【11月限定】料理長こだわりの『月替り特別ディナーコース』旬魚・新鮮野菜・マグレカナールとフォアグラのロティをお楽しみください。
旬の食材をふんだんに使用し、月替わりでご提供しているコースです。上質な味わいが楽しめる肉料理や、鮮度抜群の素材を使用した魚料理、そして、お食事を彩る前菜、甘い誘惑のデザートまで、フルコースでお楽しみいただける内容です。前日までの要予約にて営業再開しております。
※写真はイメージです。
- コース提供期間
- 11月01日〜11月30日
- コース料金
- 8,000円(税別)
- 予約受付期限
- 当日
- 予約受付時間
- 18:00〜23:00
- コース内容
- ◆鯛や色々魚介のコンポジション 香味野菜のサラダを添えて ~ベジタブルクリームとヴィネグレット~ ◆ホテル特製季節のスープ ◆本日の鮮魚と帆立のポワレ ~グルノーブル風~ ◆お口直しのソルベ ◆マグレカナールとフォアグラのロティ ~ベリー風味の赤ワインソース~ ◆お楽しみデザート ◆香り高いブレンドコーヒー ◆トリュフバターとパン