1/19。休み。 今日は姫路の街中、西二階町。2019年11/25にオープンしてた雰囲気のあるお店にチャレンジ。 到着~♪ 恐る恐る暖簾を潜り店内へ。 モダンジャパニーズな内装、流れるジャズ、囲炉裏を囲むカウンター。雰囲気はかなりキテる。 『ご予約はされてますか?』と店員さんに聞かれる。 『いえ…』 『じゃあカウンターにどうぞ』 びびったぁ!((( ;゚Д゚))) ともあれ席に着きメニューを見る。 ランチは松竹梅の3段階。今回はお試しの『梅』にしました。内容は以下の通り。 前菜 ·野菜の盛り合わせ ·本日の煮物 ·酢の物 お造り ·盛り合わせ2種 サーモン、鯛 季節の魚料理 ·鰆の藁焼き お食事 ·ご飯 ·汁物 ·香物 お飲物 ·コーヒー 竹のコースは梅のコースにデザート、松のコースは竹のコースに天ぷらが付きます。 少々時間が掛かりますとの事。 この空間ならそんな時間も気にならない。目の前の囲炉裏の火を眺めなから料理が出来上がるのを待ちます。 先ずは前菜。 石川県のもずくです…とか正直もずくの差はわからない~w判るのは美味しいって事だけ。 前菜に続いてお造り。 2種と言いながら炭火で炙られたホタテの貝柱も付いていたりして…ラッキー♪ そしていよいよ鰆の藁焼き。これは炭火焼きと藁焼きの選択が出来たんだけど燻されてイイ感じの風味を強く感じるのは藁焼きらしく、じゃそちらでと。 藁焼きの台に注目します。 !! 火力ヤバー! いつか火事を起こさないか心配です。 出来上がり~♪ ご飯と汁物(にゅうめん)もやって来てテンション↑↑です。 鰆をパクッ! 見事な焼き加減♪ 外側が良い感じの焼き色がついて食感は少しパリッ♪で、中身は高火力、短時間で焼いたものなので火はしっかり通っていて食感はフワフワ。 これは飯が進むわ~…と言いたいところだが、その辺はお上品な量wそれがまた逆に雰囲気を増しちゃうのよ。 (´∀`)b ラグジュアリーなお店で漫画盛りの飯なんて合わないからね。 全てを食べ終えるとメニューに載ってなかった団子の登場。こちらは炭火で焼かれたものをみたらしで。 サイズも焼き目も可愛い(*≧з≦) 食後のコーヒーを頂いてコースは終了。 いやぁまた来たい!雰囲気、演出、そして勿論、お味の方も好きだわw #高級感ある店内 #藁焼き #ランチはお手頃価格 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #焼きの技術力 #注文してから調理
口コミ(1)
囲炉裏 香壇の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
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住所 修正依頼
住所 | |
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■駅からのアクセス 山陽電鉄本線 / 山陽姫路駅 徒歩5分(350m) JR山陽本線(神戸線)(神戸~姫路) / 姫路駅 徒歩7分(510m) 山陽電鉄本線 / 手柄駅 徒歩22分(1.7km) |
サービス・設備などの情報 修正依頼
お店のホームページ | https://kadan.owst.jp/courses/24437783 |
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利用シーン | ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、二次会 |
更新情報
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