更新日:2025年02月10日
手の込んだ料理の一つ一つが本当に美味しい、割烹料理屋
兵庫県明石市。 明石って結構割烹料理店多いです。 どのメニュー食べても基本上品。 その中で明石へのこだわりも感じます。 中々ない店。 #兵庫県 #割烹
旅行の道中、魚の棚でランチとした。 通りがかりで入ったお店、昼網和膳 穂の花さん。 入口からいい感じだけど、店扉までが長い。地下の部屋/掘りごたつが空いていて通してもらったが、予約もあるため料理の提供が遅くなりますとのこと(そんなに遅くなかった) 僕は鯛づくし和膳、お造りは流石に旨い、鯛潮汁、鯛あら煮も旨い。 まぁ満足しました。
創作コースが美味しい、予約必須の割烹小料理屋さん
繊細な味付けと工夫をこらしたコストパフォーマンス最強の割烹です。 12品のコースで3500円。 イカの刺身がプリプリして歯ごたえあって美味い。 #割烹
人気店なので予約必須。手間をかけた美味しい料理を食べたい時に行きたい
久しぶりの明石での食事です。地魚の刺身とタコ、穴子が美味い!ハモの炙りや穴子の焼きは香ばしく地酒との相性もバッチリ
明石市にある西明石駅近くの小料理屋さん
2024年8月6日 11時40分頃ランチで伺いました 奥さんは梅しそおろしうどん、私は天ぷらざるうどんにしました 奥さんは梅干が効いていて美味しいと、私の天ぷらはししとう、オクラ、ごぼう、ネギ、エリンギ、かぼちゃ、茄子、たこ、海老と種類が豊富で揚げたてジューシーで美味しい 瓶ビールに合いますね うどんはほどよく腰があり美味しい 汁もとても美味しいです ごちそうさまでした 今度夜に来てみたいなと思いました
明石市にある林崎松江海岸駅付近の小料理屋さん
兵庫県明石市。 想像通りの漁師町の割烹料理店。 こういう雰囲気好きです。 今回は 鯛めし ひねぽん 土瓶蒸し 淡路玉ねぎのかき揚げ 等々注文。 どのメニューも兵庫県の食材が入った名物メニュー。 姫路のひねぽんまで食べれるとは嬉しいです。 ただやっぱり明石といえばタコとタイ。 軽く塩を振った鯛めしは身がほくほくで楽しめます。 地元のお客さんで賑わう店。 明石の雰囲気好きです。 #兵庫県 #鯛めし #漁師町
明石、山陽明石駅近くの小料理屋さん
最近開店した料理店『きよし』 若い大将が一人で切り盛りしているお店は、店内の生けすから新鮮なお魚を美味しく出してくれます。 一つ一つ丁寧に味付けされた料理は、生物、焼物、煮物とどれも美味しいです。 また、料理に合うお酒も揃ってて素敵なお店です。 少し残念なのは、オープンしてから間がないからなのか、7品出るのに2時間半と長く、あと混んでてイライラしたのか仲居さんに強い口調で指示する内容がお客に聞こえるのはどうかな、、、 でも、美味しかったから、また様子見に行ってみよっと。
ハイカラでウォーミングアップ後伺ったお店☆ 落ち着いた渋い感じです。 予約で埋まっており夜は飛び込みではちょっと厳しいかも。 先ずはビール! 何にしようかとホワイトボードのお品書きを眺めていると本日のオススメから ・モツ煮込み ・焼きガニ ・カキフライ ・〆のカニ雑炊 ちょっと旬のものが良いかなって☆ 焼きガニはやっぱり香ばしく甘みが引き立って美味しいです(*'▽'*) カキフライは薄い衣で火の通し方も良くふわっと柔らかくジューシー! カニ雑炊の出汁がまた良い! 鰹出汁の風味と蟹から出る旨味が融合☆ 目立たないお店ですが、魚の美味しい明石で更に美味しく味わえるお店。こういうお店を知れてほんと良かった☆ #いい魚
明石、土山駅付近の小料理屋さん
母の日のお昼に。 久しぶりに行ってみました。 「鶴」のコ―ス。2200円。お値段以上の満足感でした(≧▽≦) どのお料理も薄味のお出汁がええ仕事してます! お魚も新鮮!ご飯は黒紫米っていうらしいです。 あとコ―ヒ―も付いてました! 席は襖で仕切られて個室になっていて落ち着けるのも嬉しいです。 次はまた近いうちに伺います!
