更新日:2023年09月09日
福島、海老江駅からすぐのお好み焼きのお店
地元に密着したお好み焼き屋『下町鉄板 川上』さんは意外と穴場でリーズナブルなお店なのです。 どこでお昼を食べるかなぁと散策していて、相変わらずの『無限』さんの行列を尻目に、対向車線にあるお好み焼き屋さんを発見。 本日のランチはこちらでいただくことにします。 店内に入ると4人掛けの鉄板テーブルが5つあり、その一席に案内されました。 うれしいことにおひとりさまでも鉄板テーブルに案内されます。 つまりはどの料理でも鉄板でいただくことができるのです。 最近ではカウンターなどで鉄板プレートに乗せて配膳される店も多々あるなか、ちゃんと王道の鉄板テーブルで食べさせてくれるというのはなかなかうれしいではないですか。 客側にはメリットはあるものの、店としてはおひとり様が重なれば、テーブルが埋まってしまい、回転率の問題で利益に支障がでてしまいます。 実際当日も数組が順番待ちをしてていました。 それでも鉄板テーブルにこだわるのは純粋に本格的な鉄板で食べるのが一番おいしいから。 そんな心意気が感じられました。
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