• 閉店

淑-shuku-

しゅく

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 摩耶駅 徒歩4分(280m)
ジャンル
餃子 ラーメン チャーハン
定休日
不明

ラーメンではなく湯麺と何個でも食べられる水餃子  久しぶりの投稿だが、緊急事態宣言が出て外食もままならないので仕方がない。今日はJR摩耶駅近辺に行ったので、前にBMしていた店にようやく訪れることができた。「花隈劉家荘」をたたんでこちらに引っ越してきたということで、かなり期待が高まるw人気店ということで、昼時をはずし13時10分頃到着。カウンター11席の小ぢんまりした店内に先客が2名。その後、食べている間に4名が来店、この時間でもちょっとした密に。でも、ほとんどが1人客なので、会話はほぼ0w  事前に調査していたので、カウンター席に座るとすぐに「ピリ辛ネギラーメン」(750円)と「ミニ焼き飯」(250円)、それと「水餃子」(3個200円)をオーダー。ミニ焼き飯はラーメンとのセットのみ。待っている間、メニューを詳細に拝見。餃子はニンニクを使わず脂肪分を抑え、あっさりヘルシーとのこと。マスクでにおいは抑えられるけど、健康が気になるやまかちには有難い。  5分程でネギラーメンが到着。まずはスープを一口、鶏ガラ醤油であっさり上品な味。辣油がかかっているが、あまり辛さを感じない。「恵愛」のネギラーメンを想像していたら、全然違っていたねw麺は細麺で柔らかめ、非常に食べやすい。ラーメンとは一線を画す湯麺、こういうのがイイんですよ!トッピングは、もやし、刻んだ白葱、豚ロースの糸切りチャーシューとシンプル。スープ、麺、トッピングの一体感が半端ない。湯麺の着丼から4分、水餃子が着皿。厚めの皮だが、ニラが透けて見える。食べるとプルプル、中にはニラの風味が効いた鶏肉の餡がタップリ。淡い酸味の酢醤油タレとの相性が抜群!それから2分程して、ミニ焼き飯が着皿。具は粗めに刻んだ玉葱とチャーシュー、細かく刻んだ人参と葱、玉子。パラパラではなく、しっとりタイプ。あっさりしており、湯麺との相性がピッタリ。  食事を終えて帰ろうとしたら、デザートの杏仁豆腐が出てきた。こういうのが嬉しいんだよね。欲を言えば、もう少し大きい方が…wそれはともかく、非常に居心地が良い店だった。味付けもアッサリで、水餃子などいくつでもいけそう。胃心地も良い店であったw

やま かちさんの行ったお店

淑-shuku-の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 餃子
  • ラーメン
  • チャーハン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 摩耶駅 徒歩4分(280m)
阪急神戸本線 / 王子公園駅 徒歩6分(410m)
阪神本線 / 西灘駅 徒歩7分(520m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

11席

カウンター
喫煙 不可
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個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

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