昔懐かしい雰囲気 通されたお部屋も、落ち着いた雰囲気 実家に帰った様な気分にも お料理も目で楽しみ、食で感動 お喋りしながら、美味しい〜の連発 デザートのニューヨークガトーショコラも超超美味しくて。 買って帰りたいんですけど。って言ったくらいです。鰤のバター醤油焼きも美味しかったです。 来月も来たくなりました。
明石、東二見駅からすぐの小料理屋さん
【 東二見という海域の話 】 東二見の駅で飲む酔狂な人はあまり多くはない、理由がなければまず訪れない街であろう。明石海峡の魚なら、魚の棚へいくのが定石だ。 私の住んでいる家の隣の人は大変優秀なアングラーで、私もたまに釣りに連れて行ってもらうが、本当に恐ろしいほどの技量と知識、経験である。なんせ、他の船がハマチが2-3匹しか釣れなかったです、なんて話しかけてきたときに、こちらのいけすは二人で30-40ほどハマチが入っていたりするのだから。 (しかも7割くらいその人がつる) さて、奇遇なことに私は東二見に飲みにいく用事がある、取引先があるからだ。とすれば、打ち合わせの後は飲みにくことになって、今回は初めて星、という店に来た。 私はこの海域のことをよく知っている。なぜなら、私のその隣の人が船を置いているのがこの、東二見だからだ。なので、このエリアの海流の凄さや、複雑さ、そして、ブリやカンパチのうまさを知っている。それらは、日本海とはまた、違う味わいで引き締まっている。タコや鯛は、言わずものがな。 その、美しき佇まい。刺身の盛り合わせを見て私は確証を得る。突き出しも見事なまでに美味い。とにかく、大将の腕が良くて驚いていたら、常連客たちもこの辺りでは一番だね。いい店に来たね!と鼻高々だ。 そりゃあそうだろう、これだけの素晴らしい状態の魚介が出てくるなんて、予想もしないから。天ぷらも寿司も、驚くほど旨かった。 私はこういう、あまり誰もわざわざ行かない小さな町で愛されている、ひなびた感じの酒場がこよなく好きだ。地物を丁寧に、腕のいい大将が料理してくれる。それを食べて喜ぶ私を、店の常連がそうだろう、そうだろう、この店は美味いんだ。と、喜んでいる。 最高の空気感のある酒場に出会った。
【連チャン投稿 大久保で行きつけ出来てもた( ̄∇ ̄)】 はい。2日後...( ̄▽ ̄;) やってきました!「壱期」さんです〜ヽ(´▽`) 前はアテ飲みのサク飲みやったんで、今回はちゃんと腰据えて!(*^^*)www とりあえず喉を潤す為のビール頼み〜の、メニューガン見!www まずは「刺身盛合せ」をワガママ言って、半分ずつの一人前仕様で注文〜(゚∀゚) ・ケンケンかつお ・アオリイカ ・明石鯛 ・明石タコ ・白鷺サーモン の5種盛りなり〜(*゚∀゚*) 鯛の皮目がちょっと炙られてるので香ばしくて美味!(*´-`) タコ歯応えバッチリで白鷺サーモンはねっとり濃厚な脂身(。-∀-) 刺身どれも美味し!d(^_^o) だもんで、ビールはさっさと呑んで、こっからはエンドレスで日本酒に(*´∀`)♪ この日はお客さんは少なめだったので、ゆっくり食べながら大将とおしゃべり(o^^o) 大将はもともと神戸市の某ホテルの和食レストランと三ノ宮の某割烹料理店で修行をされてから今年の2/1にここ大久保で独立されたそうな(*゚∀゚*) 騒がしい三ノ宮よりゆっくり出来る大久保を選んだそうです(*^^*) と楽しくお話しをさせて頂いてたら、いつのまにか怒濤の如く食べるし飲んでた( ̄▽ ̄;)ヤッチマッタ ・筍の土佐和え 500円 ・焼空豆 550円 ・鰆西京焼き 800円 ・カラスミ大根 2000円 ・淡路どりもも焼き 700円 ・合鴨治部煮 700円 ・おにぎり 480円 などなど...ε-(´∀`; )←マジで食い過ぎね.... 「淡路どりもも焼き」は皮パリパリでジューシー!焼き加減抜群です!(๑˃̵ᴗ˂̵)b 「カラスミ大根」最強の日本酒のアテ!(*´Д`*)ww 「合鴨治部煮」は優しくてトロトロの出汁にプリプリの合鴨もがめちゃウマでした〜(*´∀`*) これに対して日本酒はメニューに載ってないのも出して貰ったんで、もはやどんなけ飲んだかは分かりませぬ...