ご高齢のシェフが腕を振るう家族経営の洋食屋 噂通りハンバーグランチが高レベル 香味野菜が溶け込む優しいデミグラスソース 合挽き肉とあめ色玉ねぎのタネにじっくり火を通したジューシーなハンバーグ、植物性の辛味成分が隠し味 シェフ、これ生姜？ 「入ってないですよ、ニラの風味ですかね」 おお・・・緑色が少し入ってたけど、それか f(^^; 付け合わせも手抜き無し 海老フライは身が締まったのが二本 ニンジングラッセ、甘くて美味しい (//∇//) サラダは新鮮 スープはさらさらでミルクの優しい甘みが引き立つ 過去ミシュラン取ったとか噂に聞いたが、フレンドリーなシェフにほっこりする地元の名店 自家製ハンバーグランチ M @1,400 宝殿駅の由来、生石(おいこし)神社の石の宝殿に参拝したあと高砂神社を参拝 良い縁に恵まれますように #ニラが隠し味のデミハンバーグ
口コミ(22)
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美味しい洋食屋がこんなところに… 2016年のミシュランガイドに掲載された店。車がないと、なかなか訪問が難しい場所にある。それでも、ランチ時はかなり混んでいると聞く。やまかちも大分前からBMしていたのだが、近くは通るが、なかなか寄ることができなかった。今日は16時前まで実家で仕事をしてたので、回り道をして、帰りにちょっと早めの晩御飯を食べることにした。 17時30分過ぎに到着。まだ明るいｗ店の横の駐車場に車を置き、店内に入る。案の定、一番乗りであった。土曜日は客の出足が遅い、という読みが当たった。それでも、テーブル席はすべて予約席。カウンターだけ空いているようだった。食事中も、時折電話がかかってきて、席の空き具合を尋ねていた。 メニューをパラパラ見て、やまかちは少し迷ったけど「ポークカツレツ」（2000円）、家内は「自家製ハンバーグコースS（100g）」（1300円）をオーダー。どちらも、スープ、サラダ、ライス、コーヒー付。ポークカツレツは、「桃色吐息」という姫路のブランド豚を使ってるそうだ。トウモロコシや大麦、パスタ、洋菓子などを配合した飼料で育てているそうで、脂肪はさっぱり口溶けがよく、上品な旨みがあるそうだ。自家製ハンバーグコースのメインはハンバーグとエビフライ。Mだと150g（1500円）。 他に客もいないので、すぐにサラダが着皿。手作りドレッシングが、とても美味しい。2分後にスープが着皿。野菜の甘みたっぷりの、トロトロクリームスープ。一気に食欲が出てきたｗそして、7分程してメインとライスの登場。豚肉が本当に柔らかくて美味しい！また、デミグラスソースが秀逸。今まで食べた中で、少なくとも3本の指に入る美味しさ（もしかしたら、一番上かもしれない）。思わず、御飯をお代わり（＋200円）してしまったｗハンバーグも超美味しいとのこと（次に行ったら、ハンバーグか人気のタンシチューか…）。 マスターも気さくに話しかけてくれて、アットホームな感じ。家の近くにあったら、しょっちゅう行ってることだろう。ちょっと残念なのは、メニューの種類が少ないこと。特に、やまかちが好きな鶏料理が弱い…
＊ハンバーグランチ130g ¥1300 ＊Aランチ（ステーキ） ¥1200 どちらもサラダ、スープ、食後の飲み物付 サラダの玉ねぎドレッシングがツボ。 酸味が効いてて、胡椒もきいてて、 一度にたくさん食べれないとこ◎ ハンバーグはとにかく分厚くて ジューシー！！！！ それ以上といってもいいくらい Aランチのステーキのレアさが ほんとに美味しかった！ また行きたいお店！
#贅沢ランチ #手作りハンバーグ #有頭海老フライ #チキンステーキ #美味しい #玉ねぎドレッシング
高砂市で洋食だったらやっぱりココ‼︎ いつも注文する《贅沢コース》は、ハンバーグ、チキングリル、有頭エビフライ‼︎この組み合わせがめっちゃ大好きです。 お年を召されたオーナーが作る料理は、どれも上品な味付けでめちゃウマ‼︎ ご飯が進んで、進んでいつも食べ過ぎちゃいます(￣д￣;) 投稿している今現在でも食べたくなってきます…。 #人気の洋食店 #ビフカツも美味しい
