• 休業

老虎菜 本店

公式情報
ラオフーツァイ

予算
~8000円
~2000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 摂津本山駅 徒歩10分(760m)
ジャンル
中華料理 居酒屋 鶏料理 飲茶・点心
定休日
不定休 毎週水曜日

オシャレで美味しいモダン中華料理店を再訪  本日は、12月末で退職する職場の同僚の送別会。予約が難しいと言われている「老虎菜」の本店に、9名が集合した。12月の週末にもかかわらず、予約が取れたのは奇跡的なことだ。これも、神様の思し召しかも知れない。まあ、去年の10月に阪神百貨店に支店を出し、凄腕のオーナーシェフがそちらに行ってるため、本店の方は予約が取りやすくなっているのかも知れない。  19時に集合し即スタート、飲みもの別で5500円のおまかせコース。各自飲みものを注文、やまかちは「アサヒスーパードライ(生中)」(550円)をオーダー。乾杯の後、すぐに料理が運ばれてきた。前菜として、「口水鶏」「アオリイカの葱山椒ソース」「豚マメの湯引き」が到着。口水鶏は安定の美味しさ。このピリ辛が食欲に火を点ける!アオリイカもピリッとするが、こちらは山椒の爽やかなピリ辛。豚マメはブタの腎臓。湯引きをして、クニュクニュと面白い食感。もちろん、臭みは全くない。前菜を食べていると、「本日のお刺身サラダ(ブリ)」が到着。香味野菜やカシューナッツと良く和えて食べる中華風サラダだが、和風テイストも感じる。  乾杯した後、上記の料理が一気に到着した。食べてばかりで、ビールが全然減っていなかったwここから少し間隔があいたので、ようやく2杯目の生中をオーダー。ビールと同時に点心も到着。見た目もビューティフォーな「老虎菜特製餃子」「トマト焼売」。羽根がもの凄い餃子の本体は、やや小ぶりである。酢醤油をつけなくても、そのままで充分美味しい。プリプリ食感の焼売は、噛むとプチトマトの甘みと肉汁が口の中に広がる斬新な一品。続いて、「タラの白子の金砂炒め」が到着。パン粉が金砂なんだねw外側はカリカリで、中からトロッと白子。酒が進むwここで、ビールから紹興酒にチェンジ。3年もののボトル(3300円)をオーダーし、温めてもらう。  いよいよ名物の「鎮江黒醋のとろとろ角煮酢豚」が登場、圧倒的な存在感。艶々に黒光りする肉の塊にナイフを入れ、人数分に切り分ける。表面はサクッと揚がり、中はトロトロに溶ける。甘酸っぱいだけでなく、コクのある奥深い味が口いっばいに広がる。一応書いたけど、言葉に表すことができない美味しさ。中国蒸しパンがあれば、残ったタレを掬えるのに…。酢豚を堪能した後、「本日の蒸し魚オリーブと芥子菜の漬物蒸し中国醤油ソース(タイ)」が着皿。全体を見せてくれたので、写真をパチリ。その後、シェフの方で人数分に切り分けてくれた。これもなかなか美味しかったが、酢豚のインパクトが強すぎる。料理の最後は、「叉焼と白葱の和えそば」。平麺のムチムチ食感に、葱が良いアクセントになっている。お腹いっぱい!別腹のデザートは、「とろけるフォンダンショコラとフランボワーズのムース」をチョイス。フォンダンショコラはトロ~リ濃厚、甘さ控えめのムースに癒される。他の人が注文した「アーモンドメレンゲのモンブラン×金木犀ジャム」「紹興酒アイス&柿コンポートの焼キャラメルサンド」も写真にパチリ。  食事の後、記念品を渡し、みんなで記念撮影。またこういう機会があればいいね。それにしても、5年ぶりの来店なので比較しづらいが、美味しいんだけど全体的に大人しくなったような気がする。前は、香辛料やオイルをもっと豪快に使っていたような気がするが…

やま かちさんの行ったお店

老虎菜 本店の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 中華料理
  • 居酒屋
  • 鶏料理
  • 飲茶・点心
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 摂津本山駅 徒歩10分(760m)
阪神本線 / 青木駅 徒歩11分(830m)
阪神本線 / 魚崎駅 徒歩11分(830m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

17席

((カウンター5席 テーブル12席))

カウンター

(カウンター席:5席)

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.lao-fuu-tsaii.co.jp/shop
Instagram https://www.instagram.com/lao_fuu_tsaii/
コース 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題(価格備考) 飲み放題価格3000円〜4999円、飲み放題価格5000円以上、2999円以下飲み放題含むコースあり、3000円〜3999円飲み放題含むコースあり、4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、紹興酒あり
予約 予約可
雰囲気 静かな店内、にぎやかな店内、落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、路地に面している
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
お子様連れ入店
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank