肉 阿久

NIKU AKYU

予算
~15000円
営業時間外
最寄駅
阪急甲陽線 / 苦楽園口駅 徒歩4分(260m)
ジャンル
焼肉 懐石料理 季節料理 牛料理
定休日
毎週月曜日
0798-61-5558

口コミ(7)

    今回も豪華なメンバーで貸し切り会。 肉コースにしてもらいました。 はじめに大量のお肉を見せてもらいました。 ハラミ、鴨、コメカミ、フィレ。 赤身の強いフィレがうまそう これを炭火でじっくりと火入れ そしてハツ。 串刺しされたハツ。 ★ホルモンスープ クドくない。 お次はお願いしてた今日のレバー このまま生で行きたいが軽く炙って。 ★炙りレバー レバーは苦手やから1枚食べて友人の胃袋へ このレバーは食べれた お次は ★ハツ 食感良し弾力よし 山椒醤油が癖になる ご飯にのせてみました。 これはワガママしただけで通常ありません。 かわいい椀の中身は ★サーロイン肉そうめん 麺状に薄くカットしたサーロインを出汁で。 さっぱりしててかなり贅沢。 店オリジナルの『阿久』の缶の中には オシェトラキャビアがぎっしり ★牛、豚、いのししの肉春巻き 大量のキャビアが塩がわり ★大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)サーロインの肉寿司 寿司握ってる阿久津くんの姿はじめてみた。 8人貸し切りなんで8人分の雲丹 ★雲丹ドッグ 水分飛ばしてて臭みは一切ない 塊魂もいい感じに焼けてきた 油が落ちて店内に煙が充満 まずは ★希少なコメカミ コメカミはかなり旨味が強い。 柔らかいけど歯ごたえもある。 噛めば噛むほどに〜ですね ★大和榛原牛(黒毛和牛A5等級 サーロインのとろたく これはやばい。美味すぎる。 ★ハラミ じっくり焼き上げたハラミ完成 火入れは抜群 ★シャトーブリアン 断面がやばすぎる 柔らかい。火入れ抜群 ★最後は鴨肉 表面はカリカリで 火入れもしっとりで抜群 ★〆の土鍋ごはん 豪快に鴨肉をぶち込んで 筍と高菜と合わせて。 ★いちごのブランマンジェ 中にもいちごたっぷり ほんまに豪華なメンバーで楽しい会でした。

    肉割烹阿久はコスパ高い!! 月一回リストの阿久。 大和榛原牛など、まだあまり知られていない牛が食べれたり、和食出身の阿久津さんの腕や一品もうまい!! いつもワインを飲みまくり、美味しいお肉を食べまくり、2万円弱のお値段です。 お友達を連れて行きましたが、みんな次の予約とってますね笑

    低温火入れの肉割烹料理、"肉 阿久"さん L字カウンターの目の前でさまざまなお肉が焼かれます! 一、肉素麺 一、肉のタルタル和え 一、大間産もずく 一、タン 一、クリミ 一、危険が漂う…頬肉とガッツリ乗ったウニ、イクラ丼 一、無我夢中で全部食べてしまって気付く…撮り忘れて…隣のお皿にハラミ 一、カニの茶碗蒸し 一、ハツ 一、茶蕎麦 一、ブラン・マンジェ 以上11種! お酒とともに美味しく楽しくいただきました 是非また行きたいです‼️

    苦楽園口の肉 阿久さんへ。 肉友達に連れてきて頂きました。 見るからに美味いもん食わしてくれそうな大将。 そして話すると肉愛がすごい。 大将と肉について語りました。 同じ年で親近感もあり楽しい食事になりました。 今日食べるお肉の塊を見せてもらいました。 タン ハラミ イチボ ヒレ肉 強烈なインパクト。たまらん。 これらを丁寧にじっくり焼いてくれてる間に和牛の創作料理を・・・。 ★和牛のなめろう めっちゃうまい。 舌の上でとろけるだけやなく、肉の旨味と食感も味わえます。 ★ハツ刺身 鮮度が良いから臭みなんかある訳ない。 食感、舌触りが良かったな~ ★タン先昆布〆 昆布〆がポイントですね。 昆布の程良い香りと水分が抜けてタンがしまっています。 ★もつ汁 旨味たっぷりの汁。 麺入れたい。 ★肉寿司 肉質がすごく良いのがわかります。 その辺りでたべる肉寿司とは訳が違う。 ★タンシチュー 嬉しいな~このタイミングでシチュー。しかもトロトロのタンがエキスに溶け込んでいます。 ★サーロインすき焼き 大将が目の前でササッと仕上げてくれました。ヤバすぎます。量も丁度よい。勿体ないから2口で ★タン塊焼き(タン下とタン元) ★ハラミ塊焼き ★イチボ塊焼き ★ヒレ肉塊焼き 火入れが抜群過ぎます。1人で色々作りながら肉の火入れのタイミングを見逃さない・・できる男。 表面はカリッと中は肉汁ジューシーで・・肉自体の質もうまいが焼き手の腕で完璧な仕上がりになってました。 ★サーロイン生肉、いくら、雲丹丼 この組み合わせは邪道?と思う人もいるかも知れませんが素材が良いからお肉の邪魔をしない。バランス最高。 ★ブランマンジェ 濃厚でクリーミー。好きなやつ。 お腹もパンパン。 苦楽園の隠れ家ですね。 遠いけど毎月通いたい。

肉 阿久の店舗情報

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予約・問い合わせ 0798-61-5558
ジャンル
  • 焼肉
  • 懐石料理
  • 季節料理
  • 牛料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                阪急甲陽線 / 苦楽園口駅 徒歩4分(260m)
阪急神戸本線 / 夙川駅 徒歩10分(780m)
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / さくら夙川駅 徒歩14分(1.1km)                        

                        

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席数

15席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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Facebook https://www.facebook.com/肉-阿久-阿久津-大樹-582316065610133/
利用シーン 個室、禁煙、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー

更新情報

最初の口コミ
Takeshi Morisawa
最新の口コミ
Takeo Yasuda
最終更新

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