篠山と言えば猪鍋ということで、地元篠山の猪や自分の所で育てている猪のお肉を使っている奥栄さんに伺いました。 都内から公共交通機関で来ていたので、城下町からタクシーに乗り10分ほど。私はタクシーを呼ぶ際に電話しましたが、お店には事前に予約が必要です。炭火を熾すのに時間が掛かるからだからだそうです。 囲炉裏を囲んでの食事になりますが、消防法のせいか囲炉裏は砂ではなくコンクリートで固めてあり七輪を置くというスタイルです。焼肉は厚手の鉄板ですし、雰囲気は味わえます。 先ずは焼肉を七味で頂きましたが、箸だと口で噛み切るしか無いので、カットしてもらえたら嬉しかったかも。そしてメインの猪鍋へ。関西にしては珍しく赤味噌でした。食べ応えのあるお肉(冷凍してスライサー)で、豚肉の様に煮込んでも硬くならないそう。明日はぷりっぷりのお肌になるかしら？美容にも良いそうです。お腹がいっぱいで食べれませんでしたが、鹿肉のタタキもおススメだそうです。 〆はうどん！と思っていたら、じゃあ御飯は後ですね！と言われ⁈ なんと、うどんで〆た後に再度御飯で〆るそうな。えええ、そんなに食べれません！ということで、卵を鍋に割りいれて下さいと言われ、何となく混ぜ混ぜしたら、アっと言われ混ぜる必要は無かったみたいです。本来は月見卵なんでしょうね。見た目はカレーライスですが完全に味噌味です。 お会計は併せて１人7千円くらい。ランチだし、ちょっとお高いかなぁ。ただ、猪鍋で5千円はこの辺りの相場なのでこの店だけが高い訳では無いです。 ただ、地元の人は猟師さんにもらった時くらいしか食べないって言ってました。 赤味噌苦手な私でも、しつこく無い味で美味しかったです。 余談ですが、この後いわやという別の猪鍋のお店の方にお会いして、流石にここに行った話は出来ませんでした。今度はいわやさんのレポートも書いてみます。
Akiko Yamagataさんの行ったお店
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根室花まる KITTE丸の内店
東京駅 / 回転寿司
- ～3000円
- ～3000円
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元町・中華街駅 / 中華料理
- ～2000円
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南小樽駅 / ケーキ屋
- ～2000円
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東銀座駅 / とんかつ
- ～2000円
- ～2000円
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小樽駅 / 寿司
- ～3000円
- ～5000円
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ワールドブックカフェ
大通駅 / カフェ
- ～2000円
- ～2000円
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そば辰
西宮駅 / そば（蕎麦）
- ～2000円
- ～2000円
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オステリア クロッキオ
西８丁目駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ～5000円
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![カフェ・ザ・テラス]()
カフェ・ザ・テラス
甲陽園駅 / カフェ
- ～2000円
- ～3000円
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![ごっつい 恵比寿]()
ごっつい 恵比寿
恵比寿駅 / お好み焼き
- 営業時間外
- ～5000円
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![生ラムジンギスカン山小屋]()
生ラムジンギスカン山小屋
すすきの駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ～3000円
-
![びのぐら〜ちぇ]()
びのぐら〜ちぇ
田町駅 / ワインバー
- ～2000円
- ～4000円
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![HxM]()
HxM
平塚駅 / フランス料理
- ～4000円
- ～10000円
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![和食 仲むら]()
和食 仲むら
慶徳校前駅 / 魚介・海鮮料理
- ～1000円
- ～6000円
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![旭寿司]()
旭寿司
蒲田駅 / 寿司
- ～1000円
- ～3000円
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![彩味 こかじ]()
彩味 こかじ
東山駅 / 京料理
- ～3000円
- ～4000円
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![くいどうらく]()
くいどうらく
坂越駅 / 魚介・海鮮料理
- ～3000円
- ～3000円
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![奥栄]()
奥栄
丹波大山駅 / すき焼き
- ～2000円
- ～6000円
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![RUSTICO]()
RUSTICO
県庁前駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ～6000円
