Artigiano Cheese

公式情報
アルティジャーノチーズ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
山陽電鉄本線 / 手柄駅 徒歩13分(980m)
ジャンル
チーズ料理 イタリア料理 燻製
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
079-260-8808

こだわりの職人チーズ専門店

定番チーズから日本ではめったにお目にかからないものなど、人気のチーズをヨーロッパから直輸入で取り揃えております。チーズは生きた発酵食品であるため、温度管理に気を付けております。冷蔵で空輸し、入荷後は温度と湿度が管理された冷蔵庫で品質管理を徹底しております。チーズの豊かな香りや風味、豊富な栄養素をベストな状態でお届け致します。

メニュー

  • パルミジャーノ・レッジャーノ

    パルミジャーノ・レッジャーノ

    570円

    イタリア北部エミリア・ロマーニャ州を中心とした特定地域でつくられるハードタイプの最高傑作。世界中で愛されている国を代表するイタリアチーズの王様。その歴史は古く、9世紀以上続く伝統が守られている。表皮は非常に硬く、褐色で刻印入り。乳脂肪分が非常に少ないので超硬質。旨味成分のアミノ酸が結晶化し、シャリシャリとした食感。口に含んだ時の旨味の爆発力はとてもすさまじく、噛むほどに旨味が感じられる。

  • ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

    ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

    510円

    ロンバルディア州のゴルゴンゾーラ村を原産地とするイタリアを代表するチーズであり、世界三大ブルーチーズの1つ。カードと青カビを交互に重ねてつくられているので筋状に青カビが走り、独特の香りを放つ。ピカンテは青カビが多く、中身がしっかりと硬く引き締まってピリッとした刺激的な辛さを楽しめます。味が強く、力強いのでパスタやペンネ、ピザや肉料理など幅広く大活躍。お料理に一層のコクを。

  • タレッジョ

    タレッジョ

    440円

    北イタリアのポー川流域にあるロンバルディア地方を原産地とし、タレッジョ渓谷を名前の由来とするイタリアを代表するDOP指定のウォシュチーズの1つ。独特な匂いながらミルキーな風味と強い酸味を併せ持つ優しい口当たりのチーズ。外皮はオレンジ色で熟成が進むと茶色になる。そのままやパン・イチジクやぶどうとも合い、溶けやすいのでリゾット・ピザなどとも高相性。辛口の白ワインや辛口の日本酒と是非。

Artigiano Cheeseの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • チーズ料理
  • イタリア料理
  • 燻製
営業時間
定休日
カード
不可
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        山陽電鉄本線 / 手柄駅 徒歩13分(980m)
山陽電鉄本線 / 亀山駅 徒歩13分(1.0km)
JR山陽本線(神戸線)(神戸~姫路) / 姫路駅(南口) 徒歩22分(1.7km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        神姫バス 99 姫路市役所南 徒歩2分(150m)
神姫バス 16 三宅 徒歩4分(310m)
神姫バス 16 堀川町 徒歩5分(370m)            

          
店名
Artigiano Cheese アルティジャーノチーズ
予約・問い合わせ
079-260-8808
オンライン予約

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
不可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
ペット
駐車場
あり
携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
不可

特徴

利用シーン
  • PayPayが使える
雰囲気
  • 見晴らしがいい
料理の特徴・こだわり
  • 輸入食材にこだわり
外国語対応
英語、中国語、韓国語
言語に対応できるスタッフがいる

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