淡路のパスタ ディナー オススメ9店

お友達にお誘い頂いて 2ヶ月1度開催されてる 「パスタの会」に参加させて頂いました☺ オープン以来の訪問で楽しみ 淡路麺業 創業は１９０９年、もともとは、うどん麺の製造会社として設立されました そこから時代の流れに沿って新しい事業として手がけたのが「生パスタ」の製造でした こちらのお店はその生パスタ を使用した本格イタリアン 店内には沢山の種類のパスタが展示されてます 海が見える絶景のレストランで、店内はカウンター、テーブル席、そして2階と続きます 淡路麺業×御食国淡路島 生パスタ×淡路島の食材 全7種✨ カワハギ、オマール海老、マグロ、生のりにシラス、淡路鶏など・・さすが島内自給率１００％超えの食材が豊か♡ そこにイタリアンティストか絡まって見事な1品 どれも斬新で、乾麺には無いもちもち食感が何とも言えない美味しさと贅沢度⤴ 飲めたらもっと最口だったな(笑) 素敵なご縁も広がって また、新たな楽しみも( ´艸｀) 食を囲むって素敵♡ ＊パスタの会は慈善要予約 ＊ランチは予約不可、ディナーは可 ＊各種支払い可 ＊駐車場あり

近年、高齢化、少子化で空き家や廃校が多くなって、そこを活用し新しい姿に生まれ変わった施設も増えてきました こちらも２０１２年オープン✨ 元、淡路市立野島小学校をリノベーションして完成 パソナグループが手がけるカフェや産直、レストランの複合施設 今回はこの2階にあるイタリアンでランチ こちらは「世界1000人のシェフ」に選ばれた奥田政行シェフがプロデュース✨ 地産地消の匠が手がけるお料理は、「淡路島」をふんだんに盛り込んだ内容になってます(* 'ᵕ' )☆ メニューも昨年新しくなりました オーダーは「LUCE」 イタリア語で「光」や「輝き」を意味する 前菜は真っ白いお皿には地元野菜や鮮魚のカルパッチョ、ソースが彩り鮮やかに盛り付けられ、春の訪れを感じます 食感や甘みや旨みなど、お野菜本来の味をしっかり味わいながら頂く・・♡ パスタやメインはリストから選べるので、それぞれ違ったのをチョイス 流石御食国 お野菜や果物以外にも 海苔や卵、ポークに牛がメニューに使われててとっても美味しかった 美味しい、美しいお料理は心豊かになりますね 敷地内１階にはペット同伴できるカフェスペース、新鮮

パスタをお箸とレンゲで食べるのが初めてだけど…麺が極太なのでフォークより食べやすい(^^) トマトの酸味も程よく美味しかった。

パスタは個性的な一品でした。 ガストロノミー・ロブションのカルボナーラよりも個性的。 デザートは素晴らしい。 気になった点としては、料理の美味しさにムラがあると感じました。 特に、牛肉料理の味は、平凡でした。

レストランは、フードコートスタイルで、ピザやハンバーガー、パスタといった洋食から、海鮮料理、海鮮BBQなんかも楽しめるみたいです。今回いただいたのは、 ●タイのフライ 1500円 ●にぎり盛り合わせ淡路産玉ねぎとサーモン巻き 2480円 2品とドリンクをオーダーして、デッキのテラス席へ。 セルフなんで、呼び出しブザーが鳴ったら自分で取りに行きます。 ちょうど、綺麗に夕陽が落ちて来た頃に全て到着。 鯛のフライは、思ってた以上にボリューミーで肉厚！サクサク衣で身はホクホク。大味なのかなと思いきや、フライで食べるのは勿体ないくらいのしっかり旨味が乗った美味しい鯛でした！ 巻き寿司は、玉ねぎの甘味がしっかりしていて、サーモンも脂が乗っていて上々。握りの方は、ネタの色があまり良く無く、少しクタッとしていて、シャリも少し固かったのが残念。まぁ、ラストオーダー前の入店だったので仕方ない〜笑笑 お料理は、決して安くは無いですが、播磨灘に沈む夕陽の美しさは圧巻！さすが、夕陽100選の夕陽！ シーサイドテラスから観る景色は、ただただ感動です。 お店の方の接客も丁寧で好印象！

2016年６月に東京の熟成肉専門店が出店。 熟成淡路牛 鉄板ステーキ 300g✨1g10円の案内に惹かれて頂いちゃいました✨✨ 300gと言われてもピンと来なかったけど… 食べ応えメチャあります‼︎✨ 勢いで注文しちゃいましたが…

淡路島佐野 「カフェレストラン UMI」 県道157号線から少し路地通りを登ったところの素敵なカフェレストラン海さん ランチメニューがとても沢山 ハンバーグ エビフライ とんかつ パスタ オムライスとどれも美味しそう(๑˃̵ᴗ˂̵) 店内は熊本阿蘇から400本の丸太の皮を剥き 1年8ヶ月かけて建てらたログハウスはとても木の薫り気持ちいいレストランでした(๑˃̵ᴗ˂̵) お料理全てレストランレベルのお味でした♡ 帰りにレジ横にある淡路産玉ねぎ大が200円でこちらもかなりお得◎ テラス席はわんちゃん連れでも大丈夫と伺ったので、次回は愛犬と一緒に訪れたいです✨ #海辺のカフェ #ハンバーグ

北淡インター降りて1分、三宮からバスで50分くらい、1000円ちょっとで行けます。 2018年4月4日OPEN✨ バーベキューも、素泊まりもできます。 平日￥3000、日・祝日前￥5000。 店主の上田さんは元町のEHバンクで働…