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明石焼ウタ

あかしやきうた
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
山陽電鉄本線 ／ 山陽明石駅 徒歩4分（280m）
ジャンル
明石焼き その他 ご当地グルメ 屋台
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日

有名な熱々、とろふわの明石焼き屋さん

口コミ(7)

    神戸の金庫屋のバカ息子（榎本詔一）
    • うどん
    • ラーメン
    • カフェ
    100投稿 神戸の金庫屋のバカ息子（榎本詔一）

    明石焼 ウタ（明石） 名店を引き継ぐ玉子焼、バカ息子です。 明石市本町にある、『明石焼 ウタ』へ 行って来ました。 JR「明石駅」、山陽電車「山陽明石駅」から 徒歩約5分の場所にあります。 魚の棚商店街近くにある、人気の明石焼のお店。 以前、駐車場が2台分あったようですが、現在は 無いので、近くのコインパーキングの利用を。 同じ場所に同じ店名であった「明石焼 ウタ」が 惜しまれつつ閉店後、常連客だった現在のご主人が 前の店主の指導を受けて、味を再現したそうです。 メニューは、 明石焼（550円）、ビール（500円）、チューハイ（350円） ウーロン茶（120円）などがあります。 明石焼き 550円 玉子焼（明石焼）1枚10個入り。 温かいダシと三つ葉。 10個で550円は、少し高めにも思いますが、 結構大きな明石焼きで、お得感もあります。 【明石焼 ウタ】 住所：明石市本町1-8-11 TEL：078-911-5121 営業時間：11:00～18:00 定休日：月曜･火曜（祝日は営業） 駐車場：なし 【神戸の金庫屋4代目バカ息子のblog】 『明石焼 ウタ（明石）』 http://kobeblog.net/u/50589a/GoeEKfJRS9NT4jBxMasX/

    Shigeki ikeda
    • 立ち飲み
    • 海鮮料理
    • 居酒屋
    100投稿 Shigeki ikeda

    2015/9/22(火・祝) 久しぶりに明石焼のお店を開拓に。 2軒回ったものの並んでる人が多くて断念。 「いつものとこでいいやん」と言う家人に「あと1軒だけ」と言って引き連れてきた。 シルバーウィークだけあって、魚の棚は人出が多い！ 魚の棚から路地を入ったところにあるこの店は、他の店に比べて並んでる人数が少なかったので、並ぶことに。 並ぶこと20分で入店。カウンターに着席。 メニューで食べ物は明石焼き(550)のみ。 あとは飲み物がビール(500)、チューハイ(350)、ウーロン茶(120)、ノンアルコールビール(300) シンプルです(^^;; 注文してから焼き始める、というか、焼きが注文に追い付いていないようですな。 他のお店のように、流れ作業の中で焼いているのではなく、1つずつ丁寧に焼いている感じ。 明石焼きが出てきたのは注文してから20分ほどたってから。。 明石焼きは、ふわっと少し焦げたような風味があり、中はふわふわ、ながらボリュームあり。 さらに出汁が旨い。これだけでもイケます(^^;; 少し待たされた感はあったものの、満足して出てきました。 我が家の明石焼きバリエーションに追加です(^o^) ごちそうさまでした！

    Yusuke Haruki
    Yusuke Haruki

    明石の魚の棚商店街にある明石焼のお店。 有名店らしくサインがいっぱいあるが、商店街から一本南の通りになるので並ばずに入れました。 外はカリッと中はふわふわな生地に、ぷりぷりの蛸がおいしい。出汁は薄めであっさり、三つ葉の薬味でいただくので上品なお味。 店の方も気さくで味共にいうことないが、姫路出身者としては出汁＋ソースでガツンと食べたかったのでソースも置いておいてほしいところ。。。 ごちそうさまです。

    Niichandesu
    • うどん
    • 丼もの
    • ラーメン
    1000投稿 Niichandesu

    戦後間もない頃に開業し４０年近く愛された名店が惜しまれつつ閉店されたのが1995年。その名店を2005年に復活されたのが常連顧客であった現在の店主さんです。同じ場所・同じ名前での再開です。 先代のご指導を受けて名店の味を復活させるというのは並大抵の努力では無いですね。敬服します。 約160年の歴史があるという玉子焼きを商売として始められたのが、明石の方で、1919年に屋台挽きが始まりだろうと言われています。大阪のたこ焼きの原型とも言われています。 明石では玉子焼きと評されるのですが、こちらのお店では明石焼きと表記されています。 さて、「春夏冬中」（秋が無い→あきない→商い）という開店札を確認してお店の中に。 注文と同時に焼き始められます。 こちらは、明石の地蛸使用し、じっくりと焼き上げる為、外はパリッ！、中はトロっとしています。油を少量しか使わないそうです。 出汁は鰹出汁。良い香りです。そして薬味は三つ葉です。 ネギでないところが憎いですね。 卵の甘みを感じながら、火傷しないように注意して頂きます。 プリプリの蛸の食感とのアクセントが最高に良いですね。 メチャクチャ美味しいです。 名店復活ですね。

    Akiko Hatakeyama
    • 和食
    • カフェ
    • 海鮮料理
    1000投稿 Akiko Hatakeyama

    本場の玉子焼き@ウタ 明石 注文してから焼き上げられる明石焼きは 綺麗なまん丸で綺麗なたまご色。 揚げ焼きのようで外側はカリッとしていて 中は、ふわっふわ、とろっとろ♡ まずは熱々をそのままで。 お次はお出汁に薬味の三つ葉を添えて。 最後はお出汁に一味をふって頂きます。 タコぷりぷりのあっさり味。 やっぱり本場で食べるのは美味しい(^^) うっかりやけどしないように注意です♪ 2014.4.12 #ご当地グルメ

明石焼ウタの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 明石焼き
  • その他
  • ご当地グルメ
  • 屋台
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
兵庫県明石市本町１-８-１１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                山陽電鉄本線 ／ 山陽明石駅 徒歩4分（280m）
JR山陽本線(神戸線)(神戸～姫路) ／ 明石駅 徒歩4分（320m）
山陽電鉄本線 ／ 人丸前駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、おひとりさまOK、朝食が食べられる、禁煙、個室

更新情報

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ysbebop
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入江毅
最終更新

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