(−_−;) 途中ほぼ貸し切り状態だったんですが、途中から入ってきた女性スタッフさんのお知り合いと仲良くなってワイワイ飲んでました\(//∇//)\www お陰で大将やスタッフさんとも仲良くなったんで、また顔出さねばになっちまいました(^-^; でも今回のお会計は食い過ぎ&飲み過ぎでえらい事になりました...(/ _ ; ) ちと地元からは足を伸ばさないとですが、タイミング見てまた行きたいと思います(о´∀`о) ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #平成〆ごはんキャンペーン #本気で料理どれも美味しい #焼きの技術力 #アットホームな雰囲気
割烹屋さんのランチはプチ贅沢気分。 Retty初登場! 2019.11.16 訪問 西キングこと、harachi-です。 今日は相方と休みが合ったので、 明石まで出て、明石公園を散策、 事前に予約しておいた明石園へ、 美味三昧 明石園 サワダ 昼定食 ¥980×2 伊川谷潤和のさわだには、 お世話になり、こちらでも復活、 期待が膨らみますね… さわだとよく似た定食メニューで、 とにかく安い!そして完成度が高い! 昼定食は、画像通り、 刺身盛り、小鉢が3鉢、 天婦羅(この日は鯛の頭焼き)、 小うどん鍋、サラダ、ご飯と、 味噌田楽が付きました… 内容は日替りで変わりますが、 この内容は、会席とみると結構な量、 ランチでは破格の値段ですよ… 新鮮な魚の刺身、どれも美味しい。 小鉢の料理も手が込んでいます。 サラダはタコマリネ風で美味しい… ご飯が進みます。 小鍋も、気分が良いですね。 こういう心遣いが食べる時に嬉しいわ。 天婦羅は残念やったけど、 鯛のお頭焼これも贅沢やんね… 少しずつ、料理が種類多くて、 相方も喜んで、楽しく食べれます。 食べ終わる頃、 ママさんらしき方がデミコーヒーを、 うーん、細やかなサービス嬉しい! ゆっくり話ながら食べると、 2人でお腹も膨らんで幸せ気分。 清算する前に、見本見てたら、 バッテラの持ち帰りもお願いしました。 次の日に食べたけど、 若干甘めの酢が上品でした。 さわだ同様に、いい店でしたよ。 更に消費税込みなのでビックリです。 また行きますね… ごちそうさまでした… 美味三昧明石園サワダ 明石市鷹匠町5-5 078-911-8073 10:00~21:30 火曜日休み 駐車場有り #明石園 #さわだ #和食の名店 #手軽な価格 #ボリュームあるよ #寿司も美味しい #伊川谷 #明石陸上競技場前 #明石市
『日本料理をもっと身近に』
ランチコースは一択です。 いろんな旬の食材が少しずつ食べられて、どれも美味しいランチです。 こだわり卵を使った「卵かけご飯」は追加料金で注文できます。鰹節は目の前で削って提供されます。塩、えび醤油、昆布、じゃこ、手作りおかかふりかけなどがついていて、ごはんがすすみます。 土鍋ご飯は、兵庫県産の新米でおかわりできました。写真に撮り忘れましたが、ランチコース二千円には、茶碗蒸しもついています。 20人程度のお客さんがいる中、お二人で切り盛りされていました。 ゆったりと美味しくランチしたい方におすすめです♪
西明石で生簀料理! ■活穴子のお造り ホテルから徒歩約3分? 生簀の穴子くんに誘われまして暖簾をくぐりました〜 刺し盛りも魅力的でしたが、どうしても穴子が・・・(><) こんな感じで出てくるとは思わずちょっと感激!! 手前のグイーンと丸いぃのと横に一本線の入っているのは「骨せんべい」カリカリで最高のおつまみ!! その中で炙られているのは「白焼き」ふっくら焼けていて塩で頂きました♪ 左側の小鉢は「肝お造り」 サイコー!!! 右側の小鉢は「皮ポン酢」穴子の皮ポンって初めて頂きましたー!! そして一番上の白いものが「穴子のお造り!」 すんごい歯応え! 歯が通りません!! 旨っ!! お値段ちょいと張りましたけど、これは大満足の一品。 ん〜、ここ入ってよかったー!!
