更新日:2025年03月14日
デートに最高の展望。瀬戸内の新鮮な魚介類が頂ける、こだわり寿司店
西舞子駅からすぐ、明石海峡大橋を臨むロケーション。ご自身のお宅を改造して、1階にカウンターと小上がり座敷の造り。 お任せ4品のコースをオーダー。明石ダコを柔らかく照り煮した炊き合わせから既にテンション上がります。(^^) お造り5種盛にはあん肝がサービスで添えられてました。タイラギ貝の甘い事!(*^^*) 前モノ鰆の塩焼きはふっくらと香ばしく焼かれ、ガシラの煮付けは上品な味付けで柔らかい甘み。 続いて出てきた握り寿司は見事な逸品揃い。シャリが程よく口の中で解ける感じも最高でした。 もちろん足りないので追加。タコやウニ、そして必ず頼むのが、〆にナミダ巻き。本山葵の桂剥きを縦に細切りした巻き寿司。山葵の清洌な風味と少し甘めの詰めムラサキとの組合せは至福です〜♪ 自家製のジェラートもサッパリとジューシーで口の中がすっきりします。 ここでしか飲めない明石泊という日本酒など、お酒もこだわりの銘柄を数種用意してます。 寡黙だけど妥協しない拘りの料理を出すご主人と、優しくて柔らかい接客の奥様の息の合った感じも良いですね。2回目でしたが、いつも出る時に次の予約をするのが、皆んなの暗黙の了解になりました。(^^)
明石の旬の食材を堪能できる、落ち着いた雰囲気の日本料理店
【親子三人で和食ランチ^o^】 今年の正月には、ここで母とランチしましたが、今回は妹も来てくれました、母は今、車椅子で生活していますが、ケアハウスから近いので良かったです…いつもの明石海峡大橋がよく見える窓側の席で食事しました〜 いただいたのは、以下の会席料理です。乾杯生小ビールの後は、メニューで、獺祭を見つけましたのて、1合いただきました! お花見会席 ・前菜:有栖川謹製・前菜盛り合わせ ・造り:お造り二種盛り、あしらい山葵(巻頭写真) ・合肴:穴子道明寺蒸し、うすい あん ・強肴:ホタルイカ天麩羅、海老のあられ揚げ、季節野菜、桜香塩 ・留肴:春彩る豆乳小鍋、季節野菜、赤柚子胡椒 ・ご飯:桜チラシ寿司、赤出汁 ・水物:季節のデザート 家族揃っての食事会、そろそろカウントダウンがやってきましたが、一回一回の食事を大切にしていきたいものですね^o^ #舞子ビラの和食レストラン #景色の良い窓側の席 #舞子駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる
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