心鮮料理 万代

まんだい

予算
~6000円
~2000円
ジャンル
魚介・海鮮料理 居酒屋
定休日
毎週水曜日
0799-52-1140

南あわじ市にある海鮮料理のお店

口コミ(6)

    【鳴門の海の幸】 淡路島の南端、鳴門海峡に面した福良港。 この港町では地の魚を食べさせてくれる店が いくつかあるためどちらにしようかと 決め兼ねていたが、屋号に心鮮(しんせん)と 名付けられたネーミングを気に入り、 こちらに決定しました。 鳴門では潮の満ち引きにより、 まるで川のような強い流れが発生するため、 魚の身はギンギンに締まっています。 オーダーは2400円の刺身定食 ガシラの姿造 笹カレイ サワラ 本マグロ タイラギ ヒゲソリ鯛 イカ とてもよく脂の乗ったサワラを藁で皮目を焼き とても芳ばしい香りが印象的でした。 更に上をいくのがヒゲソリ鯛の歯応え! 歯応え+特有のもっちり感は今でも忘れられない。 本来は、とても貴重な福良の生うにを板ごと 食べたかったけれど本日は残念ながら仕入れなし。 なお、味噌汁は伊勢海老でとった出汁を 使用されているようだが、一切臭みもなく、 とても上品な一品でした。 付け合わせの剣(ケン)には、 アクセントとしてキュウリが入っているなど 脇役にも一手間かけられている料理人の こだわりが主役を盛り立てています。 ようやく淡路島で良き店を発見出来たので、 これからこちらに来るたびに訪問しよう。

    徳島の旅 二日目のランチは鳴門渦潮を 越えて淡路島の魚処 福良にあります 万代さんです 平日の1時過ぎ 行列もなく入店 観光の季節には混雑するお店みたい こういった少し値の張るお店は お金に比例し 少し高評価したくなるものです 期待が裏切られないか 待ち時間が過ぎます 日替わりとか 煮魚 焼き魚など 美味しそうなお品書き 少し贅沢してお造り定食にしました 面前の生け簀には鯵とカワハギが泳いでます さて10分弱で到着! 来ましたこの季節はやはりカワハギ お姿で登場 肝もありますし ポン酢もカワハギ用に準備 鯛 サワラなど淡路の旬がならびます サザエもこりこりです 味噌汁も貝の出汁がきいていて 旨味炸裂です ごはんも甘みがあり 価格に応じたよいランチでした! #淡路魚

    福良で最高のウニ&鱧、そして淡路牛を頂きました(^^)この日頂いたのは、鱧の子の玉子豆腐、鱧の湯引き、たこの天婦羅、葉ワサビ、玉葱とゴボウの天婦羅、鳴門金時芋、淡路牛ローストビーフです。 福良のウニはいまなかなか取れないそうですが、前の日からお願いして取っておいて頂きました^ ^板で食べられる福良のウニにお店の方と大将、そして食べたいリクエストをした母に感謝です(^^) シャリを追加でお願いしてウニにぎりや海苔で巻いたり、わさびと一緒に食べたりとにかく堪能しました。天婦羅では玉葱や金時芋の甘さ、そしてとても大きな鱧の湯引きは弾力があって濃厚な味わいで最高でした。 淡路牛のローストビーフはいままで味わったことのないとろけるお肉のローストビーフで、とにかく頼んだ料理全てが美味しかった^ ^ 車なのでアルコールフリーでしてが今度来るときは日本酒やワインと一緒に食べたいと思います!

    少し前ですが、福良の最高のウニといえば万代さん。この日は福良で一番の猟師さんのウニをいただきました。高級お寿司屋さんでしか食べられない最高のウニを柵で食べれる贅沢な時はこの日しか味わえません。追加で海苔とシャリを頼んで自分でウニ握りや、ウニ巻きをして味わいましたが、この食べ方オススメです^ ^鱧の天ぷらに鱧の湯引きも福良か食べられないこの時期の最高の鱧でした。また来年もまた来たいと思います。 子供はウニや鱧よりも鯛の目をツルッと食べて美味しそうでした^^;

心鮮料理 万代の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 居酒屋
営業時間
定休日
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

          
店名
心鮮料理 万代 まんだい
予約・問い合わせ
0799-52-1140
お店のホームページ

席・設備

個室

特徴

利用シーン
  • 食べ放題
  • ランチ
  • ご飯
  • 日本酒が飲める
  • 個室
  • PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Koji Kinosiita
最新の口コミ
Shigeki Minowa

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