JR西明石駅から東北にあるお店。 専用パーキングが道を挟んでお店の向かいに4台分あります。 イタリアン出身のシェフが作るお料理は枠に捉われず、どれもハッとするようなビジュアルとテイスト♡ ◯お通し 生ハムと台湾スイートパイン 間にマスカルポーネチーズが入って、パインの甘酸っぱさとマスカルポーネと生ハムが合わさると至福♡ 豪華過ぎるお通しです。 ◯タコと新玉ねぎとバジルトマトの塩麹マリネ 新商品 弾力のあるタコと玉ねぎをさっぱりと。 これからの季節にピッタリな1品。 おかわりしたいくらいの美味しさ♡ 今も食べたいくらいです。 ◯前菜盛り合わせ 視覚から満たされるプレートです。 タピオカ粉を使った胡麻豆腐 オクラソース 燻製ポテトサラダからすみがけ 鶏胸肉ハム パン粉を詰めて 鶏レバーカナッペ いぶりがっこチーズ ◯炙り天使の海老と生ウニオリーブソース1尾¥900(990) ビジュアルも素敵な新商品。 サッと火入れしたレアな海老は、ぷりっと絶妙です。 オリーブ香る特製ソースにウニものっているという贅沢な1品♡ ◯お造り盛り合わせ ◻︎さより ◻︎しめさば ◻︎明石の浦サワラ ◻︎高知のカツオ ◻︎蒸し鮑 特に一本釣りで水揚げしたブランドサワラの浦サワラが鮮度と脂ののりが絶妙。 皮面を瞬時に炙り旨味を閉じ込めています。 ◯淡路産新玉ねぎのローストと生ハム添え¥880今までに食べた玉ねぎローストの中で優勝⭐︎ とろっと甘味に感動すること間違いなし。 ◯鴨のもも肉のミートソースとじゃがいものグラタン とろーりマッシュポテトの中には、鴨肉。 ◯鮭といくら土鍋ごはん¥1980(2180) 15〜40分ほど時間がかかります。 鮭といくらの塩分がちょうどよくまとまって、なんともいえない味わいです。 ◯特選牛ヘレたたきのうに¥1980(2180) やわらかなレアヘレにうにと特製ソース。 お口の中に入れると至福です。 ◯而今¥1800(1980) ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma #創作料理と地酒のお店坂蔵 #坂蔵 #西明石居酒屋 #西明石ランチ #西明石グルメ #明石居酒屋 #明石ランチ #明石グルメ
明石の新鮮な昼網魚と豊富なお酒が楽しめる海鮮系居酒屋
やっと行けた つか期待以上にええ店 刺身全種盛りはクエ、ケンケンカツオ、チカメキントキ、ヨコワ、クロムツ、ブリ、サクラマス、メヌケ、メバル、ハリイカ、手長タコ、由良ウニとすごいラインナップでみんなでジャンケンで取り合いwクエの煮付けとかマグロのかまとか凄すぎ ここは何回も来たい
西明石2日目ランチ ■日替わりランチ800円 この日は駅を越えて新幹線の方までちょっと探しに行ったのですが、あまり見つけられず 結局、昨日気になっていたこちらに。 限定10食? 大丈夫かなぁ〜と恐る恐る暖簾をくぐりましたが、大丈夫でした!! おばんざいランチ的な、小鉢が6つ付いたランチ。 体に良さそうな野菜中心で全て手作り! あー、味噌汁美味しいなぁ〜! ホッとするような味噌汁。 午後の仕事の為の鋭気を養うには最適なランチでした!!
明石市にある大久保駅からタクシーで行ける距離の懐石料理のお店
大久保駅の北側のカウンター9席テーブル16席のお店。 お昼は人気なので要予約✨ お昼は¥1300¥1900 要予約¥3100¥5000 《月コース¥1900》 ❋先付け ❋8寸 鰤と鯛のお造り・青菜と薄揚げの煮物・たらの白子ポン酢・葱入りだし巻き卵・柿バター・親芋煮・白身魚のタルタルソース ❋茶碗蒸し しめじたっぷり・白身魚入り ❋小鍋 豚・鶏・魚・豆腐・えのき・春菊・白菜など 食べ終えた後にごはん・香の物を入れて雑炊をするのがおすすめ❤ ❋ごはん・お味噌汁・香の物 ❋苺アイスクリーム ❋コーヒーor紅茶 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #懐石ダイニング俵 #人気店 #大久保
備忘録になります。 年末にひとり忘年会として訪問させて頂きました。 八寸から鰆のお刺身などひとつひとつ丁寧に作られたお料理でした。 #美味しいお店でした
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