更新日：2024年10月31日
新鮮な鶏生ガラと魚介を使ったWスープが美味しいラーメン屋さん
赤穂なのに、塩をチョイスせず。 自分の好きなとんこつに これからって言う時間だとは思いますが、タイミングが良く12時前来店ですんなり着席。 注文メニューも速攻出ました‼️ チャーシュー中サイズトッピングしましたけど、これはそこまで好みでもなく。 スープは個人的には好きでしたが、まだ濃厚さには欠ける。個人的にはですよ。 でも、卓上のラーメンだしや、すりごまや紅生姜辛味ニンニクなど、味変できる環境があるので、ベースはこの濃度で出すのがベストなのかもと思いました。 気遣いもあり、トータル含め良かったです‼️ 次回赤穂来る機会があれば、塩❗️でいきたいと思います
しっかり濃いめの豚骨は私好みでした❗️ 麺の種類と背脂の量が選べます 豚骨はやはり細麺が好き！ シンプルな元味ラーメンの大盛に背脂こってりにて頂きました(*^^*) 次の機会があれば、その上の背脂まみれ‼️をチョイスしてみたいと思います すりゴマと高菜を入れながら替玉楽しむのもアリですね(๑•̀ㅁ•́ฅ チャーシューは3枚入ってて、箸でつかむだけで崩れるようなホロホロタイプで美味しかったです。
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