがたくさんです。大動脈はコリコリです。小さい七輪で焼くので適度に脂も落ち美味。 シマチョウも丁寧に仕上げてあり、上品な味です。 最後にミスジを頂きました。見事な霜降り肉で少し焼くと甘く柔らかく止まなくても口の中で溶けます。 予約必須の店です。カップルにもお勧めです。

炭焼塩ホルモン あ 神戸酒場の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0783-21-2911
ジャンル
  • 焼肉
  • ホルモン
  • もつ鍋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~4000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急神戸本線 / 神戸三宮駅 徒歩3分(200m)
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 三ノ宮駅 徒歩6分(420m)
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) / 三宮・花時計前駅 徒歩7分(540m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

17席

カウンター

(カウンター中心のお店。)

喫煙

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/horumon.a
利用シーン ご飯、肉、ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、喫煙可

更新情報

最初の口コミ
Mina Iwazawa
最新の口コミ
Will yamada
最終更新

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