芦屋次郎

あしやじろう
予算
～10000円
～5000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 芦屋駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週月曜日
0797-35-8203

芦屋#フレンチ#次郎#料理の鉄人#ゴエミヨ#グルメスタグラム グルメな人と繋がりたい 先月神戸の伝説のフレンチ　アランシャペルのスーシェフのお店　北じまに伺いましたが、今月はアランシャペル繋がりで誕生日にアランシャペルの総料理長小久江次郎氏のお店　次郎に伺いました。北じまはミシュランに掲載されましたが、次郎はゴエミヨに掲載されたこともあり、料理の鉄人でフレンチの鉄人とも対決されています。 北じまとは対照的に隠れ家的な作りで、お店は高木が経営していた鍋料理の日々好日を改装して営業されています。 ① メキシコの特別栽培のアボガド 有機とまと とうもろこしのスプラウト アサヒ蟹のカクテル ② 赤いさき、火仙マス、富山イカのマリネ ③ 自家製テリーヌ、ロースハム、鴨の前菜 鬼灯 ④ フォアグラのソテーに島根県の松本農園のグリーンアスパラガス 丸ごと ⑤富山産ヒラメのムニエル 高知県産ドライトマト、ズッキーニ ⑥ オマール海老の殻焼き 付け合わせ奥出雲の舞茸 ⑦ カセラカボチャ、インカの眠り、キンビニンジン 宮﨑牛フィレ肉のポワレ ⑧ フロマージュプラン　ルーマニアの蜂蜜をかけて チェリーのクラフティ ⑨小菓子とカサノバ（きんせんか、ラベンダー、チェリー、マンゴー、バニラの濃厚なアイスティー） それぞれスタンダードな料理ですが、より味の奥行きが感じられました。また伺いたいお店です。 芦屋　次郎 住所：兵庫県芦屋市船戸町5-26 2F 電話番号：0797-35-8203

Y.Sugimotoさんの行ったお店

芦屋次郎の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0797-35-8203
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
兵庫県芦屋市船戸町５-２６ ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪～神戸) ／ 芦屋駅 徒歩3分（200m）
阪急神戸本線 ／ 芦屋川駅 徒歩8分（640m）
阪神本線 ／ 打出駅 徒歩15分（1.2km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/ashiyajiro/

0797-35-8203