アジュール舞子付近で美味しいお肉を楽しめる人気店まとめ

【庭園と明石大橋見ながらの夏ランチ^o^】 帰郷する度に両親の変化を受け入れざるを得ない状況ですが、今回もお気に入りの、舞子ビラでのランチができて良かったです。明石海峡大橋と庭園の見える、いつもの窓側の…

店長さんのお料理の説明を聞いていると、お肉に対する愛が満ち溢れていることが伝わる❤️ たれ焼きランチ ¥1880〜 レディースランチ ¥2750 など 【くつろぎランチ ￥3760】 ○サラダ サニーレタスの上に大根の細切り、その上には甘辛い牛肉・ミニトマト・にんじん。 牛の形のにんじんがかわいい❤️ ドレッシングと牛スジの旨味が大根サラダをグレードアップ✨ ○焼き素焼き味比べ クリウエ3枚・イチボ3枚 ＊クリウエ クリとはウデ肉（肩肉）の1部で、前脚上部にある部位。 よく動かす部位なので、味は濃厚ですが余計な脂が少なく適度な柔らかさが特徴 脂肪と赤身とのバランスが良く、濃厚な味でやわらかく上品。 ＊イチボ イチボとはお尻のお肉の中の1部位。 ランプがサーロインにつながっているのに対して、イチボは外ももにつながる部位。 ランプと呼ばれるお尻の骨周りの柔らかい部分を切り出したお肉。 サシが入っていて脂っこすぎず、赤身の旨味をしっかり感じ取れるジューシーな味わいが特徴。 独自の緩やかなカーブの鉄鍋に、牛脂を置いて焼き上げ、お塩・タレで。