更新日：2020年10月11日
大阪市北区にある中津駅付近の小料理屋さん
かわ原さんでディナー。一品目から一口で口の中がズワイガニで溢れる小鉢。その後も絶妙に脂がのった魚が様々な調理法で出され、野菜や山菜、鮑、松茸、コシヒカリの新米などなど。見た目も楽しませてくれるし、こう言う素材の合わせ方初めて、とか、この食感新しい、とか、新たな食べ方、発見のある感動のお料理でした。
