紅葉館別庭あざれ

こうようかんべっていあざれ

お店情報

0797-91-0131

投稿する

誕生日に会社から休暇をいただき、せっかくなので日帰り温泉でも行って贅沢しようと思いネットで検索。武田尾温泉のある紅葉舘別庭あざれさんを予約し、JR武田尾駅から徒歩14分程で行けるのでJRで向かいました。西宮名塩駅から長いトンネルを抜けると、街並みから一転して武庫川が流れる自然あふれる風景が広がりまるで別世界で驚きました(　ﾟдﾟ) 紅葉舘別庭あざれさんは創業200年の大きい老舗旅館でしたが、2004年に台風で一部が流された為全室離れ12室のこじんまりした旅館に改装されました。館内にはBGMは流れておらず静かで落ち着きます。楽天トラベルで入浴＋会席プランを予約していて、会席料理の前か後に露天風呂や展望風呂を楽しむことができます。こちらの会席料理は有名な料理人神田川俊郎さんが監修しているそうです。料理をいただく場所は1部屋ずつ個室のように仕切られていて、各部屋の窓から景色が楽しめます。訪れた時期が冬だったので枯れ木ばかりでしたが、桜や紅葉の季節はキレイだと思います。また各部屋には冷暖房が完備されていて快適でした。会席料理は椿・雪・月といった3種類のコースがあり、雪のコースを選択しました。 ◎先附　(写真7・8枚目) 精子蟹加減酢ジュレ紅白膾霰胡瓜防風蟹の身がたっぷり盛り付けされていていきなりテンション上がりました♪ ジュレがあっさりした味でおいしかったです(^^) ◎前菜　(写真9〜12枚目) 猪口:海鼠このこ和へ菜種霰撥子局:生胡麻豆腐いくら厚焼き玉子蟹小袖寿司彩海老椿百合根小芋唐墨チーズ五万米蓮根明太子射込み厚焼き玉子はふわふわで甘味があります。蓮根はシャキシャキで、穴に明太子がぎっしり詰まっています。椿百合根はピンク色と白色の2色の百合根の饅頭で彩り良かったです。 ◎椀盛「薄葛仕立て」 (写真13・14枚目) 福真丈春子椎茸襷人参蔓菜金箔柚子七味真丈とはすり身のことで、ふわふわで柔らかかかったですがフグの骨が入っていたのでいただく際には注意です。出汁が優しい味で身体がホッと温まりました(´∀｀) ◎造里　(写真15〜19枚目) 本日の鮮魚:縞鯵鮪鯛の昆布締め芽物一式お造りはどれも脂が乗っていて、特に縞鯵は皮を炙っていて一層旨味を感じました☆ ◎合肴　(写真20・21枚目) 尼鯛と海老芋玄米揚げ姫青梗菜トリュフ餡山葵尼鯛はふっくらして柔らか。海老芋玄米揚げは外側はサクッと、中はホクホクでおいしかったです。トリュフ餡との相性バッチリでした♪ ◎焼肴　(写真22・23枚目) 真奈鰹杉板焼胡桃土佐煮菊花蕪黒豆松葉刺し胡桃土佐煮は濃厚で甘じょっぱい味がしてクセになる味でした。真奈鰹杉板焼はかすかですが杉というか木の香りがふわっと感じ、鰹の身が柔らかくておいしかったです。 ◎強肴　(写真1〜6枚目) 和牛寿喜しゃぶ水菜白葱占地針人参焼豆腐龍の卵龍の卵は黄身が濃いオレンジ色で、崩してすき焼きみたいに食べるか鍋に直接投入する食べ方のどちらかでいただきます。野菜はシャキシャキ。和牛は非常に甘味を感じ口の中でトロけました♡ 龍の卵に絡めていただくと卵のまろやかな味が和牛や野菜の旨味に加わり一層おいしくいただけました♪ ◎食事・留椀・新香　(写真24・25枚目) すずしろ御飯生唐墨赤味噌仕立て奈良漬けこちらのすずしろ御飯には生唐墨がトッピングされ、中には角切りの大根が入っていて生唐墨が良いアクセントになっておいしかったです☆ ◎水物　(写真26〜28枚目) メロンパイン蜜煮レッドベリー薄蜜ゼリー南京プリン南京プリンは粒あんがトッピングされていて、クリーミーな味わいで口の中にスッと溶けていきおいしくて即完食でした(๑˃̵ᴗ˂̵) どの料理も上品な味かつ見た目も華やかで季節感があり丁寧に作られていて、さすが神田川さん監修だと思いました(^^) 食事は全体的に少量でしたが、1品ずつゆっくり提供されるので少量でも満腹になりました(^^) 接客も印象良く、温泉は平日だったからか貸切状態でゆっくり浸かることができ満足でした♪ ☆食べログ評価:3.31

Chika Hasegawaさんの行ったお店

紅葉館別庭あざれの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	0797-91-0131
ジャンル	日本料理旅館懐石料理
営業時間	[全日] 11:00〜15:00 15:00〜21:00 チェックイン 15:00～チェックアウト～10:00
定休日	無休
予算	ランチ～3000円ディナー～15000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	兵庫県宝塚市玉瀬字イヅリハ１-４４大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR福知山線(宝塚線)(新大阪～篠山口) ／武田尾駅徒歩7分（520m）

座席修正依頼

喫煙	不可（テラスに灰皿あり） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

Chika Hasegawaさんの行ったお店

紅葉館 別庭 あざれの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

住所 修正依頼

座席 修正依頼

紅葉館別庭あざれの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

住所修正依頼

座席修正依頼