麺所 水野 めんどころ みずの

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予算
~2000円
~2000円
最寄駅
神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) / 旧居留地・大丸前駅(出入口3) 徒歩1分(51m)
ジャンル
そば(蕎麦) バル うどん
定休日
無休
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078-321-3773

お洒落で味も確かな元町のお蕎麦屋さん

神戸市営地下鉄海岸線旧居留地大丸前駅から徒歩約3分、阪急神戸本線、神戸高速東西線の三宮駅から徒歩約5分の場所にあるお蕎麦屋さんの「麺所水野」。看板メニューは新東京蕎麦で、4種類の薬味、ねぎ味噌、あみえびの天ぷら、温泉玉子、蕎麦湯を4段階に分けてつけつゆに入れることで各々一味違うお蕎麦を堪能できるといいうコンセプトのお蕎麦が特徴のお店です。

口コミ(59)

    多彩な薬味に驚愕の美味い蕎麦を三ノ宮で食べるなら此処! Otsukaさんの投稿を見て訪問しましたので、Otsukaさん流の書き出しです。 mosaicから観光客気分で神戸港クルーズ、 北野坂からサンパウロで珈琲を頂き、〆は水野さん。 開店と同時に入店。 山城屋と蛸の柔らか煮を軽く頂きます。 優しい味の蛸を頂きながら呑む山城屋がたまらない旨さ。 真田丸までに帰宅しないといけないから、お酒はこれだけで、蕎麦にいきます。 嫁さんは新東京蕎麦クラッシック。 300gの蕎麦に千切り大根、青葱、海苔、胡麻が散らされています。 私は新東京蕎麦夏味。 クラッシックの薬味に加えて、茗荷、オクラ、長芋、大葉、貝割れが盛られてます。 それとは別に小皿には クラッシックには山葵、アミ海老天ぷら、麦味噌、温泉玉子。 夏味には山葵、大根おろし、練り梅、温泉玉子。 食べ方ガイドが添えられております。 まずは蕎麦だけ。 香りが良いですよ。 期待値上がります。 山葵をのせて、 うわー! 旨〜〜い! 他の薬味はいらんぐらい美味しい。 大根おろし。 普通に美味しい。 練り梅。 えっ! 面白い。 新鮮ですね。結構好きかも。 麦味噌。 おーーっ。 味噌の香ばしさが良いですね〜。 けど、自分の役割を心得ていて蕎麦を打ち消すとこまで出しゃばらない感じが良いです。 アミ海老天ぷら。 ほーーっ。これが薬味になるんやー。 最後は温泉玉子。 意外性に満ちた様々な薬味に刺激された興奮を和らげる円やかさ。 ダルビッシュの投球のように基本のストレートに力が有り、切れ味鋭い多彩な変化球で三振を取るような蕎麦ですね。 大満足です。 普段なら300gの蕎麦を食べきれないだろう嫁さんが完食。 此方の蕎麦なら大盛りでも完食出来たでしょうね。 良いお店でした。 ごちそうさまでした。 #三ノ宮 #蕎麦

    読売テレビさん(読売TV)から最初に、 『料理研究家が選ぶグルメの店』 としての出演依頼をいただき、こちらの 『麺処 水野』さんをご紹介させていただきました。 放送後は、行列とお聞きし 知名度が高く高くなられたそうです。 さすがの名店、水野さんです。 こちらのお店には、オープンの時より通わせていただいており 斬新なお蕎麦や、新鮮で創作性が高いお蕎麦をいただけるので いまでは、とても有名になられて 店舗を広げてらっしゃいます。 繊細なお蕎麦は、江戸前蕎麦で こちらの社長さま、ご子息様もスタッフの方も 素晴らしく、大人気です。 神戸の有名なホテルに、もともとは お店があり、上品な雰囲気も、水野さんならでは オープンして間もない時に、グルメ紹介で こちらをご紹介させていただきました。 【女優 水野真紀さん】の『魔法のレストラン MBS放送』 でもテレビでご紹介されるほどに。。 ぜひ行かれてくださいね!素晴らしい創作性の高い お蕎麦と巡り合えますよ。 テレビ撮影でのお写真です。 その後、東京のテレビ局から、出演依頼などもいただき ありがとうございました。 ------------------------------------------------ ***料理研究家  《指宿さゆり(イブスキサユリ)》**** (芦屋出身) 【profile・実績など】料理研究家料理講師/ケータリングプランナー/レシピ制作・レシピ開発・動画レシピ制作・海外向けのレシピ(動画含む)制作など 企業向け、家庭向けのパーティーサービスなど 行っています。 料理代行サービスのレシピ監修。 菜々食cookingclass(料理教室)主催 出張料理教室/料理教室イベント神戸・三田・関西圏で料理教室行っております。 *********(HP・Facebook・Twitterなど)****** ■HP http://saisaishoku.jimdo.com/ ■Facebookページ https://www.facebook.com/saisaishokucookingclass ■SnapDishページ  http://snapdish.co/saisaishoku ■Twitter @saishokucooking https://twitter.com/SaishokuCooking -----------****最近の掲載レシピ*****----- ◆CAFY 掲載レシピ https:cafy.jp/user/ibusay ◆ジビエ専門レシピ 掲載レシピ http://www.gibier

    #サマーグルメキャンペーン 脱走ランチ(~'ω' )~ 今日は元バイト先、麺処水野さんにきたよー(~'ω' )و ̑̑ ♪ 悩みに悩んで天せいろにしました! エビが大好きな私にはこの大きいプリップリなエビたまりません☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 何が嬉しいて、天ぷらを塩、レモン、おろし&おつゆでいただけるとこ! エビ、カボチャ、鱧、ナス、ベビーホタテ、ししとう あれ、そんだけだったかな。w 食べたら忘れるw はふー幸せな時間を過ごせました(´ー`*) ごーちそうさまでした♥️ #ランチキャンペーン #雰囲気がいい

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • バル
  • うどん
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) / 旧居留地・大丸前駅(出入口3) 徒歩1分(51m)
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 元町駅(東口) 徒歩4分(320m)
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 三ノ宮駅(西出入口1) 徒歩4分(320m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神戸市バス 2 三宮神社 徒歩2分(120m)
神戸市バス 7 三宮町2(ニキータ前) 徒歩2分(130m)
神戸市バス 2 元町1 徒歩2分(160m)            

          
店名
麺所 水野 めんどころ みずの
予約・問い合わせ
078-321-3773
お店のホームページ

席・設備

座席

33席

個室
カウンター
喫煙席

(17時より2階席喫煙可 1階席終日禁煙)

駐車場
なし
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 喫煙可
  • フォトジェニック
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家

更新情報

最初の口コミ
Kiyoko Matsuo
最新の口コミ
Osamu Date
最終更新

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